Kratkovidnost v zadnjih letih hitro narašča, premosorazmerno s spremembo življenja glede na trend industrializacije. Zato je treba dodajanju prehranskih živil za oči nameniti več pozornosti.
Če želite izvedeti več o hrani, bogati z vitamini in snovmi, ki so dobre za oči, preberite naslednji članek.
paprika
Paprika je sadež, ki vsebuje veliko vitamina C , ta vitamin zelo dobro vpliva na krvne žile v očeh. Znanost je pokazala, da lahko vitamin C zmanjša tveganje za nastanek sive mrene. Ta vitamin najdemo tudi v številni drugi zelenjavi in sadju, kot so bok choy, cvetača, papaja in jagode. Vitamin C se zlahka razgradi s toploto, zato morate izbrati živila, ki jih lahko jeste surova, da povečate absorpcijo. Živo obarvana paprika vsebuje tudi vitamina A in E, zaradi česar je dobra hrana za kratkovidnost.
Paprika ima veliko vitaminov, ki so dobri za kratkovidne oči
Sončnična semena in drugi oreščki
Ena unča (~28,35 g) sončničnih in drugih oreščkov vsebuje polovico vitamina E. USDA priporoča dodajanje oreščkov dnevnim prigrizkom. Ena študija o vitaminu E je pokazala, da lahko skupaj z drugimi hranili upočasni proces makularne degeneracije (AMD). Pomaga tudi pri preprečevanju sive mrene . Lešniki, arašidi in arašidovo maslo so tudi drugi dobri viri vitamina E.
Temno zelena, zelena zelenjava
Ohrovt, špinača in ohrovt so živila, bogata z vitaminoma C in E. Vsebujejo tudi vitamin A v dveh oblikah karotena, luteina in zeaksantina, kar bistveno zmanjša tveganje za očesne bolezni, kot so degeneracija makule, rumena pega (AMD) in siva mrena. Če se prehranjujete po zahodnjaškem slogu, razmislite o dodajanju temne, listnate zelene zelenjave, da uravnotežite svojo prehrano in pomagate ohranjati zdrave oči.
Losos
Mrežnico je treba vzdrževati zdravo z uporabo dveh vrst omega-3 maščobnih kislin, DHA in EPA. Te maščobne kisline najdemo v velikih količinah v mastnih ribah, kot so losos, tuna in šarenka. Omega-3 tudi ščitijo oči pred degeneracijo rumene pege (AMD) in glavkomom. Prehrana z rednim pomanjkanjem te maščobne kisline lahko povzroči suhe oči.
Lososovo meso je bogato z omega-3 maščobnimi kislinami, ki so dobre za oči
Sladki krompir
Oranžno sadje in zelenjava, kot sta sladki krompir, korenje, lubenica, mango in marelice, vsebujeta veliko beta-karotena, oblike vitamina A, ki pomaga uravnavati temne oči in izboljša nočni vid. Predvsem sladki krompir v svoji sestavi vsebuje tudi veliko vitamina C in malo vitamina E.
Sladki krompir je bogat z betakarotenom, ki pomaga pri negi oči
Pusto meso in perutnina
Cink pomaga vitaminu A potovati iz jeter v mrežnico, kjer se uporablja za izdelavo zaščitnega pigmenta melanina. Cink najdemo v številnih živilih, zato vam ni treba skrbeti, da bodo dovolj tega hranila dobili le ljubitelji morske hrane. Pogosto uporabljena živila, kot so govedina, svinjina in piščanec (belo in rdeče meso), so dobri viri cinka.
Fižol in stročnice
Če ste vegetarijanec, imate nizko vsebnost maščob, veliko vlaknin in vseeno želite ohraniti zdrave oči, so fižol in stročnice pametna izbira. Stročnice, kot so rjava pupka, leča in fižol v zrnju, so dober vir cinka.
jajce
Jajca vsebujejo tako cink kot dve vrsti karotenoidov, lutein in zeaksantin. Jajca so resnično hranljiva hrana za oči, saj je cink v jajcih tisti, ki pomaga, da se karoten v jajčnem rumenjaku učinkovito absorbira. Oranžno-rumena barva teh spojin pomaga preprečiti, da bi modra svetloba poškodovala mrežnico. Pomagajo tudi pri krepitvi zaščitnega pigmenta v makuli, ki ima ključno vlogo pri nadzoru vida.
Squash
Squash je živilo, bogato z luteinom in zeaksantinom. Mlada buča je bogata z vitaminom C in cinkom; Zrela buča je bogata z vitaminom A, vitaminom C in omega-3 maščobnimi kislinami.
Brokoli in brstični ohrovt
Brokoli in brstični ohrovt sta bogata z vitaminom A (lutein, zeaksantin in beta-karoten), vitaminom C in vitaminom E. Oba sta antioksidanta, ki ščitita očesne celice pred prostimi radikali, vrsto molekule, ki lahko razgradi zdravo tkivo. To je zelo koristno, ker je mrežnica zelo ranljiva.