Kaj kuhati za ljudi z anoreksijo, tako hranljivo kot okusno

Prehrana igra pomembno vlogo pri izboljšanju anoreksije. Zato morate ljudem z anoreksijo skuhati nekaj, kar spodbuja brbončice in je dobro za prebavni trakt, da povzroči občutek apetita.

Če želite odgovoriti na vprašanje, kaj kuhati za ljudi z anoreksijo , si oglejte naslednji članek, v katerem boste izvedeli, katera živila je treba uporabljati in katerim se izogibati, da boste lahko pripravili hranljiv in spodbuden okus za bolnike z anoreksijo.

Opomba pri izbiri hrane za ljudi z anoreksijo

Kaj kuhati za ljudi z anoreksijo, je pogosto vprašanje ljudi, ki trpijo za to boleznijo

Anoreksija je stanje izgube okusa, pomanjkanje želje po jedi, kar vodi v podhranjenost in močno izgubo teže. 

Če anoreksije ne zdravimo pravočasno, bo dolgo časa ogrožena bolnikovo zdravje. Da bi premagali to bolezen, morate telesu dodati naslednja živila, bogata s hranili:

• Živila, bogata s cinkom, vitaminom B, vitaminom A , vitaminom E ... Za spodbujanje brbončic, kot so morski sadeži (ostrige, ribe), svinjina, govedina, piščanec, jajca, stročnice, gobe, zelena zelenjava, sadno drevo (pomaranče, avokado, papaja, mango...). 
• Živila, bogata s hranili, kot so stročnice in oreščki, žitarice, mleko ... Če ste pozorni samo na to skupino živil, vam ni treba naložiti preveč energije, saj zagotavljajo visoko hranilno vsebnost, ki pomaga telesu, da ima dovolj energije. delovati.

Poleg dodajanja živil za ljudi z anoreksijo morate tudi omejiti in se izogibati naslednjim živilom, ki povzročajo anoreksijo:

• Živila z visoko vsebnostjo holesterola, nasičenih maščob ali škrobna živila, kot so mastno meso, ocvrta hrana, majoneza, predelana hrana itd.
• Živila, ki vsebujejo veliko začinjenega in kislega...
• Gazirane pijače, pijače z veliko nasičenimi sladkimi okusi, kot so ustekleničeni sokovi, brezalkoholne pijače itd.

Kaj skuhati za anoreksično?

Anoreksija se lahko pojavi zaradi zdravstvenih težav, stresa, pritiska, psihične utrujenosti. Včasih anoreksijo povzročijo težave s prebavnim sistemom, zaradi katerih bolnik ne želi jesti. Ko se torej sprašujete, kaj kuhati za ljudi z anoreksijo, morate izbrati pravo hrano glede na vzrok bolezni. Bolj kot na količino jedi morate biti pozorni na kakovost obroka.

Tukaj je šest živil, ki jih mnogi zdravstveni delavci priporočajo za zdravljenje anoreksije. Iz teh 6 živil lahko skuhate veliko okusnih in hranljivih jedi.

Fižolov kalček

Fižolov kalčki so živila, ki telesu zagotavljajo veliko cinka in selena. Poleg tega to živilo vsebuje tudi prebavne encime, ki so dobri za anoreksijo. Glede na znanstvene študije bo uživanje hrane, bogate s cinkom in selenom, povečalo apetit in okrepilo imuniteto.

Priporočene jedi

Kaša iz fižolovih kalčkov

Način kuhanja: Kalčke skuhamo, da dobimo vodo za kuhanje kaše. Kaši lahko dodate nekaj inčunov, da bo kaša bolj bogata in privlačna.

Pražena svinjska cena

Kako kuhati: Svinjino operemo, nasekljamo za uživanje, nato postavimo ponev na štedilnik, da počakamo, da se ponev segreje, dodamo malo jedilnega olja. Ko se olje segreje, dodamo meso in ponovno prepražimo, nato dodamo fižolove kalčke in prepražimo, malo začinimo po okusu in ugasnemo ogenj.

jajce

Jajca vsebujejo veliko vitamina D , beljakovin, maščob in za telo esencialnih aminokislin. Zlasti jajčni rumenjak je bogat z beljakovinami, ki podpirajo absorpcijo kalcija. Jajca so tudi živilo, bogato s cinkom, ki spodbuja apetit.

Priporočene jedi

Gobova jajčna juha

Kako kuhati: Operite gobe, zeleno čebulo, paradižnik. Gobe, paradižnik na drobno narežemo, tofu narežemo na kvadratke in stepemo jajca. V ponev damo malo olja, prepražimo gobe in paradižnik do mehkega, nato zavremo vodo, vanjo stresemo tofu in začinimo po okusu. Nazadnje v lonec za vrenje vlijemo jajca, nežno premešamo. Počakajte, da juha zavre, nato jo prelijte v skledo, dodajte koriander in uživajte.

Zelena zelenjava

Zelena zelenjava je hranljiva hrana, ki jo potrebujejo ljudje z anoreksijo

Zelena zelenjava je hrana, ki jo morajo ljudje z anoreksijo po mnenju nutricionistov najprej dodati. Zelena zelenjava vsebuje veliko klorofila, ki deluje čistilno in poveča izmenjavo kisika v krvi.

Poleg tega zelena zelenjava vsebuje tudi veliko bistvenih vitaminov in mineralov, ki imajo hranilni učinek na telo. Če boste vsak dan vztrajno v telo vnesli veliko zelene zelenjave, bo to izboljšalo občutek izgube apetita.

Priporočene jedi

Prepraženo zelje z ostrigovo omako

V ponev damo jedilno olje in počakamo, da se olje segreje, nato dodamo bok choy. Med mešanjem pražimo, da se zelje ravno zmehča, začinimo z malo ostrigove omake in začimbami, da bo jed bolj dišeča in okusnejša. 

Jogurt

Jogurt vsebuje veliko koristnih bakterij, ki so dobre za prebavni sistem, primeren za ljudi z anoreksijo. Če vsak dan po obroku zaužijete škatlo jogurta, olajšate prebavo hrane in pomagate povrniti apetit.

Priporočene jedi

Bučni jogurt

Bučo skuhamo, nato pretlačimo v pire in zmešamo z jogurtom. Buča je sadje, bogato z glutaminsko kislino, sladkega okusa, v kombinaciji z jogurtom bo prinesla nov okus, ki bo pomagal spodbuditi brbončice.

Žitarice

Žita so bogat vir vitaminov in mineralov, naravnih maščob, olj in ogljikovih hidratov. Zlasti žita vsebujejo veliko vitamina B, vitamina E in visoko vsebnost cinka, ki pomaga hitro premagati anoreksijo.

Priporočene jedi

Jogurt iz sadnih kosmičev

Sesekljajte banane, jabolka, kivi. V skledo damo jogurt, nanj položimo kosmiče in sadje, dodamo tri žlice medu in na vrh dodamo malo pasijonke. Ko mešanice ne uporabljate, jo postavite v hladilnik.

Goba

Gobe ​​že dolgo veljajo za zdravilo za zdravljenje številnih bolezni telesa. To je hrana za osebe z anoreksijo, saj vsebuje veliko cinka. 

Priporočene jedi

Govedina z gobovo omako

Ingverjeva vlakna narežemo, šitake namočimo v vodi, da se zmehčajo, operemo, narežemo na grižljaj.

Zmešajte 20 ml tople vode s škrobom tapioke in dobro premešajte.

Govedino operemo, osušimo, narežemo na tanke kose, meso mariniramo z ostrigovo omako, jedilnim oljem, sojino omako, sladkorjem in dobro premešamo. Meso mariniramo 20 minut, da se začimbe prepojijo.

Ingver prepražimo, dodamo gobe in med mešanjem pražimo, dokler ni ravno kuhan, nato dodamo marinirano govedino in prepražimo. Ko je govedina kuhana, vlijemo že pripravljen tapiokin škrob in kuhamo, dokler se ne zgosti, okrasimo z nekaj listi korianderja.

S temi okusnimi in hranljivimi jedmi zgoraj vam ne bo treba skrbeti, kaj skuhati za anoreksično osebo.

Nasveti za iskanje apetita

Prehranjevanje z družino vam pomaga bolje jesti in jeste več

Samo prilagoditev dnevnih obrokov bo izboljšala občutek anoreksije.

• Jejte majhne obroke:  če zaužijete veliko porcijo naenkrat, se lahko počutite dolgočasne, težko prebavljive in nagnjene k slabosti. Če razdelite na majhne porcije, vendar kljub temu zagotovite dovolj hranilnih snovi za telo, količina hrane ne bo prevelika.
• Uporabite večji krožnik : S tem trikom boste občutili, da je hrane manj v primerjavi z velikim krožnikom, tako da vam med jedjo ne bo dolgčas.
• Omejite uživanje mastne hrane: zaradi ocvrte hrane z veliko olja se boste počutili dolgočasne in izgubili boste apetit.
• Popestrite jedi: Napitkom ali jedem lahko dodate malo cimeta. Cimet in druge začimbe bodo povečale apetit, pomagale pri dobri prebavi, zaradi česar boste pojedli več.
• Jejte in pijte z ljudmi: jejte, pijte, klepetajte z družino in prijatelji. Zaradi veselega razpoloženja boste jedli več in uživali.
• Preizkusite novo hrano: Ne jejte nekaj znanih živil, zaradi katerih se boste dolgočasili in ne boste želeli jesti. Iščete lahko nekaj novih receptov, se zabavate ob kuhanju in uživate v hrani, ki jo kuhate.