Hva bør høyt blodtrykk spise for å støtte hjertehelsen?

Høyt blodtrykk (høyt blodtrykk) er en vanlig sykdom som gir dårlige effekter på helsen til pasienten. I tillegg til overholdelse av medisinbruk, spiller etablering av et vitenskapelig ernæringsregime en viktig rolle for å støtte behandling og forbedre helsen til pasienter. Så hva bør folk med høyt blodtrykk spise?

"Hva bør pasienter med høyt blodtrykk spise for å støtte hjertehelsen?", hvis du er interessert i problemet ovenfor, vil følgende artikkel gi nyttig informasjon for å hjelpe deg med å forstå sykdommen bedre: blodtrykk, ernæring for personer med høyt blodtrykk. 

Hva er høyt blodtrykk?

Hypertensjon er en kronisk sykdom som oppstår som et resultat av vedvarende forhøyet blodtrykk (trykket av blod mot veggene i arteriene). I henhold til klassifiseringen av Vietnam Heart Association (VNHA) 2022 er hypertensjon definert som systolisk blodtrykk >140 mmHg og/eller diastolisk blodtrykk ≥90 mmHg.

Diett for personer med høyt blodtrykk

I tillegg til å overholde medisinbruk, spiller det å etablere et fornuftig kosthold en rolle for god blodtrykkskontroll. Så hva bør folk med høyt blodtrykk spise? Ernæringsfysiologer anbefaler å redusere mat som inneholder fett og salt i kostholdet til hypertensive pasienter og pasienter, og bør begrense inntaket av alkoholholdige drikkevarer (vin eller øl). Spesifikt bør det bemerkes å gi nok i den daglige menyen:

En diett med en rekke næringsgrupper (proteiner, karbohydrater, fett) som er nødvendig for kroppen, inkludert fisk, magert kjøtt, vegetabilske oljer og mye grønne grønnsaker, knoller, frukt, bønner og frø, regnes som den sikreste. . Pasienter kan velge grønnsaker som er bra for hypertensive pasienter som selleri, krysantemum, tomat, aubergine, gulrot, shiitake, hvitløk og treøre. Legg merke til når du spiser, pasienten bør spise sakte, tygge grundig, spise mye om morgenen og begrense mengden salt som lastes inn i kroppen.

I tillegg bør pasienter tilføres mat  som er rik på kalium , magnesium og kalsium, og bør spise mat som er rik på protein, men lite fett eller korn, frukt og grønnsaker.

Hva bør personer med høyt blodtrykk spise?

Noen gode matvarer å inkludere i kostholdet til personer med høyt blodtrykk:

Grønne grønnsaker

Dette er en mat rik på kalium, så den kan støtte kroppen for å oppnå et høyere forhold mellom kalium og natrium, og dermed bidra til å nøytralisere natriuminnholdet i kroppen. Derfor vil pasientens blodtrykk synke fordi kroppen kan fjerne natrium fra nyrene gjennom urinen. 

Noen anbefalte kaliumrike grønne grønnsaker inkluderer: Grønnkål, kålrot, salat, salat, grønnkål, spinat. I tillegg bør pasienter prioritere å velge ferske grønne grønnsaker og unngå å velge hermetiske grønnsaker fordi de ofte vil inneholde tilsatt natrium. 

Dessuten er frosne grønnsaker også et rimelig valg fordi innholdet av næringsstoffer er nesten likt med ferske grønnsaker og lett å konservere.

Grønne grønnsaker anbefales tilsatt til personer med høyt blodtrykk

Bær

Frukt er rik på flavonoider, en naturlig forbindelse som kan bidra til å forhindre høyt blodtrykk og senke blodtrykket. Bær rike på flavonoider som bringebær, jordbær og spesielt blåbær anbefales lagt til ernæringsmenyen til familier med høyt blodtrykk som en lett å spise, rik dessert.næring for hele familien.

Potet

Den inneholder to mineraler, kalium og magnesium, som kan bidra til å senke blodtrykket. I tillegg er poteter også svært rike på fiber, et essensielt stoff i kostholdet til hver familie.

Sukkerbete

Nitratene som finnes i rødbetejuice kan bidra til å senke blodtrykket. Studier har vist en betydelig forbedring i helsetilstanden til personer med hypertensjon etter å ha drukket rødbetejuice. Sukkerbeter kan juices eller kokes for å spise eller kokes til gryteretter.

Melk uten sukker

Som en ernæringskilde til  kalsium , som er essensielt i det daglige kostholdet og er svært nyttig for å regulere og redusere risikoen for blodtrykk. Melkeprodukter med lavt fettinnhold som yoghurt anbefales til hypertensive pasienter i stedet for fettrike meieriprodukter.

Melk er ikke foretrukket for personer med høyt blodtrykk

Havregrøt

En av matvarene som passer for personer med hypertensjon på grunn av det høye fiberinnholdet og det lave fett- og natriuminnholdet. Morgen regnes som den mest ideelle tiden å bruke havregrøt, fordi i tillegg til å støtte behandlingen av hypertensjon, er havregrøt også en matvare for å fylle på med energi for en lang aktiv dag. 

Pasienter kan legge til fersk, kald frukt å spise sammen med havregryn i stedet for å tilsette sukker.

Banan

Mat rik på kalium bør ikke ignoreres i det daglige kostholdet. Å prioritere å spise mat rik på naturlig kalium som bananer for å supplere kalium for kroppen vil være bedre enn å tilsette kalium gjennom sunn mat.

Noen notater om ernæring for personer med høyt blodtrykk

Foruten spørsmålet "hva skal folk med høyt blodtrykk spise?". Pasienter bør ta hensyn til noen matvarer som ikke bør legges til deres daglige måltider. Følgende:

Begrens mat med høyt saltinnhold

I følge legens anbefaling bør en person kun spise ≤ 6g salt/dag fordi natriuminnholdet i bordsalt kan drenere cellevæske, få hjertet til å slå raskere og føre til økt blodtrykk. 

Spesielt personer med høyt blodtrykk bør unngå å bruke syltede retter som sylteagurk, saltede auberginer, saltet løk, kimchi, ... på grunn av deres høye natriuminnhold.

Begrens salt mat

Ikke spis mat som inneholder mye kalorier

Sjokolade, glukose, rørsukker og annen sukkerholdig mat er kaloririk mat som kan forårsake  fedme og høyt blodtrykk.

Begrens å spise for mye fett

For i fett, spesielt animalsk fett, inneholder mye kolesterol, noe som kan øke risikoen for åreforkalkning, høyt blodtrykk og andre hjerte- og karsykdommer.

Ikke spis dyreorganer

Fordi det inneholder en stor mengde mettet fett og høyere kolesterol enn kjøtt. Når dyreorganer konsumeres mye, vil det øke blodfettet som fører til skadelige effekter på hjertet og blodtrykket. 

Dessuten er det mange potensielle risikoer for å forårsake kreft, hjernesykdommer, helminths, myokarditt, lungebetennelse, ... på grunn av uklar opprinnelse til dyreorganer.

Begrens inntaket av bearbeidet og hurtigmat

For eksempel skinke, bacon, pølse, ... fordi de inneholder mye mettet fett, transfett, kjemiske konserveringsmidler og høyt saltinnhold. Studier viser også at dette er en matvaregruppe som forårsaker høyt blodtrykk og overvekt. Derfor bør personer med høyt blodtrykk begrense eller unngå disse matvarene.

Hurtigmat er ikke bra for helsa

Instant nudler

Foruten bekvemmelighet, er instantnudler en av matvarene med mye natrium som bidrar til høyt blodtrykk. Derfor bør ikke personer med høyt blodtrykk spise mye instant-nudler.

Ikke bruk sentralstimulerende midler

Inkludert alkohol, øl, sigaretter, kaffe, fordi i tobakk inneholder nikotin, et stoff som stimulerer det sympatiske nervesystemet, trekker sammen blodårene og fører til økt blodtrykk. Dessuten er tung bruk av alkohol også en risikofaktor for hjerte- og karsykdommer og hypertensjon. 

I tillegg kan alkohol gjøre stoffet ineffektivt og gjøre sykdommen verre. Derfor bør eller unngå personer med høyt blodtrykk å bruke sentralstimulerende midler som alkohol, øl, tobakk og kaffe.

Artikkelen har gitt informasjon for å hjelpe deg bedre å forstå patologien til hypertensjon og hva personer med høyt blodtrykk spiser . Hvis du ønsker å holde blodtrykket stabilt og forbedre helsen din, vennligst følg medisinen som er foreskrevet av legen din, sett deg opp med et ernæringsmessig og vitenskapelig kosthold!