Når det er rikelig med asparges, kan det være et deilig tillegg til nudelkugel med sautert sopp og løk. Du kan også lage denne nudelkugelen med brokkoli hvis fersk asparges ikke er tilgjengelig.
Forberedelsestid: 20 minutter
Koketid: 1 1/2 time
Utbytte: 8 til 10 porsjoner
Holde kosher: Pareve
1/2 til 3/4 pund asparges
1 pund brede eggnudler
5 til 7 ss vegetabilsk olje
2 store løk
8 til 12 gram små sopp
Salt og nykvernet pepper etter smak
1 ts paprika
5 store egg
Trim aspargesen og skjær den i 1-tommers biter.
Kok asparges uten lokk i en stor kjele med kokende saltet vann i 3 minutter, eller til de er så vidt møre.
Fjern asparges med hullsleiv, skyll den med kaldt vann og tøm den av.
Tilsett nudler i det kokende vannet og kok dem uten lokk over høy varme i 4 minutter, eller til de er nesten møre, men litt fastere enn vanlig.
Tøm, skyll med kaldt vann og tøm godt.
Overfør til en stor bolle.
Forvarm ovnen til 350 grader.
Olje en 4-liters bakebolle eller to 8-koppers bakeboller.
Hakk løkene.
Skjær soppen i skiver.
Varm 2 til 4 ss olje i en stor panne.
Tilsett løk og fres på middels varme i 10 minutter, eller til den er veldig mør.
Tilsett 2 ss olje og varm opp.
Tilsett sopp, salt, pepper og paprika.
Stek på middels varme i 10 minutter, eller til soppen er mør og løken brunet.
Hvis blandingen er vannaktig, øk varmen og kok, rør ofte, ca. 5 minutter eller til overflødig væske fordamper.
Fjern fra varme.
Tilsett asparges.
Smak blandingen til med salt og pepper.
Tilsett grønnsaksblandingen til nudler og bland godt.
Smak til og juster krydder.
Knekk eggene i en bolle og pisk dem.
Tilsett eggene i nudelblandingen og bland godt.
Overfør kugelblandingen til tilberedte retter.
Dryss over resterende 1 ss olje.
Stek kugelen uten lokk i 45 til 55 minutter, eller til den er fast.
Serveres varm eller varm fra bakebollen.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
