Disse fuktige og deilige kjernemelkpannekakene er varme fra takken og kan vekke minner fra gamle dager. Du kan servere disse kjernemelkpannekakene med hvilken som helst type sirup du liker eller kanskje bare litt oppskåret frisk frukt.
Kreditt: Digital Vision/Getty Images
Forberedelsestid: 5 minutter
Steketid: 1 til 2 minutter per side
Utbytte: 8 pannekaker
1 egg
1 kopp kjernemelk
2 ss vegetabilsk olje
1 snau kopp universalmel
1/2 ss sukker
1 ts bakepulver
1/2 ts natron
1/2 ts salt
Varm opp en stekeplate i støpejern til middels høy varme.
Pisk egget i en bolle.
Rør inn kjernemelken og oljen.
Tilsett mel, sukker, bakepulver, natron og salt og rør.
Noen små klumper blir igjen.
Smør din varme stekeplate.
Dryss noen dråper vann på stekepannen.
Hvis dråpene danser i perler, har stekepannen riktig temperatur.
Hell 1/4 kopp røre på den varme takken.
Snu pannekaken når toppen er full av bobler.
Stek til begge sider er gyldenbrune.
Overfør pannekaken til en tallerken.
Gjenta trinn 7 til 10 til all røren er brukt.
Pass på at stekepannen fortsatt er smurt og varm mellom omgangene.
Per porsjon: Kalorier 112 (Fra fett 41); Fett 5g (mettet 1g); Kolesterol 28mg; Natrium 312mg; Karbohydrat 14g (kostfiber 0g); Protein 3g.