Hvis en anledning til å spise på en restaurant dukker opp uten tid til forhåndsplanlegging, kan du fortsatt ta de sunnere, diabetikervennlige valgene. Den største forskjellen er at du tar dine valg omgitt av distraksjoner og oppslukt av en atmosfære skapt for å trigge spiseinstinktene dine.
Dette er kraftige påvirkninger, men du kan ta sunne valg hvis du konsentrerer deg om det du vet om diabetesmåltidsplanen din - administrer karbohydrater fra alle kilder, se etter å redusere fett i kosten og redusere natrium.
Du kan få tilgang til ernæringsinformasjon fra tabellen på mobile enheter, enten fra nettsteder eller apper . Noen apper vurderer til og med menyelementene med en bokstavkarakter eller et rangeringssystem, men mens disse kan være gode for kalorier, fett og natrium, tar vurderingskriteriene vanligvis ikke hensyn til karbohydratinnhold (men den detaljerte informasjonen gir et tall for du).
Alternativt kan du be om ernæringsinformasjon fra restauranten - de fleste kan gi deg informasjonen ved bordet ditt, eller mens du venter.
Så nå kan du bruke 30 minutter på å ignorere vennene dine mens du vurderer hvert enkelt element på menyen, ikke sant? Det kan du selvfølgelig ikke, og det er en del av utfordringen når du ikke har klart å planlegge fremover. Menybeskrivelsene kan imidlertid gi noen verdifulle ledetråder om sunne og ikke-så-sunne valg, slik at du kan begrense alternativene dine til noen få, sjekke detaljene om disse, ta et valg og bli med i samtalen.
Her er noen tips for å analysere menyelementer:
Se etter ledetråder i tilberedningsmetoden. Sunnere matlagingsstiler inkluderer bakt, grillet, dampet, posjert og stekt. Ikke-så-sunne metoder er frityrstekt, flash-stekt, escalloped, eller creamed.
Vær forsiktig med panert eller røredyppet mat, skorper eller doble skorper, søte og sure retter eller sirup på grunn av tilsatte karbohydrater.
Vær forsiktig med sauser og glasurer - de fleste er høye i kalorier og fett, og noen er søtet.
Vær oppmerksom på porsjonsstørrelser for matvarer du vet er karbohydrater - brød, pasta, ris og poteter serveres ofte i liberale porsjoner. En brødskive, 3 gram bakt potet og 1/3 kopp kokt ris eller pasta er alle 15 gram karbohydrater.
Ikke anta at en salat på størrelse med et måltid er sunt bare fordi det er en salat - les ingrediensene, og ta dressingen ved siden av (eller gå for en alternativ fettfri dressing som sitron- eller limejuice, eller vanlig balsamicoeddik).
Se på forrettmenyen. Ofte er det mulig å få lignende mat i mindre porsjoner.
Det er ikke mye du kan gjøre annerledes når det kommer til hurtigmat. Gå for stekt eller grillet i stedet for stekt, unngå majones og spesielle sauser når det er mulig (du kan skrape dem av), se på karbohydratene i brød, boller, pommes frites og søte drikker, og gå for pizza med tynn skorpe for å minimere karbohydratene fra tykke skorper.
Ikke-stivelsesholdige grønnsaker, som salat og tomat, kan fylle deg og tilsette nesten ingen karbohydrater til måltidet. Smørbrødsbutikker og pizzasteder tilbyr alltid en rekke ikke-stivelsesholdige grønnsaker.
En måte å vite om du har tatt de beste valgene er å teste blodsukkernivået to timer etter at du har spist. Over tid kan mønstre informere om valgene dine neste gang du finner deg selv i å velge fra den samme menyen.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
