Hvis ferdigpakket og bearbeidet mat generelt blir sett på i et negativt lys, har økologiske matvarer det motsatte ryktet. Men hva betyr egentlig økologisk når det refereres til mat? Det viser seg at lover og regler er involvert.
Generelt sett produseres og behandles økologisk mat med minimal tilførsel av kjemikalier, inkludert gjødsel, plantevernmidler, modningsmidler, antibiotika og veksthormoner. Og produsenter må følge strenge retningslinjer for å kreve det økologiske merket.
The objective of organic food production is not only to minimize the input of manufactured chemicals into food, but also to promote recycling of resources, facilitate ecological balance, and conserve biodiversity. It’s not possible to say anything bad about organic food production, and organic foods are the fastest-growing segment of the food industry. Organic foods also cost more than conventionally produced foods.
So, how can eating organic foods improve blood glucose control, reduce your risk for heart disease, and improve your nutrition? Most evidence suggests that they can’t. By most measures, producing food organically does not alter the nutrient content in any appreciable way.
Studies have shown small differences in certain nutrients, but the differences can’t be tied conclusively to their organic production or processing methods. Once again, what’s most important is that you choose the best foods for your health.
Studies have found that the consumption of organic foods is subject to the healthy halo effect, where people make unfounded health assumptions. One study found that university students inferred that organic cookies were lower in calories than conventional cookies, even when the nutrition labels showed the calorie content to be identical.
Spørsmålene om syntetiske kjemikalier i kostholdet ditt er uavklart. Konvensjonelt produsert mat utsetter deg sannsynligvis for flere sprøytemiddelrester enn økologisk mat, men nivåene er svært små og anses som trygge av reguleringsmyndighetene. Til syvende og sist, hvis det å velge økologisk mat er det riktige valget for deg, er det ingen ulemper - det vil si så lenge du velger mat som fremmer god helse.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
