Hvordan finne ut hundematingredienser

Hvis du er forvirret av noe av språket på hundematposer, er du ikke alene - hva er et biprodukt, uansett? Og kjøttmåltid høres kanskje ut som malt kjøtt, men det oppnås ved tilberedning, ikke maling.

Her er definisjoner for noen matbegreper i ingredienslistene:

• Dyrisk biproduktmel: Dette består av gjengitt (hovedsakelig oppvarmet og anstrengt) dyrevev som ikke passer til noen av de andre ingrediensdefinisjonene. Den kan fortsatt ikke inneholde hår, horn, kløver, skjul, gjødsel, tarminnhold eller fremmede materialer.

• Biprodukter: Kjøttbiprodukter er proteiner av ikke-menneskelig kvalitet hentet fra dyrekadaver. De kan variere sterkt i deres fordøyelighet, og det er ingen måte for forbrukeren å bestemme deres fordøyelighet.

• Kjøtt: Dette er rent kjøtt av slaktet storfe, svin, sau eller geiter. Det må komme fra muskler, tunge, mellomgulv, hjerte eller spiserør.

• Kjøtt- og benmel: Dette er gjengitt fra pattedyrvev, inkludert bein. Bortsett fra det ligner det på kjøttmåltid.

• Kjøttbiprodukter: Dette består av ferske, ikke-utstøpte, rene deler av slaktede pattedyr. Det inkluderer ikke kjøtt, men inkluderer lunger, milter, nyrer, hjerner, lever, blod, bein, fett, mager og tarmer. Det kan ikke inkludere hår, horn, tenner eller kløver.

• Kjøttmel: Dette er et gjengitt måltid laget av dyrevev. Den kan ikke inneholde blod, hår, kløver, horn, hudavskjær, gjødsel, tarminnhold eller fremmede materialer. Den kan ikke inneholde mer enn 14 prosent ufordøyelige materialer. Lammemel lages av lammedeler. Kjøttmel er laget av storfe, svin, sauer eller geiter.

• Fjærkre (eller kylling eller kalkun) biproduktmåltid: Dette består av malte, smeltede, rene deler av kadaveret av slaktet fjærfe som halser, føtter, uutviklede egg og tarmer. Den kan ikke inneholde nebb eller fjær.

• Fjærfe (eller kylling eller kalkun) biprodukter: Dette består av ikke-utarbeidede rene deler av slaktet fjærfe som hoder, føtter og tarmer. Den må ikke inneholde avføring eller fremmedlegemer.

Rendering er en prosess der dyredeler varmes sakte opp over lang tid for å gjøre fettet flytende slik at det kan fjernes. Det som gjenstår er hovedsakelig tørre proteiner og kalles måltid.

Baconet repeteres delvis når du legger det på et papirhåndkle før du legger det i mikrobølgeovnen. Varmen gjør fettet flytende, som drypper på papirhåndkleet. Baconet kommer tørt og sprøtt ut.

Hvis du ser begrepet måltid i referanse til plantekilder, betyr det at oljene er utvunnet fra planten eller kornet og måltidet er det som blir igjen.

Enhver terminologi angående kjøtt- eller kjøttsmaken må være i samsvar med en liste med spesifikke definisjoner. Eksempler på noen vanlige setninger og standarder som må oppfylles for at hundematfirmaet skal bruke setningen:

• Storfekjøtt for hunder: Fôret skal inneholde 95 vektprosent storfekjøtt.

• Hundemat av storfe : Maten skal inneholde 70 vektprosent storfekjøtt.

• Biffmiddag, biff-forrett eller bifftallerken: Maten må inneholde 25 vektprosent biff.

• Hundemat med storfekjøtt: Maten trenger kun inneholde 3 prosent storfekjøtt.

• Biff-smak: Maten trenger ikke inneholde biff; det trenger bare å smake som biff (med kunstige smaker).

De samme reglene for terminologi gjelder for enhver kjøttkilde i hundemat, for eksempel kylling, lam og så videre.