Hva bør diabetikere spise for å være sunne?

Kosthold spiller en svært viktig rolle i behandlingen av diabetes. Og spørsmålet mange fortsatt stiller er hva bør diabetikere spise for å forbedre seg?

Kosthold spiller en svært viktig rolle i behandlingen av diabetes . Og spørsmålet som fortsatt stilles av mange mennesker er hva bør diabetikere spise for å forbedre sin sykdomsstatus og være friske?

1. Prinsipper for å etablere et kosthold for personer med diabetes

Diabetes er en forstyrrelse av karbohydratmetabolismen, som forårsaker kronisk forhøyelse av blodsukkeret som følge av mangel eller nedsatt virkning av hormonet insulin, eller begge deler. Diabetes kan behandles med et fornuftig kosthold ved diabetes (eller diabetes) mild, latent diabetes eller en kombinasjon av antidiabetika ved moderat og alvorlig diabetes.

Den generelle regelen er:

Sørg for at du har nok energi til å opprettholde normal vekt.

+ Personer med diabetes har samme behov for energi som normale mennesker.

+ Behov avhenger av: alder, kjønn, type arbeid (tungt eller lett), fysisk tilstand (tynn eller feit). For idealvekt (BMI=22): 30 kalorier/kg/dag. For lette arbeidere trenger de 30 kcal/kg/dag, gjennomsnittsarbeidere trenger 35 kcal/kg/dag, tunge arbeidere trenger de 40-45 kcal/kg/dag; hvis døgnbehandling krever 25 kcal/kg/dag; ved behov for å gå ned i vekt, trenger 20 kcal/kg/dag.

Kostholdet må gi nok energiproduserende næringsstoffer i et balansert forhold: protein (protid) utgjør 15-20 % av total energi i kosten, fett (lipid) står for 25-30 %, karbohydrater (glucid) står for 55-60 % .

- Menyen bør ha mye fiber fordi den effektivt kontrollerer økningen i glukose, kolesterol og triglyserider etter måltider. Mat med mye fiber vil bremse opptaket av sukker i blodet, og dermed forhindre at blodsukkeret stiger plutselig rett etter et måltid. Fordøyelsessystemet vil absorbere det sakte, slik at blodsukkeret ikke faller for lavt, noe som er gunstig for behandlingsprosessen. Det anbefales å etablere et fiberrikt kosthold, ca 30 til 40 g/dag.

Hva bør diabetikere spise for å være sunne?

Dietten bør være høy i fiber fordi den kontrollerer økningen av glukose, kolesterol og triglyserider etter måltider.

Mat rik på vitaminer, spesielt vitaminer fra gruppe B (B1, B2, PP) bør også være tilstede i kosten, fordi disse vitaminene bidrar til å forhindre dannelsen av ketonlegemer.

I kostholdet til personer med diabetes bør begrense salt (mindre enn 6g/dag).

Del opp i flere måltider om dagen (5-6 måltider/dag), og bidrar til å kontrollere blodsukkeret. Ikke la blodsukkeret stige for mye etter å ha spist og unngå hypoglykemi når du faster, spesielt hos pasienter som tar hypoglykemiske legemidler. For pasienter som behandles med langsomtvirkende insulin kan oppleve hypoglykemi om natten, så det er tilrådelig å ta en matbit før du legger deg.

– Ikke hopp over måltider, spis i tide, til rett tid, spis sakte, tygg godt, ikke spis for mye i ett måltid.

Bearbeid mat til kokt og kokt form, ikke stek, stek med fett.

- Slutt med alkohol, øl, tobakk...

2. Hva bør diabetikere spise med valg av karbohydrater (glucid)?

Det er to typer glukose:

+ Mono- og disakkarider (glukose, fruktose, sukrose) eller sukker som absorberes raskt av fordøyelseskanalen: rørsukker, melasse, syltetøy, sjokolade, kaker, tørkede bakverk, nuga-godteri, tørket frukt eller syltetøy, iskrem eller kaker og industriell søt desserter, sukkerholdig juice, øl, brus, industridrikker med sukker (lemonade, coca-cola).

+ Vil sakte absorberes av fordøyelseskanalen på grunn av komplekse glucider: frokostblandinger, frukt, grønne grønnsaker, stivelse...

Hva bør diabetikere spise for å være sunne?

Mono- og disakkarider (glukose, fruktose, sukrose) eller sukker absorberes raskt av mage-tarmkanalen

– I menyen til personer med diabetes er det nødvendig å redusere den hurtigabsorberende gluciden for å gjøre plass for den sakteabsorberende gluciden. Bruk kun raskt absorbert glukose ved hypoglykemi.

+ Stivelsesholdige matvarer som ris, nudler osv. må begrenses, fordi de alle inneholder 70-80 % glucid. Så hva bør diabetikere spise? De bør spise poteter, vermicelli, fordi disse matvarene er svært lave i glucid.

+ Personer med diabetes bør spise mye friske grønnsaker, fordi det gir mange vitaminer og mineraler. Pasienter kan spise mye uten frykt for høyt blodsukker. Det er imidlertid nødvendig å unngå frukt med mye sukker som jackfrukt, vannmelon, vaniljesaus eple, etc.

3. Hva bør diabetikere spise med valg av protein (protid) å spise hver dag?

– I 15-20 % av den daglige energiforsyningen for personer med diabetes må komme fra protein, dvs. ca. 75-100g protein per dag i en 2000 kilokalori diett.

Protein opprinnelse:

+ Protein av vegetabilsk opprinnelse: kommer hovedsakelig fra korn (90 % protein), pasta (15 %), ris (8-10 %). Fordi kornblandinger må begrenses på grunn av det høye stivelsesinnholdet, får diabetikere bare en liten del av proteinet fra korn. I tillegg inneholder ikke planteproteiner nok essensielle aminosyrer (lysin, tryptofan, svovelaminosyrer).

+ Animalsk protein: stammer fra fiskekjøtt og meieriprodukter. Animalsk protein har ulempen ved å gi omtrent 1 gram mettet fett per gram protein. Det anbefales at diabetikere bare spiser magert kjøtt, kylling (med skinnet fjernet), fisk, skummet melk, yoghurt laget av skummet melk og fettfri hvitost.

I tillegg til proteinrike grønnsaker som vannspinat, salat, tomater, kål, blomkål, aubergine, kalebass, squash, gulrøtter, bønner, etc.

Melk er en mat som er full av næringsstoffer, lett å fordøye, rik på protein og essensielle aminosyrer, men som også gir rikelig med mineraler som trengs for diabetikere som kalsium, jern, sink, magnesium. …

– Elvefisk som er veldig bra for personer med diabetes er: slangehode, abbor, scad, pelagisk fisk, steinbit, kutling, strabismus. Noen sjøfisk som pomfret, makrell, blekksprut, reker, krabbe, muslinger, snegler, blåskjell kan brukes.

Hva bør diabetikere spise for å være sunne?

I tillegg til proteinrike grønnsaker som vannspinat, salat, tomater, kål, blomkål, aubergine, kalebass, squash, gulrøtter, bønner...

4. Hvilken type fett (lipid) bør diabetikere spise?

– For personer med diabetes er mengden fett som trengs mer enn vanlige mennesker, fordi fett gir energi (kompenserer for energien glukose gir).

- Avstå fra animalsk fett: griser, høner, ender, svaner... fordi det er mange mettede fettsyrer som kan forårsake åreforkalkning.

– Bruk mer margarin (margarin) enn smør.

– For å svare på spørsmålet om hva diabetikere bør spise, kan man se at diabetikerkostholdet bør ha umettede fettsyrer som finnes i vegetabilske oljer, for å forhindre åreforkalkning. Solsikke-, mais- og soyaoljer er oljer som inneholder mer umettede fettsyrer enn oliven- og peanøttoljer.

Å følge en vitenskapelig diettplan reduserer ikke bare sannsynligheten for farlige diabeteskomplikasjoner , men forbedrer også tilstanden til sykdommen betydelig.

Nguyet Hang


Hvor farlig er svangerskapsdiabetes for fosteret?

Hvor farlig er svangerskapsdiabetes for fosteret?

Hvis du får en diagnose av svangerskapsdiabetes, for at helsen din skal være godt kontrollert, må du gjøre de grunnleggende tingene i den følgende artikkelen.

Hvordan takle høyrisikograviditet?

Hvordan takle høyrisikograviditet?

Når svangerskapet er utsatt for høy risiko, hva må du være oppmerksom på for å beskytte fosteret? La oss finne ut med aFamilyToday Health om dette problemet.

Løping og dens fordeler for deg og din familie

Løping og dens fordeler for deg og din familie

Løping er ikke en favoritt treningsform for mange mennesker, men oppdag fordelene det kan gi deg og dine kjære.

Sannheten om effekten av jackfruit på gravide kvinner

Sannheten om effekten av jackfruit på gravide kvinner

aFamilyToday Health - For gravide mødre vil det å merke seg fordelene og ulempene ved å spise jackfruit hjelpe mødre og deres ufødte babyer til å ha god helse.

3 grunner som øker risikoen for hjerneslag under graviditet

3 grunner som øker risikoen for hjerneslag under graviditet

Eksperter fra aFamilyToday Health deler med deg 3 årsaker som øker risikoen for hjerneslag under graviditet og tips for å forebygge hjerneslag.

Bør kvinner ta ingefær under svangerskapet?

Bør kvinner ta ingefær under svangerskapet?

aFamilyToday Health - Fordelene som ingefær gir er mange. Men som andre knoller har ingefær også bivirkninger hvis den brukes feil.

Oppdag utviklingen av fosteret ved 16 uker

Oppdag utviklingen av fosteret ved 16 uker

Når babyen din når 16-ukersgrensen, vil du merke at magen din stikker litt ut. Dessuten utvikler babyen seg gradvis.

Ting gravide mødre trenger å vite om urinveisinfeksjoner

Ting gravide mødre trenger å vite om urinveisinfeksjoner

aFamilyToday Health - Gravide mødre er svært utsatt for urinveisinfeksjoner. Å finne årsaken og effektiv forebygging er avgjørende for å unngå risikoen for prematur fødsel.

Hvordan redusere risikoen for svangerskapsdiabetes?

Hvordan redusere risikoen for svangerskapsdiabetes?

Det finnes måter å redusere risikoen for svangerskapsdiabetes (GDM) for å begrense problemer under graviditet og under fødsel for mor og baby.

Hvordan vil dårlig ernæring påvirke babyen?

Hvordan vil dårlig ernæring påvirke babyen?

Babyer trenger næringsstoffer for å vokse normalt. Deler fra aFamilyToday Health hjelper deg med å identifisere farene ved dårlig ernæring og ta bedre vare på babyen din.

Hvor viktig er et sunt kosthold for barn?

Hvor viktig er et sunt kosthold for barn?

Visste du at riktig kosthold har en svært viktig innflytelse på helsen til babyen din? Så hva er den riktige måten å spise og drikke på?

Hvorfor anbefaler leger gravide kvinner å ta vare på babyene sine i sengen?

Hvorfor anbefaler leger gravide kvinner å ta vare på babyene sine i sengen?

Graviditet er en periode hvor en kvinne alltid må være forsiktig fra de minste ting. Noen gravide anbefales å bruke tid i sengen og amming.

Hva bør barnet ditt spise for å ha sunne øyne?

Hva bør barnet ditt spise for å ha sunne øyne?

Hvor kan du finne vitaminer og næringsstoffer som er viktige for babyens gode syn? Vennligst se "mat for lyse øyne" på aFamilyToday Health.

Fargeblindhet hos barn forstyrrer deres liv

Fargeblindhet hos barn forstyrrer deres liv

Fargeblindhet hos små barn gjør dem ute av stand til å skille farger og forstyrrer deres daglige liv og personlige interesser i fremtiden.

Årsaker og rettsmidler for sengevæting hos barn

Årsaker og rettsmidler for sengevæting hos barn

Sengevæting hos barn gir mange foreldre hodepine fordi sengen alltid er åpen og våt. Hvordan kurere denne sykdommen effektivt? aFamilyToday Health vil hjelpe deg.

Kaffe og te: Bør foreldre la babyer drikke eller ikke?

Kaffe og te: Bør foreldre la babyer drikke eller ikke?

aFamilyToday Health - Te og kaffe er to av de stimulerende drikkene som ikke er bra for barns helse.

Fordeler med å spise cashewnøtter for barn

Fordeler med å spise cashewnøtter for barn

aFamilyToday Health - Cashewnøtter eller cashewnøtter er en kilde til mange næringsstoffer som er nødvendige for en sunn utvikling av babyen din.

For å få en sterk baby, må gravide supplere med vitamin D

For å få en sterk baby, må gravide supplere med vitamin D

Hvordan kan gravide supplere vitamin D? Lytt til eksperter fra aFamilyToday Health for å lære om matkilder og når du skal supplere med dette vitaminet.

Hvordan kurere magesmerter midlertidig mens du er hjemme

Hvordan kurere magesmerter midlertidig mens du er hjemme

Magesmerter forårsaker alltid plutselige smerter, så enhver pasient må skaffe disse effektive midlertidige magesmerter. I følge Boldsky,

Sammenlign Hamita Advanced 4D medisinske masker med tøymasker

Sammenlign Hamita Advanced 4D medisinske masker med tøymasker

Mellom Hamita Advanced 4D medisinsk maske og tøymasken, hvilket produkt er best å bruke? Den nyttige informasjonen nedenfor vil gjøre det lettere for deg å ta et valg.

Økt risiko for influensainfeksjon i Korea på grunn av fint støv

Økt risiko for influensainfeksjon i Korea på grunn av fint støv

Fint støv i urbane områder er et nylig problem for mennesker. Med super nano-størrelse trenger de lett gjennom kroppen og forårsaker mange helsekonsekvenser. Spesielt i Korea er det fare for influensainfeksjon på grunn av fint støv.

Svar: Kan personer med høyt blodtrykk drikke Ganoderma lucidum?

Svar: Kan personer med høyt blodtrykk drikke Ganoderma lucidum?

Ganoderma lucidum er kjent av mange mennesker for sine store helsemessige fordeler. Men folk med høyt blodtrykk kan drikke Ganoderma lucidum eller ikke er noe som får mange til å lure på, la oss finne svaret i artikkelen under!

Hvordan hjelpe oss med å holde oss aktive selv hjemme under COVID-19-pandemien

Hvordan hjelpe oss med å holde oss aktive selv hjemme under COVID-19-pandemien

Med den nåværende situasjonen med COVID-19 som finner sted på tvers av alle kontinenter, ser det ut til at alles liv blir "bremset". I avisene dukker det mye opp fraser som sosial distansering, jobbe hjemmefra, selvisolasjon. Selv hjemme, ikke glem å beholde positiv energi og være aktiv under alle omstendigheter.

Hva er den beste frukten for diabetikere å spise?

Hva er den beste frukten for diabetikere å spise?

I frukt er det mange vitaminer, fiber og mineraler som er bra for helsen. Her er noen forslag til diabetikere for å spise den beste frukten. Venstre

Nipah-viruset som er farligere enn Covid 19, bryter kraftig ut i India

Nipah-viruset som er farligere enn Covid 19, bryter kraftig ut i India

I tillegg til å forhindre Covid 19, håndterer og kontrollerer India infeksjonen av Nipah-viruset, et sjeldent virus med høyere dødelighet enn SARS-CoV-2-viruset.

Hvordan behandle diabetes med folkemedisiner

Hvordan behandle diabetes med folkemedisiner

Måten å behandle diabetes med folkemedisin er ikke bare ekstremt effektiv, men også veldig billig og lett å finne. Diabetes (også kjent som diabetes)

Dette er det mest nøyaktige svaret for viral feber hva du skal spise for å komme seg raskt

Dette er det mest nøyaktige svaret for viral feber hva du skal spise for å komme seg raskt

Å spise vitenskapelig og rimelig bidrar sterkt til å hjelpe pasienter med å forbedre helsen og evnen til å bekjempe viruset. Så viral feber bør spise raskt

Er Sodermix krem ​​bra? Hvor mye koster det og hvor lang tid tar det?

Er Sodermix krem ​​bra? Hvor mye koster det og hvor lang tid tar det?

Er Sodermix krem ​​bra? SODERMIX® er en spesifikk og kraftigste antioksidant i kroppen, så den er svært effektiv mot betennelsestilstander og hudskader.