Fortell deg hvordan du lager deilig hjernegrøt av svin til babyen din

Det er mange måter å tilberede grisehjernegrøt til babyer på. Men skal du lage denne grøten for første gang, vil det ta litt tid før du finner oppskriften som passer best for babyen din.

Som forelder vil alle at babyen deres skal vokse opp raskt, sunn og smart. Det er et gammelt ordtak som sier "du kan spise hva du vil", så mange mødre tenkte umiddelbart på å lage grøt av svinehjerne til babyene sine når de begynte å avvenne, slik at de skulle bli smartere og fyldigere. Men er grisehjerne egentlig like bra som det gamle konseptet og er det vanskelig å lage svinehjernegrøt til babyer? La oss fortsette med aFamilyToday Health for å se delingene nedenfor for å få litt mer nyttig informasjon om dette.

Når skal en mor gi grisungen sin hjernegrøt?

Rundt 6 måneder gammel, når babyen din blir til å spise fast føde, kan du lage grøt av svinehjerne til babyen din. I tillegg er grisehjerne også en anbefalt matvare å legge til den daglige menyen til barn som er for tynne på grunn av mangel på næringsstoffer.

Hva er helsefordelene med grisehjernegrøt?

Svinehjernegrøt er et populært mellommåltid som ofte tilberedes av mange mødre til barna sine. Her er fordelene med grisehjerne for barns helse:

Omega-3 og DHA, to viktige næringsstoffer for å hjelpe barn med hjerneutvikling hos spedbarn

Rik på energi, hjelper babyen din å ha det gøy hele dagen uten å føle seg sliten

Gir viktige næringsstoffer for barn som protein, omega-3, kalsium...

Inneholder stoffer som forbedrer hjernesirkulasjonen og forbedrer hukommelsen

Smaken av grisehjernen er veldig deilig, og stimulerer babyens appetitt.

Hvordan velge fersk svinehjerne

For å ha en deilig og næringsrik svinehjernegrøt, er stadiet for å velge svinehjerne veldig viktig. I tillegg til å velge å kjøpe på et anerkjent og kvalitetssted, må du også "pocket" følgende 3 hemmeligheter:

1. Se

Når du kjøper svinehjerne, må du ta hensyn til utsiden. Du bør velge en hjerne som fortsatt er frisk uten sprekker, hjernen blør ikke ut, blodårene på hjernehinnene ser klare ut, ingen blodflekker, flekkete, rødrosa hjerne.

2. Lukt

Lukten av svinehjerne er også en faktor som ikke kan tas lett på, spesielt om sommeren når det varme været gjør at maten raskt blir ødelagt. Hvis du lukter harskt, bør du ikke kjøpe det, ikke vær grådig og få sykdom inn i kroppen.

3. Berør

Svinehjerne er elastisk, så når du velger å kjøpe, ta gjerne på den. Hvis du føler at den ikke er for solid, ikke for myk, og mykheten er akkurat passe for hånden din, bør du kjøpe den.

Hvordan lage deilig hjernegrøt av svin til babyer

1. Grunnleggende stil svinekjøtt hjerne grøt

For å tilberede hjernegrøt av svin, må du forberede:

Svinehjerne: 1/3 grisehjerne

Rismel: 100 g

Grønnsakskrydder: løk, koriander

Babyolje til avvenning

Behandling:

Svinekjøtthjerne vaskes forsiktig med saltvann, og fjerner alle årer for å unngå fiskelukt. Ha så svinehjerne i en bolle, smak til med litt salt og legg deretter i en dampkoker med noen skiver ingefær.

Løk og koriander, vasket, drenert og finhakket.

Ha riktig mengde vann i kjelen, tilsett rismel, rør godt og sett det på komfyren for å koke over svak varme. Rør godt slik at grøten ikke brenner seg eller klumper seg.

Fortsett å legge til den tidligere dampede svinehjernen. Avhengig av barnets alder kan moren knuse grisens hjerne eller la den være som den er. Tilsett finhakket koriander, vent til grøten koker opp igjen, skru av varmen, øs grøten i en bolle.

Vent til grøten er avkjølt, tilsett så 1 ts sesamolje for babyer å spise, bland godt og gi det til babyen mens grøten fortsatt er varm så den ikke blir fiskeaktig.

2. Svinehjernegrøt med varme grønnsaker

Ingredienser du trenger for å forberede for å lage grøt av svinehjerne med grønnsaker:

Svinehjerne: 1/3 grisehjerne

Ris: 100 g

Spinat: 20g

Babyolje til avvenning

Deilig fiskesaus

Behandling:

Innkjøpte grisehjerner fjerner den ytre membranen, vask, fjern alle blodårer for å unngå fishyness, mariner deretter med litt krydder med matolje, fiskesaus (hvis barn er under 1 år trenger de ikke marineres fordi nyrefunksjonen er fortsatt lav), svak, så det er ikke nødvendig å tilsette fiskesaus). Ha svinehjerne i en bolle, legg i en dampkoker med noen skiver ingefær til den er kokt. Når hjernen er kokt, vent til den er avkjølt, og bruk deretter en skje til å spre hjernen forsiktig.

Vask risen, ha den i kjelen med passe mengde vann, kok på middels varme til det blir en grøt.

Spinat tar opp de dype bladene, plukker bladene, vasker dem og purerer dem deretter.

Når grøten er kokt tilsetter du svinehjerne og vannspinat, rør godt. Kok på lav varme, vent til squashen er kokt, og slå av varmen. La den avkjøles, ta den ut i en bolle (kopp), tilsett 1 ss babyolje, bland godt og la babyen nyte.

3. Svinehjernegrøt med erter

Ingredienser som trengs for å tilberede denne retten:

Svinehjerne: 1/3 grisehjerne

Erter: 30g

Ris: 100 g

Sesamolje eller olivenolje for babyavvenning

Løk

Fiskesaus

Behandling:

Vask risen, legg den i en kjele og kok den med en moderat mengde vann på middels varme til riskornene utvider seg jevnt. Avhengig av barnets alder kan mor øke eller redusere vannet for å gjøre grøten flytende eller tykk.

Erter vasket, skrellet og kokt med ris.

Løk og koriander, vasket, drenert og finhakket.

Svinehjerne vaskes, blandes med litt vann og legges deretter i en gryte for å koke med grøt. Kok i ytterligere 4-5 minutter til svinehjernen er stekt og bønnene myke. Tilsett litt fiskesaus etter smak, og slå av varmen. Hvis babyen din er under 1 år, bør du ikke tilsette krydder.

Grøt øses ut i en bolle for å tilsette koriander, litt olivenolje for babyen å spise avvenning for å skape en duft for grøten.

4. Gulrot- og svinehjernegrøt

For å lage denne grøten må du forberede:

Svinehjerne: 1/3 grisehjerne

Ris: 100 g

Gulrøtter: 20g

Løk og koriander, vasket, drenert og hakket

Sesamolje for babyavvenning

Deilig fiskesaus

Behandling:

Grisehjerne vasket med saltvann for å deodorisere, og fjern deretter alle blodårer.

Legg den rensede svinehjernen i en bolle, damp den med noen skiver ingefær til den dufter.

Gulrøtter vaskes, skrelles, kokes/dampes og deretter pureres.

Løk og koriander, vasket, drenert og finhakket.

Vask risen, bløtlegg den i vann i ca 20 minutter og kok den deretter. Merk ikke å koke grøten for tykk, kok grøtgryten på lav varme og rør godt slik at grøten ikke blir klissete.

Etter at grøten er kokt, tilsett dampet svinehjerne og purerte gulrøtter, finhakket koriander, og smak til med litt fiskesaus. Er babyen under 1 år, trenger du ikke smaksette med fiskesaus. Vent til grøten koker igjen, og så har mor en deilig og næringsrik gulrot- og grisehjernegrøt til babyen.

Etter å ha øset ut bollen, kan moren tilsette litt sesamolje eller olivenolje som babyen kan spise for å gi babyen nok næring.

5. Gresskar gris hjernegrøt

For å lage denne grøten må du forberede:

Svinehjerne: 1/3 grisehjerne

Gresskar: 30 g

Ris: 100 g

Sesamolje eller olivenolje for babyavvenning

Løk

Fiskesaus

Behandling:

Vask risen ren, legg den i kjelen med akkurat nok vann til å koke den til grøt.

Gresskar vaskes, kuttes i små biter og tilberedes med grøt.

Vask grisehjernen, fjern alle årer og blod, legg den i en bolle, damp den til den er kokt, og puré den.

Når grøten er kokt, tar du ut gresskaret, purerer det og legger det så tilbake i grøtgryten med den purerte svinehjerne, mens du rører forsiktig til grøten koker igjen. Smak til med litt fiskesaus etter smak, tilsett finhakket koriander, rør godt og skru av varmen. Hvis babyen din er under 1 år, bør du ikke tilsette krydder.

Hell grøten i en bolle, la den avkjøles, tilsett deretter 1 ss matolje for at babyen skal spise avvenning, bland godt, gi babyen mat mens grøten fortsatt er varm.

Merk når du koker gris hjerne grøt for baby å spise avvenning

Når du mater din baby gris hjernegrøt, må du huske på et par ting:

Svinehjerne inneholder mye fett og kolesterol, men proteininnholdet er lavt. Derfor bør du ikke mate barnet ditt for ofte fordi det lett vil føre til ernæringsmessig ubalanse.

Ikke gi babyen din for mye grisehjerne, bare ca 1/3 av en grisehjerne skal mates ved hvert måltid. Å spise for mye svinekjøtthjerne kan lett forårsake fordøyelsesproblemer . Hvis babyens meny har svinekjøtthjerne på en dag, bør du begrense barnets spising av fet mat.

Når du behandler grisehjerner for babyer, er det nødvendig å fjerne fiskelukten som finnes i grisehjerner. Bør vaskes og forsiktig fjernes senemembranene, dampes med ingefær for å fjerne fiskelukten.

Bør kombineres med grønnsaker og endre mange forskjellige retter og bearbeidingsmetoder fra svinehjerne.

I tillegg til svinehjernegrøt kan du lage svinehjernesuppe til babyen din for å endre smaken. I tillegg bør mødre bygge barna et fullverdig, rimelig og balansert kosthold med essensielle næringsstoffer som protein, vitaminer, mineraler og ikke glem en rekke matvarer.