Du ønsker å gi barnet ditt sunn mat, men du vet ikke hvilke næringsstoffer som vil være nødvendig og egnet for babyen din?Hvor mye må barnet ditt absorbere er også et problem for deg? Hvis dette er et problem som foreldre står overfor, vennligst se denne artikkelen for en oversikt over hvordan du bygger et næringsrikt kosthold for babyen din.
Oversikt over ernæring for babyer
Generelt er ernæring for barn basert på de samme prinsippene som ernæring for voksne. Vi trenger alle de samme typene næringsstoffer, som: vitaminer, mineraler, karbohydrater (karbohydrater) , proteiner og fett. Barn trenger imidlertid forskjellige mengder spesifikke næringsstoffer i forskjellige aldre.
Så hva er den beste formelen for å fremme barns vekst og utvikling? Lær det grunnleggende om ernæring for jenter og gutter i alderen 2-13 år.
Næringsrik mat for babyer
1. Protein (protein)
Protein er en ekstremt viktig ingrediens for barn. Den er ansvarlig for vektvedlikehold, hjerne og fysisk utvikling hos barn. Når det er mangel på protein, svekkes barnets immunsystem, noe som fører til manglende motstand, ofte syk. Den omfattende utviklingen av barnets hjerne blir også alvorlig påvirket når kroppen mangler protein.
Barn bør få protein fra sjømat, magert kjøtt, fjærfe, egg, belgfrukter, soyaprodukter og meieriprodukter.
2. Frukt
Frukt er rik på fiber , så de er bra for babyens fordøyelsessystem, og hjelper ham å absorbere andre næringsstoffer mer effektivt. I tillegg er det lite fett og kalorier, noe som bidrar til å forhindre risikoen for fedme hos barn. Frukt gir også en mengde vitaminer og mineraler, typisk vitamin A, B, C, E, kalium, folat...
Oppmuntre barnet ditt til å spise en rekke fersk eller tørket frukt (rosiner, svisker, dadler osv.) i stedet for juice. Men husk at 1/4 kopp tørket frukt tilsvarer 1 kopp frisk frukt. Tørket frukt kan bidra til økte kalorier når det konsumeres i overkant.
Hvis barnet ditt liker å drikke juice, sørg for at det er 100 % ren juice, uten tilsatt sukker og ikke la barnet drikke for mye.
3. Grønnsaker
Gjør babyen din til en vane med å spise grønnsaker fra en tidlig alder fordi grønnsaker gir utallige helsefordeler. I likhet med frukt inneholder grønnsaker mye fiber, vitaminer og mineraler ... for å hjelpe barnets kropp med å holde seg frisk og utvikle seg omfattende.
Grønnsaker har mange farger, delt inn i fargegrupper som grønn, hvit, oransje, lilla og rød. Grønnsaker som passer for barn i alle aldre inkluderer: spinat, brokkoli, blomkål, gulrøtter, gresskar, poteter, erter, grønne bønner...
4. Korn
Korn gir mye fiber, og hjelper babyen din med et rent og sunt fordøyelsessystem. Å tilsette nøtter til måltider vil gi barna tilstrekkelig med næringsstoffer og sykdomsforebygging.
Du bør gi barnet ditt hele korn som kikerter, lotusfrø, havre, brun ris, quinoa, mandler, cashewnøtter, valnøtter osv. Begrens barnets overdrevne forbruk av raffinerte korn som hvitt brød, pasta og hvit ris fordi de inneholder relativt høye nivåer av karbohydrater.
5. Melk og meieriprodukter
Melk er en veldig god kilde til ernæring, og hjelper barn til å utvikle seg omfattende, spesielt når det gjelder høyde og vekt. Ingredienser i melk inkluderer: hovedsakelig kalsium, fosfor, vitamin A og D, som er gunstig for muskler, bein og tenner. Fett i melk er bra for babyens hjerne. Proteiner og hydrokarboner hjelper barn å vokse raskt.
Barn bør oppmuntres til å bruke produkter laget av melk uten fett eller lavt fettinnhold, som melk, yoghurt, ost og myse. Fersk melk inkluderer 3 typer: direkte utpresset melk, pasteurisert og pasteurisert melk.
Men med et umodent fordøyelsessystem bør barn kun drikke pasteurisert melk for å sikre helsen. I tillegg bør du kun gi barnet ditt usøtet eller lite sukkermelk for å unngå overvekt og fedme hos barn.
Kontroller mengden kalorier barnet ditt bruker
Du bør begrense kaloriene som barn lett absorberer fra følgende produkter:
♦ Tilsatt sukker : I motsetning til det naturlige sukkeret som finnes i frukt og grønnsaker, tilsettes tilsatt sukker under bearbeiding, enten det er raffinert eller uraffinert. Disse inkluderer brunt sukker, søtningsmidler, maissirup, honning og andre.
♦ Mettet fett og transfett : Begrens barnets inntak av mettet fett, som hovedsakelig kommer fra animalske kilder, som rødt kjøtt, fjærfe og meieriprodukter, ikke avfettet. Se etter måter å erstatte mettet fett med vegetabilsk olje. Disse oljene er ofte laget av frø, og de gir essensielle fettsyrer og vitamin E. Du bør supplere babyens fett med sunt fett som finnes i oliven, nøtter, avokado og sjømat. Begrens transfett ved å unngå matvarer som inneholder delvis hydrogenerte oljer.
Hvis du har spørsmål om barns ernæring eller er bekymret for barnets kosthold, kontakt legen din eller ernæringsfysiolog.
Retningslinjer for å bygge daglige ernæringsrasjoner for barn fra 2-13 år
Fra 2 til 3 år: Ernæring for jenter og gutter
Kalorier: 1000-1400 kalorier, avhengig av vekst og fysisk aktivitetsnivå
♦ Protein: 56-114g
♦ Frukt: 50g
♦ Grønnsaker: 50g
♦ Kornblanding: 85-140g
♦ Melk og meieriprodukter: 2 kopper
Fra 4-8 år: Ernæring for jenter
Kalorier: 1200-1800 kalorier, avhengig av vekst og fysisk aktivitetsnivå
♦ Protein 85-140g
♦ Frukt: 100g
♦ Grønnsaker: 100g
♦ Kornblanding: 113-170g
♦ Melk og meieriprodukter: 2,5 kopper
Fra 4-8 år: Ernæring for gutter
Kalorier: 1200-2000 kalorier, avhengig av vekst og fysisk aktivitetsnivå
♦ Protein: 85-156g
♦ Frukt: 100g
♦ Grønnsaker: 100g
♦ Kornblanding: 113-170g
♦ Melk og meieriprodukter: 2,5 kopper
Fra 9-13 år: Ernæring for jenter
♦ Kalorier: 1400-2200 kalorier, avhengig av vekst og fysisk aktivitetsnivå
♦ Protein: 113-170g
♦ Frukt: 150g
♦ Grønnsaker: 150g
♦ Kornblanding: 141-198g
♦ Melk og meieriprodukter: 3 kopper
Fra 9-13 år: Ernæring for gutter
Kalorier: 1600-2600 kalorier, avhengig av vekst og fysisk aktivitetsnivå
♦ Protein: 141-184g
♦ Frukt: 150g
♦ Grønnsaker: 200g
♦ Kornblanding: 141-155g
♦ Melk og meieriprodukter: 3 kopper.