Er hvitt brød bra for babyens helse?

Du gir ofte babyen hvitt brød. Så visste du at vanlig brød ikke er bra for babyens helse fordi det inneholder svært få essensielle næringsstoffer?

Hvitt brød er en type brød som er ekstremt populær og elsket av mange mennesker, de ser veldig attraktive ut, men inneholder svært få næringsstoffer. De fleste brød som hamburgere, franske og italienske smørbrød, pizzafelger og pizzabunn er også laget med hvitt brød, og de er generelt ikke bra for barn. Hvitt brød inneholder lite essensielle næringsstoffer og kan ha negative effekter på barns helse.

Laget av raffinerte korn

Raffinerte korn blir til når hele korn males og kli og kimen fjernes. Dette er delen som inneholder fiber, vitaminer og mineraler. Hvitt brød er laget med raffinerte korn og inneholder lite magnesium, sink, vitamin E, fiber og essensielle fettsyrer. Selv om noen produsenter legger til vitaminer, er naturlig fullkorn fortsatt førstevalget.

Høy glykemisk indeks

Den glykemiske indeksen er et mål på hvor raskt og hvor mye mat påvirker blodsukkeret og insulinnivået sammenlignet med ren glukose. Hvitt brød har en høy glykemisk indeks fordi det er laget av raffinerte korn som absorberes raskt under fordøyelsen, og forårsaker topper i blodsukker og insulinnivåer. En diett som inneholder mye hvitt brød og andre høyglykemiske matvarer som godteri, desserter og hvite poteter øker risikoen for vektøkning, type 2 diabetes og hjerte- og karsykdommer.

Lite fiber

Hvitt brød har lite fiber . Fiber er en viktig del av et sunt kosthold som senker kolesterolnivået og opprettholder en normal fordøyelseskanal. Den anbefalte daglige mengden fiber er 14 g for hver 1000 kalorier du inntar. Hvis du har et gjennomsnittlig kosthold på 2000 kalorier per dag, trenger du 28 g fiber per dag. Et middels stykke hvitt brød har 0,5 g fiber, mens et stykke grovt brød har opptil 2 g fiber.

Sunt alternativ

Velg grovt brød i stedet for hvitt babybrød for mer vitaminer, mineraler og fiber. Fullkornsbrød har også en lavere glykemisk indeks, og gir babyer en mer stabil, bærekraftig energikilde som reduserer risikoen for type 2 diabetes , hjertesykdom og vektøkning. Fullkornsbrød kan ikke identifiseres med farge eller navn. Gå til ingredienslisten når du kjøper brød. Den første ingrediensen bør være et fullkorn som hel hvete, hel havre eller rug.