Sammenligning av vannløselige vitaminer og fettløselige vitaminer

Hvordan skille forskjellen mellom vannløselige og fettløselige vitaminer? Trenger kroppen vår mer fettløselige eller vannløselige vitaminer?

Vitaminer er delt inn i to hovedgrupper: fettløselige og vannløselige. Hva er forskjellen mellom disse to gruppene av vitaminer? Hva er vitaminene i oljen? Hva er vannløselige vitaminer? Denne artikkelen vil hjelpe deg å forstå disse to vitaminene bedre, slik at det er lettere å sammenligne vannløselige vitaminer og fettløselige vitaminer .

Basert på oppløsningsmediet kan vitaminer deles inn i to typer: vannløselige vitaminer og fettløselige vitaminer.

Vannløselige vitaminer

1. Kjennetegn på vannløselige vitaminer

Vannløselige vitaminer er vitaminer som vi kan absorbere selv gjennom permeasjon gjennom tarmveggen. For disse vitaminene trenger de ikke emulgatorer for å støtte vitaminabsorpsjonen for kroppen. 

2. Hvilke vitaminer tilhører den vannløselige gruppen?

B-vitaminer : Vitaminene i denne gruppen inkluderer vitaminene B1, B2, B3, B5, B6, B7, B12 og Folat (B9). Hvert vitamin har sin egen funksjon. Vitamin B1 er effektivt i behandlingen av beriberi-ødem - en sykdom som potensielt kan skade hjertet, fordøyelsessystemet og nervesystemet. Vitamin B2 styrker motstand og immunforsvar. Vitamin B3 gir energi. Vitamin B5 og B9 stimulerer veksten av kroppen. Vitamin B6 reduserer risikoen for hjertesykdom. Vitamin B12 forhindrer anemi.

Vitamin C : Dette er et uunnværlig vitamin for menneskekroppen. Vitamin C støtter metabolismen i kroppen, øker absorpsjonen av jern hos voksne og barn. Vitamin C har effekten av å øke menneskelig motstand, fremskynde sårheling. Vitamin C behandler også tretthet ved forkjølelse eller influensa, beskytter huden mot effekten av solen og behandler effektivt mørke flekker.

Vannløselige vitaminer brytes lettere ned enn fettløselige vitaminer.

Fettløselige vitaminer

1. Kjennetegn på fettløselige vitaminer

Fettløselige vitaminer kan ikke løses opp i vann, tvert imot er de lettløselige i fett. Vitaminer fra denne gruppen trenger støtte fra fett i prosessen med transport og metabolisme i kroppen. Derfor vil kroppen vår vanligvis absorbere fettløselige vitaminer og fett gjennom vårt daglige kosthold. 

Etter å ha kommet inn i kroppen gjennom den orale ruten, vil gruppen av fettløselige vitaminer festes til Chylomikroner - et spesielt protein. Til slutt vil det bli ført til lymfesystemet, til de indre organene i kroppen. 

Kroppen tar ikke opp fettløselige vitaminer alene som vannløselige vitaminer.

2. Hvilke vitaminer tilhører den fettløselige gruppen?

Vitamin A : Nesten alle organer trenger vitamin A, inkludert øynene som trenger mest støtte. Vitamin A bidrar til å holde øynene sunne, begrenser synstap, glaukom, ... Vitamin A støtter også å styrke kroppens immunsystem.

Vitamin D : Dette er et spesielt fettløselig vitamin. Kroppen vår kan syntetisere vitamin D på egen hånd gjennom eksponering av huden for sollys. Vitamin D støtter beinutvikling. 

Vitamin E : Spiller en antioksidantrolle, beskytter cellene mot angrep av frie radikaler, forhindrer kreft. I noen spesielle tilfeller vil doser av vitamin E brukes som blodfortynnende middel.

Vitamin K : Dette er et vitamin som har evnen til å danne blodpropper, eller som brukes til å behandle pasienter med hemofili eller blodfortynnende. Dessuten bidrar vitamin K også til å redusere risikoen for hjertesykdom, forhindrer akkumulering av kalsium i blodet og styrker skjelettmuskulaturen.

Sammenligning av vannløselige vitaminer og fettløselige vitaminer

Det er ikke vanskelig å sammenligne vannløselige vitaminer og fettløselige vitaminer . Rett fra navnet kan vi allerede se forskjellen mellom disse to gruppene av vitaminer.

Vannløselige vitaminer tas lett opp i kroppens vev og metaboliseres raskere enn fettløselige vitaminer. Gruppen av vannløselige vitaminer har en mindre stabil struktur. De brytes lett ned under sollys, høy temperatur eller gjennom fordøyelsesenzymer. Derfor er det mindre sannsynlig at vannløselige vitaminer forblir i kroppen og blir lett eliminert, så de må etterfylles regelmessig.

I kontrast, for vitaminer fra den fettløselige gruppen, som nevnt ovenfor, er de bare fettløselige. Overflødig vitamin vil bli filtrert gjennom glomerulus, utskilt i avføringen. Imidlertid er denne utskillelsesprosessen veldig langsom. Derfor, når det er et overskudd av vitaminer, lagres de i fettvev og lever. De vil være giftige for kroppen når de blir liggende i kroppen i lang tid.

Bare ved å forstå egenskapene, kan du enkelt sammenligne vannløselige vitaminer og fettløselige vitaminer.

I denne artikkelen er informasjon og sammenligning av vannløselige vitaminer og fettløselige vitaminer . Forhåpentligvis, gjennom denne artikkelen, vil du enkelt skille vitaminene som tilhører en av disse to gruppene. Å forstå og klassifisere vitaminer vil hjelpe deg med å få riktig kosttilskuddsmetode for kroppen din.