Prinsipper for å formulere en diett for barn med underernæring

Det er svært viktig for foreldre å bygge et rimelig og tilstrekkelig kosthold for barn med underernæring.

Det er svært viktig for foreldre å bygge et rimelig og tilstrekkelig kosthold for barn med underernæring.

Underernæring av barn trenger spesiell oppmerksomhet for å gjenopprette og fange opp vekstmomentum, spesielt i daglig ernæring. Så hva er de gylne reglene for å hjelpe mødre med å bygge et riktig kosthold for underernærte barn?

Riktig forståelse av underernæring i barndommen

Underernæring er en tilstand der barn slutter å vokse på grunn av mangel på energi og næringsstoffer, ifølge Verdens helseorganisasjon er det vanligvis tre måter å klassifisere underernæring: klassifisering (WHO-1981), klassifisering av Waterlow (1976) og klassifisert ifølge Welcome (1970). Denne tilstanden er mest vanlig i alderen 6 til 24 måneder. Underernæring er ofte ledsaget av en mottakelighet for infeksjon, og omvendt vil infeksjon gjøre underernæring verre.

Underernæring av barn er en tilstand der et barn vokser langsomt i høyde og vekt sammenlignet med normen.

WHOs klassifikasjonsskala (1981) er den mest brukte klassifiseringen i dag. WHO anbefaler at en person anses som underernært når vekten for alder er mindre enn 2 standardavvik (-2 SD) fra US National Center for Health Statistics referanseprøve. Fra under - 2 SD til - 3 SD er mild underernæring; fra under - 3 SD til - 4 SD er moderat underernæring; nedenfra - 4 SD alvorlig underernært (hvor 1 SD tilsvarer 10 % av kroppsvekten).

Det er mange årsaker til underernæring som dårlig matlyst, fordøyelsessykdommer eller infeksjoner. Uavhengig av årsak er konsekvensene at barn blir frarøvet essensielle næringsstoffer, noe som gjør at barn ikke går opp i vekt, ikke øker høyden og reduserer intelligensen. For å forbedre barnets underernæring, er det nødvendig å ta hensyn til kostholdet og grundig behandle sykdommene som barn har.

Regler for å formulere dietter for underernærte barn

Det generelle prinsippet for å bygge en diett for underernærte barn er å øke energien og øke næringsstoffene, spesielt:

Mate barn med fulle måltider: Hovedmåltidet kan deles inn i flere måltider og i de første dagene, mating en gang annenhver time for at barnet skal venne seg til det. Det anbefales å la barn bruke deilig mat til underernærte barn,  slik at barna kan få i seg mer kvalitetsnæring.

Det er nødvendig å kombinere nok grupper av stoffer i måltidene til underernærte barn.

Øk energien i kostholdet: Gi barna en rekke retter i ett måltid, et måltid som kombinerer en rekke stoffer. Kostholdet for underernærte barn bør fordele sunne ernæringsgrupper i både hovedmåltider og mellommåltider. Prøv å begrense mat som inneholder mye sukker og fett, og sørg for at barnet ditt spiser riktig mengde frukt, grønnsaker, magert kjøtt og meieriprodukter hver dag.

Begrens barn som ser på TV, mobiltelefoner mens de spiser.

I tillegg må foreldre også ta hensyn til justeringen av barnas oppførsel når de spiser:

• La barna fokusere på måltider, ikke se på TV, telefoner.

• Begrens hvert måltid til ikke mer enn 30 minutter.

• Ikke la babyen spise eller drikke søtsaker mellom måltidene.

• Oppmuntre babyen din til å spise alene selv om han søler ris eller bryter en bolle.

Å anvende de ovennevnte prinsippene i kostholdet samt å kombinere atferdsjustering for underernærte barn vil bidra til å forbedre deres helsestatus, og hjelpe dem til raskt å ta igjen vekstmomentumet.