Mat er ikke bare mat som mater kroppen, men det påvirker faktisk også helsen vår. Mat kan være en medisin for å helbrede skadene i kroppen, men kan samtidig bli en kilde til helseskader hvis vi ikke vet hvordan vi skal tilberede den riktig.
Hvordan gi familien et sunt måltid med full næring er det husmødre alltid er interessert i. Men ikke bare ren mat, garantert tilberedt, måltidet vil være trygt, men fremfor alt må vi være mer oppmerksomme på matforedling. Der er det 3 handlinger som anses som farlige for helsen når du lager mat som du bør unngå.
1. Bruk for mye olje når du lager mat
Det kan sies at matvanene i hvert hus er forskjellige. Fra krydder til matlaging, alt avhenger av familiemedlemmers preferanser. Og også i bruken av matolje er det mange som liker å tilberede retter med mye olje. Men dette er virkelig helseskadelig.
Bruk av for mye fett i matforedling har negative effekter på helsen.
Matolje er en plantebasert mat som gir mye fett til kroppen. Selv om matolje er bedre for kroppen enn fett, bør mengden matolje som brukes for en person med normal helse ikke overstige 4 ts/person/dag.
Hvis det brukes i overkant av anbefalt mengde, kan det forårsake risiko for overvekt, fedme , dyslipidemi, diabetes, hypertensjon og cerebrovaskulær ulykke .
Doktor Xie Congying, direktør for avdelingen for kjemoterapi ved Affiliated Hospital 1 ved Wenzhou Medical University, sa at bruk av mye matolje øker risikoen for å skape en rekke urenheter i oljen, for eksempel benzopyren. - et stoff som kan forårsake kreft.
"60-70% av kvinner med lungekreft har en vane med å bruke for mye olje når de lager mat," sa Dr. Xie Congying.
2. Matforedling i aluminiumsgryter av dårlig kvalitet
Det ser ut til at gryter, panner eller kokekar på kjøkkenet ikke påvirker helsen, men hvis du bruker varer av dårlig kvalitet, er det et annet problem. Mat som er tilberedt i aluminiumsmaterialer av dårlig kvalitet får dem til å absorbere aluminium. Aluminium oppløst i mat og vann under matlaging kan komme inn i blodet, og forårsake negative effekter på helsen vår.
Velg kjøkkenredskaper som er trygge og har tydelig opphav.
For å sikre helsen bør du velge kvalitetstestede gryter og panner av klar opprinnelse.
3. Liker å spise salt, ha mye salt
Avhengig av smak er måten å smake krydder på i hver familie forskjellig. Vanligvis, hvis personen som lager mat er en som liker å spise salt mat, har de andre medlemmene en tendens til å spise salt mat også. Så hvis du er en kokk for familien din og finner ut at du også liker å spise salt mat, ha ofte mye salt når du lager mat, så endre denne vanen.
Det anslås at hver vietnamesisk person spiser omtrent 9,4 g salt per dag, nesten det dobbelte av mengden salt anbefalt av Verdens helseorganisasjon (WHO) (5 g). Vanen med å spise for mye salt er en risikofaktor for hypertensjon, cerebrovaskulær ulykke, koronar hjertesykdom, hjerteinfarkt og mange andre kardiovaskulære sykdommer.
Reduser saltet når du krydrer mat til familien.
For å minimere mengden salt som konsumeres hver dag, når du tilbereder mat til familien, bør du aktivt redusere mengden salt og krydder som tilsettes. Begrens samtidig bruken av krydder og sauser på bordet mens du spiser samt begrense bruken av bearbeidet mat, som inneholder mye salt, og erstatt dem med naturlig mat.
Grønne grønnsaker er matvarer som er gunstige for fordøyelsessystemet og helsen til barn, men de fleste barn hater denne blide grønne grønnsaken. Følgende gode tips hjelper barn å spise grønnsaker på en deilig måte.
Egg er rike på næringsstoffer og er enkle å tilberede, så de velges ofte til forhastede frokoster. Men hvis du spiser egg til frokost på måtene nedenfor, kan det være skadelig for helsen din.
Frukt har mange helsemessige fordeler. Vi bør spise ca 2 kopper frukt hver dag. Men for at frukt skal maksimere effektene, må vi velge riktig tidspunkt å spise. Så når er den beste tiden å spise frukt?
Fruktjuice tilfører energi, vitaminer og mineraler som er gunstige for menneskers helse. Så er det bra å drikke fruktjuice hver dag? I denne artikkelen inviterer vi deg til å bli med i aFamilyToday-bloggen for å finne ut mer om bransjen!
Anoreksi er et problem som alltid forårsaker hodepine for foreldre. Så hva skal jeg gjøre for å stoppe anoreksi? La oss forstå de gode tipsene nedenfor.
Velg mat som er lett å fordøye ved måltider for å hjelpe fordøyelsesprosessen til å gå jevnere. Dette er ekstremt nyttig for personer som lider av fordøyelses- eller magesykdommer.
Måten å behandle alkohol med jackfruktblader på er både enkel å påføre og har gode effekter takket være ingrediensene som bidrar til å nøytralisere alkoholen i dette bladet og begrenser de dårlige effektene av alkohol.
Vi hører ofte om å ikke spise spirede poteter. Så, i tillegg til poteter, spirende løk og hvitløk, bør de spises og er de helseskadelige? Følg med på følgende artikkel.
Huden på frukt og grønnsaker inneholder mange næringsstoffer, så å spise både kjøttet og huden vil gi mange næringsstoffer til kroppen. Men med disse 5 fruktene og grønnsakene bør du ikke spise skallet fordi det kan være helseskadelig.
Mange prøver å erstatte rødt kjøtt med hvitt kjøtt, som sies å være sunnere, med mindre kolesterol. Men ny forskning fra USA viser at du kan ta feil når du bare spiser hvitt kjøtt.
En anorektisk meny for barn må bygges på et vitenskapelig prinsipp sammen med en attraktiv og variert måltidsplan. Vennligst referer til artikkelen nedenfor.
Mat er ikke bare mat som mater kroppen, men det påvirker faktisk også helsen vår. Mat kan være en medisin for å helbrede skadene i kroppen, men kan samtidig bli en kilde til helseskader hvis vi ikke vet hvordan vi skal tilberede den riktig.
Når du går inn i den 24. uken av svangerskapet, vokser babyen din veldig raskt. Derfor må mødre ta hensyn til ernæring for å sikre morens helse og utviklingen av babyen. Så hva bør en 24-ukers gravid kvinne spise for å være bra for fosteret? Hvilke matvarer bør gravide tilsette?
På tidspunktet for sesongskifte skaper kraftig regn og høy luftfuktighet gunstige forhold for denguefeber å dukke opp og spre seg til en epidemi. I stadiene av sykdommen, hvilken dag er den farligste dagen med denguefeber?
Babyens sarte hud er ganske følsom, du kan vurdere å bytte til organiske våtservietter for babypleie. Så hva er økologiske våtservietter? Hvilke økologiske våtservietter er gode?
Hva forårsaker hyperventilasjonssyndrom og hvordan kan det forebygges? Svaret vil bli besvart i detalj i artikkelen nedenfor.
Kimcelletumor er en farlig sykdom med evne til å metastasere svært raskt. Derfor, selv om sykdommen gradvis har blitt bedre, må foreldre fortsatt følge opp etter behandling med følgende måter.
Ingefær har alltid vært ansett som en av de dyrebare urtene i østlig medisin med effekten av å varme opp kroppen. I artikkelen deler du om effektiv og lett å følge følelse med ingefær.
Covid-vaksinen, som enhver annen vaksine, har komponenter (f.eks. adjuvanser, stabilisatorer og konserveringsmidler) som kan utløse en immunrespons. . La oss finne ut bivirkningene når vi mottar vaksinen for å få rettidig behandling.
Førekteskapelig testing og å ha tatt nødvendige vaksinasjoner før man ble gravid er avgjørende for å sikre helsen. La oss finne ut hvilke vaksiner som bør gis før ekteskapet gjennom følgende artikkel.
Ferien nærmer seg, har du forberedt noe til denne turen? Å reise betyr at du bytter til et nytt miljø, utsatt for mange nye ting du ikke har kontroll over. I tillegg til å forberede klær, ikke glem å forberede en mini medisinsk bag full av viktige verktøy for å håndtere nødsituasjonen.
I prosessen med å bruke kosmetikk, møter du noen ganger tilfeller der huden din viser tegn på å være allergisk mot en av ingrediensene i produktet du bruker. Så hva skal jeg gjøre hvis huden er allergisk mot kosmetikk?
