Mange fokuserer på å tilføre kroppen mer protein med ønske om å styrke muskler. Men ernæringsfysiologer mener at dette er et ubalansert kosthold og kan forårsake lidelser for kroppen.
Protein anses som et essensielt stoff for vår utvikling. Det hjelper kroppen å vokse, vedlikeholde muskelvev og delta i reparasjon og helbredelse av sår. Strukturelle enzymer er proteiner involvert i en rekke biokjemiske aktiviteter inne i kroppen. Vanligvis er kollagen og elastin fibrøse proteiner som bidrar til å bygge bein, sener, leddbånd og hud. I tillegg spiller protein en viktig rolle i å opprettholde pH i blodet, er en komponent i antistoffer (gamaglobulin) og transporterer næringsstoffer gjennom hele kroppen... Enda viktigere, dette er en energiforsterker for å holde kroppen aktiv. 1 gram protein gir 4 kalorier.
Kroppen fungerer imidlertid best når den er forsynt med tilstrekkelige og balanserte næringsstoffer. Mangel på stoffer kan forårsake sykdom og overskudd av stoffer kan også føre til forstyrrelser i kroppen.
Protein er et essensielt stoff for kroppen, men du bør ikke spise for mye.
Skade av for mye protein
Mangel på vann: Når du spiser kjøtt, fordøyer kroppen det og metaboliserer det i leveren. Avfallsproduktene som er nitrogen og urea vil gå over i urinen. Når det er for mye nitrogen og urea, må kroppen bruke mye vann for å balansere nivåene av disse stoffene. Derfor vil kroppen falle inn i en tilstand av dehydrering.
Økt risiko for nyresykdom: Ved inntak av for mye proteinholdig mat må nyrene jobbe hardere, noe som forårsaker nedsatt filtreringsfunksjon. Spesielt for personer som spiser for mye rødt kjøtt, vil de være utsatt for gikt fordi urinsyrekrystaller fester seg til nyretubuli og forårsaker nyresvikt.
Vektøkning: Protein er et stoff som er i stand til å produsere energi. Men hvis du bare trenger 50 gram protein, men spiser 100 gram, vil de overskytende 50 gramene bli til 200 kalorier, noe som tvinger kroppen til å lagre dem som fett.
Forstoppelse lett: En diett med mye kjøtt og lite grønnsaker er hovedårsaken til forstoppelse , mer alvorlig kan forårsake hemoroider.
pH i blodet blir sur: Et alkalisk miljø anses som et ideelt miljø for kroppen å vokse godt. Å spise for mye protein vil imidlertid gjøre at pH-verdien i blodet har en tendens til å være sur, noe som gjør at immunsystemet fungerer mindre, noe som skaper en mulighet for kreftceller til å fungere og forårsake sykdom. I tillegg blir kroppen tvunget til å mobilisere buffere som kalsiumfosfat for å nøytralisere, slik at den trekker kalsium fra beinene. For ikke å nevne, hvis du er overvektig eller overvektig, absorberes kalsiummengden dårlig, og osteoporose oppstår tidligere.
Magesmerter: Å spise mye protein får magen til å jobbe hardere, fordøyelsesprosessen bremses. Denne tilstanden kan forårsake kvalme, oppblåsthet og magebesvær.
Tretthet: Noen mennesker følger en diett som kun består av kjøtt. Men et lavkarbokosthold vil gjøre at kroppen mangler energi og gi en følelse av tretthet.
En diett med mye stivelsesholdig kjøtt kan gjøre hjernen sulten på glukose, og forårsake tretthet.
Hvor mye protein er nok for en dag?
Avhengig av alder, fysisk tilstand og helsetilstand vil det være et passende proteinforbruk.
Normalt bør en voksen hver dag spise ca 0,75g protein/kg kroppsvekt. I følge gjennomsnittsvekten til vietnameserne er altså bare 55 gram protein per dag for menn og 45 gram for kvinner nok.
For de som trener, har behov for å utvikle muskler, bør de også spise moderat mengde proteiner, bør ikke spise for mye. Forskning fra amerikanske forskere viser at hvis du trener 5 ganger i uken, spiser protein 1,6g/kg/dag, utvider musklene seg og muskelstyrken øker også. Hvis du spiser mer, vil ikke musklene utvide seg og muskelstyrken øke. Tvert imot kan det være negative effekter på kroppen.
For personer som er overvektige, bør de spise en diett med mye protein og moderat karbohydrater. Kan referere til forholdet mellom 30 % protein, 40 % stivelse og 30 % fett.
Et balansert kosthold av alle grupper av stoffer hjelper kroppen til å utvikle seg omfattende.
Riktig ernæringsbalanse
Kosthold påvirker direkte veksten av kroppen. Feil ernæring er den ledende risikofaktoren ved hjerte- og karsykdommer, diabetes, kreft, osteoporose , gikt... Mest bemerkelsesverdig er økningen i proteinforbruk fra kjøtt. Hvis kjøttforbruket i 1985 bare nådde 13,6 g/dag, nådde kjøttforbruket til vietnamesere 85 g/person/dag ved folketellingen i 2010; mens mengden konsumerte grønne grønnsaker ikke økte! I urbane områder er det en trend at mengden kjøtt øker, men mengden grønne grønnsaker synker. Spesielt mange mødre er redde for sprøytemiddelrester i grønnsaker, så de lar kun barna spise kjøtt (uten frykt for antibiotikarester). Derfor har antallet overvektige barn fra barnehage til videregående elever økt.
Ifølge eksperter må vi sikre en balanse mellom 3 grunnleggende grupper av stoffer i måltidet:
Strekkmerker i puberteten gjør ofte at barn bekymrer seg og mister selvtillit. Vet du hvordan du begrenser strekkmerker i puberteten for barn?
aFamilyToday Health - For barn er det å spise øyeblikkelige nudler en potensiell kilde til mange farlige sykdommer som foreldre må være nøye med.
Granateple er veldig bra for babyens helse på grunn av den ernæringsmessige verdien som denne frukten gir. Så, hva er bruken av granateple for babyens helse?
aFamilyToday Health - Hva bør gravide gjøre når det er tegn på prematur fødsel før 37 uker med svangerskapet? Babyer født for tidlig kan ha en rekke helseproblemer.
Trening under svangerskapet vil hjelpe både mor og foster, samt trene utholdenhet for å forberede seg på fødsel.
aFamilyToday Health - Når en baby er født, vil barneleger gjennomføre fysiske undersøkelser for å sjekke babyens generelle utseende og oppdage abnormiteter (hvis noen) hos babyen.
Teknologien har påvirket dagens samfunn negativt, spesielt rytmen i familielivet. Hvorfor er den negative effekten av teknologi så stor?
I tillegg til formålet med trening og moro for å hjelpe barnet ditt til å bli mer aktivt, er det å lære å svømme også en viktig overlevelsesferdighet. Foreldre bør lære mer om dette problemet.
Når du går inn i den 24. uken av svangerskapet, vokser babyen din veldig raskt. Derfor må mødre ta hensyn til ernæring for å sikre morens helse og utviklingen av babyen. Så hva bør en 24-ukers gravid kvinne spise for å være bra for fosteret? Hvilke matvarer bør gravide tilsette?
På tidspunktet for sesongskifte skaper kraftig regn og høy luftfuktighet gunstige forhold for denguefeber å dukke opp og spre seg til en epidemi. I stadiene av sykdommen, hvilken dag er den farligste dagen med denguefeber?
Babyens sarte hud er ganske følsom, du kan vurdere å bytte til organiske våtservietter for babypleie. Så hva er økologiske våtservietter? Hvilke økologiske våtservietter er gode?
Hva forårsaker hyperventilasjonssyndrom og hvordan kan det forebygges? Svaret vil bli besvart i detalj i artikkelen nedenfor.
Kimcelletumor er en farlig sykdom med evne til å metastasere svært raskt. Derfor, selv om sykdommen gradvis har blitt bedre, må foreldre fortsatt følge opp etter behandling med følgende måter.
Ingefær har alltid vært ansett som en av de dyrebare urtene i østlig medisin med effekten av å varme opp kroppen. I artikkelen deler du om effektiv og lett å følge følelse med ingefær.
Covid-vaksinen, som enhver annen vaksine, har komponenter (f.eks. adjuvanser, stabilisatorer og konserveringsmidler) som kan utløse en immunrespons. . La oss finne ut bivirkningene når vi mottar vaksinen for å få rettidig behandling.
Førekteskapelig testing og å ha tatt nødvendige vaksinasjoner før man ble gravid er avgjørende for å sikre helsen. La oss finne ut hvilke vaksiner som bør gis før ekteskapet gjennom følgende artikkel.
Ferien nærmer seg, har du forberedt noe til denne turen? Å reise betyr at du bytter til et nytt miljø, utsatt for mange nye ting du ikke har kontroll over. I tillegg til å forberede klær, ikke glem å forberede en mini medisinsk bag full av viktige verktøy for å håndtere nødsituasjonen.
I prosessen med å bruke kosmetikk, møter du noen ganger tilfeller der huden din viser tegn på å være allergisk mot en av ingrediensene i produktet du bruker. Så hva skal jeg gjøre hvis huden er allergisk mot kosmetikk?
