Forslag til hvordan du velger snacks for personer med diabetes

Prinsippet for å velge mellommåltider for personer med diabetes er høy i fiber, protein og fett. Fordi disse næringsstoffene vil bidra til å kontrollere blodsukkernivået. Den følgende artikkelen vil foreslå deg hvordan du velger snacks for personer med diabetes!

Det du må tenke på når du skal velge mellommåltid er mengden karbohydrater i maten. Fordi karbo-rik mat vil forårsake en stor endring i blodsukkeret i kroppen. For eksempel bør et mellommåltid for personer med diabetes kun inneholde ca. 15 gram karbohydrater (tilsvarer en brødskive eller et lite eple. Her er forslag til valg av snacks for personer med diabetes. som du bør kjenne til.

1. Kokte egg – Snacks for personer med diabetes

Hardkokte egg er et forslag til hvordan du velger de mest diabetikervennlige snacksene. Egg inneholder høyt proteininnhold (1 kokt egg inneholder opptil 6 gram protein). Derfor vil spising av kokte egg bidra til å opprettholde blodsukkernivået etter å ha spist.

Ikke nok med det, egg bidrar også til å øke metthetsfølelsen i lang tid, noe som er veldig bra for personer med type 2 diabetes . Samtidig er det også med på å begrense risikoen for overvekt og hjerte- og karsykdommer.

Hardkokte egg – Snacks for personer med diabetes

2. Yoghurt med bær

Å spise yoghurt kombinert med bær som jordbær, bringebær, blåbær... vil være et godt mellommåltid for diabetikere. Av: 

• Bær inneholder antioksidanter som bidrar til å redusere betennelse og forhindre skade på bukspyttkjertelceller. Det er også organet som spiller en stor rolle i frigjøringen av hormoner som senker blodsukkeret.
• Bær er også rike på fiber, som bidrar til å bremse fordøyelsen og stabilisere blodsukkernivået etter å ha spist.
• De fordelaktige probiotika i yoghurt vil bidra til å senke blodsukkernivået ved å forbedre kroppens evne til å metabolisere sukkerholdig mat.
• Yoghurt er rik på protein, som bidrar til å kontrollere blodsukkeret veldig effektivt.

3. Mandler

En porsjon på 28 g mandler gir mer enn 15 forskjellige vitaminer og mineraler , inkludert 32 % mangan, 19 % magnesium og 17 % riboflavin i henhold til anbefalt daglig inntak. Mange studier har vist at å spise mandler kan bidra til å kontrollere blodsukkeret. I tillegg bidrar mandler også til å redusere symptomene på diabetes.

Grunnen til at mandler kan kontrollere blodsukkeret er fordi det i sammensetningen er en kombinasjon av fiber, protein og sunt fett. Disse er alle næringsstoffer som spiller en viktig rolle i å kontrollere diabetes. Ikke bare det, mandler bidrar også til å senke kolesterolnivået, bra for hjertet. 

4. Avokado

Snacking med avokado vil bidra til å holde blodsukkeret under kontroll. Fiberinnholdet og de enumettede fettsyrene som finnes i avokadoer vil bidra til å forhindre blodsukkeret etter et måltid. Du kan spise avokado alene eller lage dem til en rekke retter. 

Avokado er imidlertid høy i kalorier, så det er best å spise med en porsjon ¼-½ avokado.  

Snacking med avokado vil bidra til å kontrollere blodsukkeret godt

5. Epler og peanøttsmør

Epler kombinert med peanøttsmør vil være den perfekte snacksen for diabetikere. Epler er en næringstett frukt som inneholder vitamin E, magnesium og mangan, som alle er kjent for å bidra til å kontrollere diabetes. Å spise epler og peanøttsmør gir ikke bare fiber til kroppen, men beskytter også bukspyttkjertelceller mot skade. I tillegg kan du også prøve å kombinere peanøttsmør med noen andre frukter som bananer, pærer osv. som også er veldig bra for helsa. 

6. Tunfisksalat

Tunfisksalat er en rett laget av tunfisk, majones og noen andre ingredienser som selleri, løk. 1 porsjon som inneholder ca. 84 g tunfisk vil gi ca. 22 g protein og ingen karbohydrater. Derfor vil dette være en god rett for personer med diabetes . I tillegg er tunfisk også rik på omega-3-fettsyrer, som har evnen til å redusere betennelser og kontrollere blodsukkernivået. 

7. Popcorn (popcorn)

Popcorn er et kjent mellommåltid, men de færreste vet at denne retten er god for diabetikere takket være dens relativt lave kaloriinnhold (8 g popcorn inneholder kun ca. 31 kalorier). Imidlertid er de fleste bearbeidede popcornprodukter høye i salt, transfett og usunne ingredienser. Derfor, for å sikre best mulig sikkerhet, bør du lage ditt eget popcorn hjemme. 

Mat som er lav i kalorier vil bidra til å senke blodsukkeret

8. Chiafrøpudding

Chiafrøpudding vil også være et sunt mellommåltid for diabetikere. Fordi chiafrø inneholder mange næringsstoffer som bidrar til å kontrollere blodsukkeret som protein, fiber og omega-3 fettsyrer. Å spise chiafrøpudding vil bidra til å bremse fordøyelsesprosessen, frigjøre sukker i blodet, redusere blodfettindeksen og være bra for hjertet. 

Forhåpentligvis, med deling av forslag til hvordan du velger snacks for diabetikere ovenfor, vil det hjelpe deg å velge snacks som passer din smak, men som fortsatt kontrollerer blodsukkeret godt!