Forslag til en veldig næringsrik 6 måneder gammel dashi-oppskrift for en 6 måneder gammel baby

Dashi-vann er ikke fremmed for mødre som mater barna sine etter den japanske metoden. Dette er en slags mat som både er næringsrik og stimulerer appetitten på å avvenne babyer. Så hva er dashi-vann for avvennende babyer? Hvordan tilberede dette spesielle vannet for babyer? I artikkelen nedenfor vil aFamilyToday Blog foreslå oppskrifter for matlaging av dashi for 6 måneder gamle babyer hjemme som du kan referere til.

For øyeblikket er bruken av en avvenningsmeny i japansk stil for 6 måneder gamle babyer en av de nye metodene med høy effektivitet og stoler på av mange vietnamesiske mødre. Spesielt oppskriften på å tilberede dashi-vann for 6 måneder gamle babyer for å spise avvenning er interessert av mange mennesker. Spesifikt, les og følg artikkelen nedenfor for å forstå bedre!

Hva er dashi babymat?

Dashi-juice regnes som en ekstremt viktig ingrediens i den japanske avvenningsmetoden for 6 måneder gamle babyer. Denne typen vann er laget av mange kjente matvarer som grønnsaker og frukt, tang, shiitake-sopp, kyllingbein, tørket fisk osv. For dashi-metoden er buljongen hovedingrediensen som hjelper rettene til å bli dristige. mer energiske og næringsrik.

Ved tilberedning av dashi-buljong for barn vil ingen krydder bli brukt. Derfor er bruk av dashi-vann for en 6 måneder gammel baby et ekstremt trygt valg for babyens helse. Dessuten hjelper dashi-vann ikke bare med å supplere nødvendige næringsstoffer, men lindrer også kjedsomhet og stimulerer appetitten hos barn når de starter avvenningsdietten .

Dashijuice er en viktig ingrediens i en 6 måneder gammel babys avvenningsdiett

Prinsipper for å lage dashi-vann for 6 måneder gamle babyer

For at bruken av dashi-buljong for 6 måneder gamle babyer skal være mest effektiv, hvilke prinsipper bør mødre ta hensyn til i menyen for å lage dashi til 6 måneder gamle babyer?

Grønnsaker er uforenlige når du lager dashi

Mange tror at det ikke er vanskelig å lage dashi til barna sine. Men hvis moren ikke forstår tabuprinsippet når man koker grønnsaker sammen, kan det påvirke helsen til barnet, nemlig:

• Gulrøtter og hvite reddiker: Reddik er en mat rik på vitamin C , mens gulrøtter inneholder mange enzymer som bryter ned dette vitaminet. Når du kombinerer disse to grønnsakene sammen, vil derfor næringsinnholdet reduseres betydelig. Mer alvorlig kan det føre til at barn får mageutspilt og fordøyelsesbesvær.
• Gresskar og bok choy: I bok choy er også rik på vitamin C og blir lett ødelagt av nedbrytningsenzymer som finnes i gresskar, noe som reduserer næringsverdien. Derfor bør mødre begrense tilberedningen av disse to matvarene i babyens kosthold.
• Tomat, potet og søtpotet: Når disse tre matvarene tilberedes sammen, kan de forårsake fordøyelsesbesvær, fordøyelsesforstyrrelser , magesmerter eller til og med diaré for barn.
• Agurker og tomater: Agurker inneholder mange enzymer som bryter ned vitamin C, mens tomater er rike på dette vitaminet. Derfor bør mødre begrense tilberedningen av disse to matvarene sammen for å forhindre C-vitaminmangel i barnets kropp.

Det anbefales ikke å kombinere gulrøtter og hvite reddiker for å lage dashi til babyer

Prinsippet for tining

Koker du for mye dashi på en gang og barnet ikke spiser alt, kan du pakke det og legge det i fryseren. Når mødre tar ut for barn, må mødre ta hensyn til prinsippet om tining for å holde næringsverdien til denne maten intakt, nemlig:

• Du bør dampe vannet eller mikrobølgeovnen for å tine dashien.
• I tillegg, hvis barnet trenger dashivann dagen etter, kan du sette dashivannet ned i kjøleskapet kvelden før for å forsikre deg om at vannet løser seg sakte opp.

Foreslått meny for matlaging av dashivann til 6 måneder gammel baby

Den enestående egenskapen til den japanske avvenningsmetoden for babyer er bruken av dashijuice blandet inn i babyens retter. Dette bidrar ikke bare til å justere konsistensen på grøten, men dashivann er også svært næringsrikt og sørger for å gi mange næringsstoffer til barn. Her er forslag til en meny for å lage dashi til 6 måneder gamle babyer som mødre kan referere til.

Matlaging av dashi fra grønnsaker

Forbered materialer:

• Gulrot;
• Lotus frø;
• Rødt gresskar;
• Søtpotet;
• Korn.

Behandling:

• Trinn 1: Skrell av skallet på gulrøtter og søtpoteter, vask dem og skjær dem i biter. Gresskar skrelt, sløyd, vasket og kuttet i passe store biter. Mais renset og vasket, kuttet i stykker ca 1,5 cm lange. Lotusfrø må fjerne det bitre hjertet og vaske.
• Trinn 2: Kok opp ca 1,5 liter vann. Tilsett så gulrøtter, lotusfrø og mais og la det småkoke i ca 20 minutter. Tilsett deretter gresskaret og søtpoteten i kjelen og kok i ytterligere 10 minutter.
• Trinn 3: Ta grønnsakene ut av bollen, bruk en sil til å filtrere vannet og gi det deretter til babyen din som skal brukes.

Mødre bør legge til grønnsaker til menyen for å lage dashi til 6 måneder gamle babyer

Koke dashi fra tang og revet fisk

Forbered materialer:

• Tang;
• Tørket fisk.

Behandling:

• Trinn 1: Bløtlegg tang i vann i ca. 2 minutter for å mykne. Ta den så ut og la den tørke.
• Trinn 2: Kok opp 1,5 liter vann, kok tangen i ca 5 minutter og ta den så ut.
• Trinn 3: Legg barberfisken i gryten med vann og kok til fisken synker til bunnen av gryten, og slå av varmen. Ikke bruk spisepinner til å røre under matlagingen, fordi det vil gjøre vannet grumsete og miste smaken.
• Trinn 4: Bruk en sil for å fjerne fiskeskrotten og få vann som babyen kan bruke.

Matlaging av dashi fra sopp

Forbered materialer:

• sopp;
• Vann.

Behandling:

• Trinn 1: Ta shiitakesoppen i bløt i vann til soppen blomstrer jevnt, ta ut og skjær av soppbena, del soppen i to.
• Trinn 2: Hell 1,5 liter filtrert vann i kjelen for å koke. Tilsett så soppen i gryten og stek i ytterligere 20 minutter.
• Trinn 3: Bruk en sil for å fjerne sopp og få vann som barna kan bruke.

Dashi laget av sopp er lett å lage og deilig, så mange mødre bruker det

Matlaging av dashi fra kyllingrøtter og bein

Forbered materialer:

• Løk;
• Gulrot;
• Selleri;
• Kyllingbein.

Behandling:

• Trinn 1: Ta beinene til vask, tøm og bar dem med kokt vann.
• Trinn 2: Skrell løken og skjær den i biter. Skrell gulrøtter og skjær i biter. Selleri fjern bladene og ta stilken, kuttet i stykker ca 3 cm.
• Trinn 3: Legg beinene i en kjele og kok opp med 2 liter vann, fjern skummet som flyter på overflaten av vannet.
• Trinn 4: Ha gulrøttene i gryten og stuv dem i ca 30 minutter, tilsett deretter løk og selleri og stek i ytterligere 10 minutter, og slå av varmen.
• Trinn 5: Bruk en sil for å fjerne restene for å få dashijuice som barna kan bruke gradvis.

Dashi-vann er derfor en viktig kjøttkraft i den japanske avvenningsdietten til barn. Det både gir mange næringsstoffer og hjelper barn å spise mer deilig, så det brukes av mange mødre. Imidlertid vet ikke alle hvordan de skal forberede dashi på riktig måte for barn. I artikkelen ovenfor har aFamilyToday-bloggen foreslått noen oppskrifter for matlaging av dashi for 6 måneder gamle babyer som er både næringsrike og trygge. Og håper du har valgt en passende avvenningsmeny for babyen din.