Avokadoallergi og hva du trenger å vite

Avokado er en frukt som er veldig næringsrik og bra for helsen, spesielt det kardiovaskulære systemet. Imidlertid er ikke alle egnet til å spise avokado, noen allergiske reaksjoner er dokumentert av forskere. Poenget er at en avokadoallergi er nært knyttet til en lateksallergi. Dette er fordi proteinene som finnes i avokado er strukturelt like proteinene som finnes i naturgummilateks.

United States Food and Drug Administration (FDA) har klassifisert avokadoallergi i en liste over 8 mindre vanlige matallergier I rammen av denne artikkelen vil informasjon om avokadoallergi, nyttige ting bli gitt for å gi leserne fullstendig kunnskap når de bruker denne frukten.

Avokadoallergi – klassifisering og vanlige symptomer

generalitet

Vi spiser ofte en rekke matvarer i ett måltid, så det kan være vanskelig å finne et spesifikt matallergen. Videre er en avokadoallergi ikke en av de vanligste typene matallergier. Jo mer uvanlig allergi, jo vanskeligere er det å gjenkjenne. Faktisk kan du være allergisk mot avokado, ikke på én, men på to måter: Du kan få en allergisk reaksjon i munnen fra å spise avokado eller en allergisk reaksjon på lateksen i frukten.

Når en person spiser en avokado, ser denne personens immunsystem på avokadoen som en trussel og vil produsere immunglobulin E (IgE) og feste seg til mastceller, som er rikelig i nese, svelg, lunger og hud og mage-tarmkanalen. Dette er grunnen til at når en allergisk reaksjon utløses av en matvare, er munn, nese, hud og mage ofte de stedene som er mest berørt.

Avokadoallergi er sjelden, men det kan skje

Allergi i munnen 

Du kan få en allergisk reaksjon i munnen når du spiser avokado fordi de inneholder mye histamin. Du spiser en avokado, kroppen din vil reagere og immunsystemet ditt vil prøve å ødelegge allergenet som avokadoen har med seg. Vanlige symptomer inkluderer kløe i leppene, munnen eller halsen. Det kan også føre til mageproblemer som ligner irritabel tarmsyndrom (IBS).

Lateksallergi

Proteinene som finnes i avokado er strukturelt like proteinene i lateks. Det betyr at du kan være allergisk mot avokado hvis du har vært allergisk mot lateks tidligere. Du kan oppleve hovne lepper, rennende øyne, rennende nese og magesmerter. I mer alvorlige tilfeller kan du også oppleve elveblest eller anafylaksi .

Av denne grunn blir folk som er allergiske mot lateks advart om potensielle allergiske reaksjoner på avokado. Hvis du er allergisk mot lateks og avokado, kan du også være allergisk mot poteter, tomater, kastanjer, papaya, bananer eller kiwi.

Symptomer på allergi hos spedbarn og barn når de spiser avokado

Det viktigste allergenet som finnes i avokado er kitinase type 1. Nyfødte er allergiske mot dette stoffet. De fleste babyer utvikler elveblest 1 time etter å ha spist avokado.

Allergisymptomer hos spedbarn oppstår i løpet av minutter etter å ha spist avokado. Disse typer allergiske reaksjoner er mye mer alvorlige hos spedbarn yngre enn 1 år. Spedbarn begynner å gni ansiktet og hendene mye etter å ha spist frukten de er allergiske mot. Babyer kan ha kløende hals, rennende nese og blokkerte luftveier som gjør det vanskelig for dem å puste. Babyens ansikt og hals vil se ut som om de har blitt solbrent, og blemmer kan vises på huden. Spedbarn og små barn som utvikler disse symptomene kan screenes i alle aldre. Screeningen er basert på problemets natur, ikke alderen.

Symptomer på allergi på huden til babyer når de spiser avokado

Disse babyene kan også utvikle lateksallergisyndrom. Hvis barn er allergiske mot avokado, er de sannsynligvis også allergiske mot bananskall og poteter. Det er nødvendig å følge en streng diett for barn til 1 års alder. Ikke la babyen din spise forskjellige typer frukt uten mye informasjon. Prøv å holde deg unna ting som babyen din er allergisk mot.

Allergiske symptomer oppstår i magen når du spiser avokado

Noen mennesker kan ikke fordøye fruktosen i frukt. Hvis malabsorpsjon oppstår, kan personen oppleve magebesvær, magekramper, etc. Polyolforbindelser som finnes i denne frukten er årsaken til magesmerter. Noen andre naturlige kjemikalier som er tilstede i det som salisylat, amin, histamin og glutamat etc. vil øke fruktens modenhet. Personer som er følsomme for disse stoffene kan oppleve gass, oppblåsthet, oppkast og irritabilitet.

Interessante illustrasjoner om symptomene på magen ved avokadoallergi

Hvis en person er allergisk mot lateks, er det en 40 % sjanse for at de vil oppleve allergiske symptomer ved inntak av avokado. Immunsystemet begynner å reagere mot denne kryssreaktiviteten og forårsaker magesmerter og oppkast. 

Avokado inneholder også høye nivåer av fiber, som er bra for magen vår, men for mye kan gi magesmerter og spasmer. Noen mennesker er intolerante for fiber, så de kan oppleve en blokkering i fordøyelseskanalen.

Hvordan vet jeg om jeg har en avokadoallergi og hvordan jeg behandler den?

I 2004 vedtok FDA Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act (FALCPA). Det betyr at produsenter må merke matemballasje hvis maten inneholder en av de åtte vanligste matallergenene: melk, egg, fisk, skalldyr, trenøtter, peanøtter, hvete, soyabønner. Disse åtte allergenene er ansvarlige for opptil 90 % av alle matrelaterte allergiske reaksjoner. 

Avokado er imidlertid ikke på listen over matemballasjeetiketter, så det blir vanskeligere å gjenkjenne en avokadoallergi. Hvis du spiser avokado eller mat som inneholder avokado og opplever symptomer på allergi, er det første du må gjøre å oppsøke lege for undersøkelse og behandling. Utlevering av informasjon om type mat som inntas før en allergisk reaksjon oppstår, vil være svært gunstig for diagnose og behandling. Hvis du mistenker en avokadoallergi, kan legen din bestille testing. Det finnes ingen hudtest for avokadoallergi, men hvis du vil kan du bestille en hudtest for lateksallergi da disse to reaksjonene ofte går hånd i hånd. 

Når årsaken til allergien din er fastslått , hvis symptomene dine ikke er alvorlige, kan et reseptfritt antihistamin (OTC) hjelpe deg med å føle deg mer komfortabel. Hvis huden din er irritert, kan en reseptfri kortisonkrem hjelpe. Til syvende og sist er den beste måten å unngå å forårsake en allergisk reaksjon på avokadoer å ganske enkelt unngå å bruke dem.

Unngå å bruke avokado i matlaging og daglige aktiviteter

Avokado forekommer sjelden i tradisjonelle vietnamesiske måltider, de fleste liker avokado som frukt eller smoothie. Imidlertid har introduksjonen av vestlig mat og andre land brakt mange deilige retter laget av avokado. Smør brukes som et godt fett å spise sammen med brød, salatdressing, kuttet i blomster for å dekorere maten. Ikke bare i mat, avokado finnes også i skjønnhets- og kroppspleieprodukter i form av ekstrakter, som: Ansiktsmasker, sjampoer, dusjgeléer, kremer...

Avokado finnes i mange kroppspleie- og skjønnhetsprodukter

Allergiske reaksjoner på avokado brukt i kosmetikk er usannsynlig, men hvis du opplever en allergisk reaksjon, sjekk ingredienslisten for avokado.

Hvis du allerede vet at du er allergisk mot avokado, er det viktig å unngå å bruke hele, avokadoavledede avokadoer for å beskytte kroppen mot allergener.