Hva skal man spise, hvor mye man skal spise for å sikre ernæring og ikke bli påvirket av hjerte- og karsykdommer, høyt blodtrykk, høyt kolesterol er alltid noe de eldre er opptatt av.
Det er ekstremt viktig å sikre at hvert måltid er fullt av essensielle næringsstoffer for eldre. Spesielt når de blir eldre, må de følge en streng diett på grunn av redusert fysisk aktivitet og basal metabolisme.
I henhold til anbefalte behov til vietnamesere er energibehovet hos eldre fra 1700-1900 kcal/person/dag. Dette tallet ble justert for diett for å opprettholde en stabil vekt ved en BMI på 18,5-22,9.
Det ideelle kostholdet for eldre
Begrens sukker og mel
Hos friske mennesker er sukker og mel to uunnværlige ingredienser i menyen, men hos eldre må begge stoffene kontrolleres. Eldre bør kun spise en til to skåler med ris hvert måltid, og bør samtidig dele menyen i mange små måltider for bedre fordøyelse.
Mat rik på karbohydrater som ris, ris med kliskinn, poteter osv. bør absorberes sakte for å begrense økningen i blodsukkeret. I denne gruppen er søtpoteter, brun ris, havregryn ... klassifisert som rik på fiber, bra for fordøyelsessystemet, begrensende forstoppelse vanlig hos eldre. I tillegg må eldre begrense sukker som raskt absorberes fra kullsyreholdig vann, godteri, ...
fett
Umettet fett er bra for helsen til eldre
Eldre mennesker trenger å begrense fet mat fordi de øker kolesterolet, påvirker hjertet, forårsaker fordøyelsesbesvær, reduserer appetitten.
I stedet kan eldre bruke umettet fett (avokado, olivenolje, soyaolje, nøtter...) når de skal lage mat.
Protein
Ifølge ernæringseksperter er proteinbehovet til eldre fra 60-70g per dag, hvorav animalsk protein utgjør 30%. I stedet for å spise kjøtt, bør eldre øke kalsiumrikt protein som fisk, reker, krabbe, ... fordi de har mye fiber som hjelper til med å eliminere kolesterol. I tillegg bidrar tilsetning av mat rik på naturlig kalsium i det daglige kostholdet også til å forhindre risikoen for osteoporose hos eldre.
Vitaminer og mineraler
For eldre har fiber effekten av å stimulere tarmbevegelser, begrense forstoppelse. Derfor må eldre tilføres 25 - 30 g fiber, tilsvarende ca. 300 g grønnsaker og 200 g frukt. Næringsstoffene i grønnsaker virker også for å styrke immunforsvaret for å forebygge enkelte hjerte- og karsykdommer, blodtrykk eller hjerneslag.
Drikk nok vann etter behov
Eldre mennesker må drikke 1,5-2 liter vann hver dag
Undersøkelser viser at eldre ofte drikker mindre vann av mange forskjellige årsaker. Noen mennesker føler seg ikke tørste. Andre tør ikke å drikke mye vann i frykt for å tisse mye som fører til søvnløshet. I mellomtiden hjelper vann kroppen med å fordøye bedre, og skiller ut avfallsstoffer fra metabolismen.
For å dekke kroppens behov må eldre drikke 1,5-2 liter vann per dag. Eldre mennesker kan erstatte å drikke filtrert vann med vann tilberedt fra halmrøtter, grønn te eller urter som er gunstige for søvnen som lotushjerte, lotusfrø, etc.
Derfor bør eldre ha et fornuftig kosthold, ha et moderat treningsprogram som passer for hver persons helse og alder, og holde humøret friskt og elske livet.
Melasma er en tilstand der mørke flekker vises på huden på grunn av overproduksjon av melaninpigment. I tillegg til å bruke dyre kosmetikk for å visne melasma, er det en naturlig, enkel, rimelig, men effektiv metode som mange kvinner tror er å bruke risvann.
Atopisk dermatitt er en kronisk dermatologisk sykdom som kan ramme alle. For å forbedre den ubehagelige, vedvarende kløen, kan pasienter ha prøvd mange forskjellige behandlinger. Her er en oppsummering av de mest effektive folkemidlene for atopisk dermatitt hjemme som du enkelt kan bruke med en gang.
Omskjæring er en mindre operasjon som ofte er indikert hos menn for å korrigere noen tilstander som lang forhud, innsnevring av forhuden. Prosedyren utføres på et sensitivt sted, noe som får mange til å bekymre seg og stille spørsmålet "Hvor lang tid tar det før omskjæring leges?". For å finne svaret på dette spørsmålet, vennligst les følgende artikkel i aFamilyToday Blog!
Et vakkert, balansert ansikt er alltid ønsket til mange mennesker, men ikke alle er heldige som har et perfekt ansikt. Det lille sideavviket er et estetisk problem som gjør at mange føler seg selvbevisste og ukomfortable i kommunikasjonen. Så hva er årsaken og hvordan løser du dette problemet effektivt?
For tiden er mange mennesker interessert i å bruke en kombinasjon av BHA og vitamin C i deres hudpleierutine, i håp om å forbedre hudtilstanden. Men er denne formelen egnet og hva bør man huske på når man bruker en kombinasjon av BHA og vitamin C?
Pølse er en favorittrett for mange vietnamesere, har en karakteristisk smak og egner seg veldig godt til måltider. Pølser blir ofte bearbeidet til en rekke retter. Men mange lurer på om pølser kan spises rå eller må behandles for å kunne brukes.
Kan rødbeter spises rå? Hva er fordelene med å spise rå rødbeter? Hva bør man merke seg når man spiser rå rødbeter? Alle vil bli besvart av aFamilyToday Blog her.
Riktig ernæring hjelper ikke bare eldre med å opprettholde riktig funksjon av kroppen, men det kan også bidra til å forhindre at komplikasjoner fra sykdom oppstår. Så hva er et sunt kosthold for eldre?
Betelblad er en kjent grønnsak som mange velger i mange retter. Men å spise guavablader er ikke et problem mange fortsatt lurer på. I denne artikkelen vil aFamilyToday Blog hjelpe deg med å svare.
Under graviditeten møter gravide kvinner mye press på grunn av endringer i både psykologiske, fysiologiske og endokrine. Dessuten bekymrer gravide kvinner seg ofte og stresser sammen med morgenkvalme, noe som fører til uregelmessig kosthold. Dette forårsaker mageproblemer under graviditet.
