Svar på spørsmålet: Kan diabetikere spise brun ris?

For tiden øker bruken av brun ris for å erstatte hvit ris i det daglige kostholdet med mål om å forbedre helsen og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer. Brun ris regnes imidlertid fortsatt som en karbohydratrik mat. Så kan diabetikere spise brun ris? Den følgende artikkelen av aFamilyToday Blog vil hjelpe deg med å forstå dette problemet bedre!

Brun ris regnes som et fullkorn som er veldig bra for helsen, spesielt er det også en favorittmat for folk som ønsker å gå ned i vekt. Sammenlignet med hvit ris, beholder brun ris fortsatt kimlaget og det næringsrike klilaget inni. Så hvordan er sikkerheten til brun ris for diabetikere? Kan diabetikere spise brun ris?

Helsefordeler med brun ris

Brun ris er en næringstett matvare med relativt høyt innhold, som er en rik kilde til alle slags stoffer: antioksidanter, mineraler, fiber og en rekke vitaminer.

Brun ris inneholder en forbindelse som kalles en flavonoid, som har en sterk antioksidanteffekt. Inntak av mat rik på flavonoider vil hjelpe kroppen å redusere risikoen for en rekke kroniske sykdommer som Alzheimers, hjertesykdom og kreft.

I tillegg er retter laget av brun ris mye brukt fordi de bidrar til å holde deg mett i lang tid og har effekten av å støtte vekttap . I tillegg er denne typen mat også bra for fordøyelsessystemet, og bidrar til å redusere risikoen for kroniske sykdommer.

Brun ris er en sunn mat

I 200 g kokt langkornet ris vil brun ris gi kroppen 248 kalorier. Samtidig, når du spiser 200 gram brun ris per dag, hjelper det også å gi nok magnesium til kroppen. 

Dessuten hjelper å spise brun ris også kroppen med å regenerere, helbrede sår samt støtte nervefunksjonen og utvikle stabilt muskel- og skjelettsystem. Det hjelper også med å regulere blodsukkernivået.

Kan diabetikere spise brun ris?

For pasienter med diabetes regnes brun ris som en sunn mat og anbefales også å legges til et balansert kosthold. Men når du bruker brun ris, er det nødvendig å bygge et rimelig kosthold og være klar over dens glykemiske indeks. For å holde helse og sikkerhet derfra.

Kan diabetikere spise brun ris er et spørsmål mange har

Den glykemiske indeksen til brun ris

Den glykemiske indeksen (GI) er et mål på hvor godt en matvare øker blodsukkeret i kroppen, og dette er en viktig indikator for personer med diabetes.

Derfor, for personer med diabetes bør bare bruke mat i lav eller middels GI-gruppen for å kontrollere blodsukkeret.

Kokt brun ris er klassifisert som en mat med middels GI og dens spesifikke glykemiske indeks er 68.

Brun ris er klassifisert som middels GI

Angående den glykemiske indeksen til noen matvarer i andre grupper som følger:

• Mat med høy GI (score 70 eller høyere): Maismel, hvitt brød, bearbeidet havregryn, hvit ris, hvite poteter, vannmelon, kjeks.
• Matvarer med middels GI (mellom 56 og 69): Ananas, popcorn, søtpotet...
• Mat med lav GI (score 55 eller mindre): Bygg, bønner, grønnsaker, gulrøtter, epler, dadler, linser, havregryn.

Diabetikere oppfordres ofte til å begrense inntaket av mat med høy GI. For å redusere den totale GI av måltidet ditt, bør du spise brun ris sammen med mat med lav GI, proteinmat og sunt fett.

Fordeler med brun ris for diabetikere

Brun ris antas å være en av de store kildene til kostfiber. For personer som er overvektige, overvektige eller har type 2 diabetes, vil inntak av brun ris bidra til å redusere blodsukkernivået. Samtidig vil det bidra til å forhindre utviklingen av sykdommen, forhindre diabetes .

Sammenlignet med å bruke hvit ris, vil å bygge en diett med brun ris hjelpe diabetikere med å redusere blodsukkeret og hemoglobin A1c. Spesielt bruk av denne maten over lang tid (10 måltider med brun ris per uke og minst i 8 uker) bidrar til å forbedre blodsukkeret så vel som funksjonen til indre organer.

Kvalitet og porsjonsstørrelse på brun ris for diabetikere

For å kontrollere blodsukkeret til diabetikere, må pasienten være nøye med det totale karboinntaket, spesielt ved bruk av brun ris i stedet for hvit ris.

Du kan referere til å bygge en diett for personer med diabetessymptomer med brun ris som er med et mål på 30 gram karbohydrater per måltid. Dette tilsvarer ½ kopp (tilsvarer 100 gram) som inneholder 26 karbohydrater. Med de resterende 4 gram karbohydrater av måltidet vil bli hentet fra grønnsaker, kyllingbryst eller annen god mat som personer med diabetes bør spise .

I tillegg bør pasientene være oppmerksomme på å kombinere brun ris med annen næringsrik mat som protein fra magert kjøtt, sunt fett fra planter og annen lavkarbo mat som frukt og grønnsaker.

Diabetikere bør også bruke ren brun ris, minimere bruken av bearbeidet mat for å sikre tilstrekkelig tilførsel av vitaminer og mineraler til kroppen, og holde blodsukkernivået stabilt.

Forhåpentligvis har du gjennom artikkelen ovenfor fått svaret på spørsmålet om du kan spise brun ris med diabetes. Den håper også å hjelpe diabetikere med å bygge et sunt kosthold. Følg aFamilyToday-bloggen for mer nyttig informasjon.