Svar: Kan personer med diabetes spise brød?

Kosthold for pasienter med diabetes spiller en viktig rolle i behandlingsresultatet av sykdommen. Så spørsmål som om du kan spise brød med diabetes får ikke mye oppmerksomhet.

Banh mi er en populær rett ikke bare i Vietnam, men også over hele verden. For personer med diabetes er det imidlertid verdt å vurdere om det å spise brød er et sunt valg. Les videre for å lære mer om hvorvidt personer med diabetes kan spise brød eller ikke.

Kan diabetikere spise brød?

Brød er en populær stivelsesholdig mat som gir kroppen mye energi. Men fordi det inneholder mye karbohydrater pluss at den glykemiske indeksen til brød er 79, er mange bekymret for om personer med diabetes kan spise brød eller ikke. Den gode nyheten er imidlertid at de fleste, inkludert diabetikere, kan spise brød. Men før du spiser, må du nøye vurdere ernæringssammensetningen, velge riktig type brød og spise riktig brød. 

Brød laget av hele korn, inkludert kli og havre, er høy i fiber og ernæring, noe som gjør det til det beste valget for personer med diabetes. I stedet for å bruke kommersielt produsert hvitt brød som typisk har en høy glykemisk indeks (GI), kan du lage ditt eget fullkornsbrød hjemme, som har lavere GI og er mer håndterbare ingredienser i brød. I tillegg, for å redusere virkningen av brød på blodsukkeret, bør du legge til ingredienser rike på fiber, protein og sunt fett som havre, chiafrø, hvetekli og linfrø.

Kan personer med diabetes spise brød?

Foreslå gode brød til diabetikere

Generelt avhenger svaret på spørsmålet «kan diabetikere spise brød» av hvilken type brød du bruker.

De fleste kommersielle brød er laget med raffinert hvitt mel, et fiberfritt mel som sannsynligvis vil øke blodsukkeret. Så hvis du er diabetiker, les etikettene og emballasjen til brødet nøye for å finne det riktige brødet. Her er noen gode brød til personer med diabetes.

Flerkorns sandwich

Flerkornssmørbrød er ofte laget av uraffinerte fullkornsingredienser, en viktig ingrediens som bidrar til å redusere karbohydraters påvirkning på blodsukkeret, og inneholder mange andre verdifulle næringsstoffer som vitamin E, sink og vitamin C. proteinet .

Fullkornsbrød er rikt på fiber

Fullkornsbrød er en rik kilde til fiber (fiber er kjent for å bidra til å senke GI-indeksen, og hjelper til med å kontrollere blodsukkeret). Imidlertid inneholder fiberrike fullkornsbrød fortsatt ganske høye nivåer av karbohydrater, så diabetikere bør konsumere dem fornuftig for å unngå hyperglykemi.

Diabetikere bør prioritere å bruke fiberrike kornbrød

Hvor mye brød er nok for diabetikere?

Det er et problem som er bekymret for personer med diabetes, som er mengden brød som bør spises for ikke å påvirke behandlingsprosessen. Ifølge eksperter avhenger nivået av brødforbruket av helsetilstanden til hver enkelt. Men uansett hvor mye sykdommen er, bør den ikke misbrukes og kun brukes med måte, samt ikke spise brød kontinuerlig på mange dager. Pasienter bør dele måltider og kan kombineres med andre matvarer for å støtte behandlingsprosessen.

Hva bør man merke seg når man spiser brød med diabetes?

Brød inneholder mye karbohydrater, lite næringsstoffer, bare fiber og stivelse. Derfor bør du ikke overdrive disse brødene og forsømme andre matvaregrupper.

Brød inneholder kun fiber og stivelse, så det dekker ikke kroppens ernæringsmessige behov. Så overdriving av denne typen mat vil føre til at du går glipp av andre viktige matvaregrupper. Diabetikere bør tilsette mange forskjellige matvarer for å sikre tilstrekkelig ernæring for kroppen. 

Frisk frukt og grønnsaker gir mange viktige vitaminer og mineraler , men frukt med høyt sukker bør unngås. 

Proteinrik mat som kjøtt, fisk, egg må også tilsettes hver dag, men du bør spise magert kjøtt og unngå fett kjøtt og dyreskinn. Koking eller damping er en god måte å redusere fettinnholdet i disse matvarene.

Personer med diabetes trenger også regelmessig fysisk trening for å opprettholde helsen og kontrollere blodsukkeret. I tillegg bør du begrense bruken av smørbrød, fordi de fleste smørbrød er hvitt brød som inneholder mange typer kjøtt, pølser, høyfett pølser, økende blodsukker vanskelig å kontrollere. Vær derfor forsiktig når du bruker denne maten.

I tillegg til å bruke alle slags brød, trenger diabetikere også et rimelig treningsprogram

Av det foregående kan man se at om diabetikere kan spise brød ikke lenger avhenger av hvilken type brød de velger. Derfor, for å opprettholde stabile blodsukkernivåer, må pasienter holde seg unna hvite brød rike på stivelse og glukose. Dessuten, for å kontrollere diabetes, er streng kontroll med kosthold og regelmessig mosjon viktig. Å velge riktig brød og spise det riktig spiller også en viktig rolle i en diabetikers diett. Ønsker deg et sunt kosthold og livsstil!