Suppler mat rik på essensielle aminosyrer

Essensielle aminosyrer er ernæringskomponenter som bidrar til den generelle utviklingen av kroppen. Legg til essensielle aminosyrer fra sunn mat til din daglige meny gjennom følgende matvarer.

Essensielle aminosyrer er aminosyrer som menneskekroppen ikke kan produsere på egen hånd. Derfor må vi legge til essensielle aminosyrer tilgjengelig i plante- og dyremat for å øke motstanden og beskytte en sunn kropp.

Suppler essensielle aminosyrer fra daglig mat

Hva er aminosyre?

Aminosyrer er viktige næringsstoffer, molekylære komponenter som utgjør forskjellige proteiner, og utfører mange roller og funksjoner i kroppen. I tillegg lager aminosyrer også enzymer som syntetiserer de nødvendige hormonene for å støtte biokjemiske prosesser i kroppen.

Aminosyrer er delt inn i 3 hovedgrupper:

  • Essensielle aminosyrer
  • Aminosyregruppen er ikke viktig
  • Betingede aminosyrer

Essensielle aminosyrer, som kroppen din ikke kan syntetisere på egen hånd, må tilføres daglig gjennom kosten:

  • Histidin: Nevrobeskyttende, støtter immunforsvaret, fordøyelsessystemets funksjon, genitourinary system og søvnsyklus.
  • Lysin: Kollagenproduksjon, proteinsyntese, hormonproduksjon, enzymer og kalsiumabsorpsjon.
  • Isoleucin: Muskelmetabolisme, forbedring av immunforsvaret, hemoglobinproduksjon og energiregulering.
  • Leucin: Hjelper med blodsukkerregulering, sårheling, veksthormonproduksjon og proteinsyntese. 
  • Tryptofan: Regulerer appetitt, søvnighet og humør.
  • Valin: Muskeløkning, energiregenerering.
  • Treonin: Proteinstruktur i hud og bindevev som kollagen og elastin. 
  • Metionin: Rensing, avgiftning.
  • Fenylalanin: Viktig rolle i proteinstruktur og funksjon.

Essensielle aminosyrer kan ikke syntetiseres alene

Mat rik på essensielle aminosyrer

Du kan få nok av de essensielle aminosyrene gjennom et proteinrikt kosthold. Disse proteinene er tilgjengelige i både plantemat og animalsk mat. 

Noen matvarer inneholder komplette proteiner. Dette er matvarer som inneholder alle 20 aminosyrene eller mer. Noen matvarer er ufullstendige proteiner, og de kan mangle en til av de ni essensielle aminosyrene. 

Animalsk mat er rik på protein og aminosyrer. 

Dyrekjøtt

Dyrekjøtt som rødt kjøtt, kylling, storfekjøtt er rikt på leucin, isoleucin, metionin, treonin... er essensielle aminosyrer for proteinsyntese for å bidra til å øke muskler, forebygge og behandle depresjon .

Sjømat

Fisk, sjømat og sjømat er matvarer med høyere proteinverdi enn kjøtt, med et høyt innhold av essensielle aminosyrer. Kjøtt av fisk og reker, krabbe og sjømat er lett å fordøye, strukturen er jevnt fordelt, så når den er oppvarmet og myk er kroppen lettere å fordøye og absorbere. 

Egg, melk, ost

Essensielle aminosyrer finnes i mange egg, melk, ost, yoghurt ... spiller en viktig rolle i kroppen, spesielt nødvendig for vekst av barns vekt og fysiske tilstand.

Suppler mat rik på essensielle aminosyrerAnimalsk mat med høye nivåer av essensielle aminosyrer

Plantemat er rik på aminosyrer og proteiner.

Nøtter

Quinoa, chiafrø, tofu inneholder mye protein og alle de essensielle aminosyrene som kroppen trenger. Det gir også kroppen fett, karbohydrater og en rekke vitaminer og mineraler.

Proteiner av nøtter, frø, bønner inneholder hovedingrediensen rik på lysin, en essensiell aminosyre for utvikling av sterke bein og muskler, som støtter kollagenproduksjonen.

Aminosyrer finnes i mange nøtter 

Frukt

Frukt kan inneholde opptil 17 essensielle aminosyrer og kraftige antioksidanter som bidrar til å opprettholde immunforsvaret. Pasjonsfrukt er frukten som inneholder flest aminosyrer: prolin, valin, tyrosin, treonin, glysin, leucin, arginin ..., fiber, vitamin A, C og mer enn 100 andre sunne næringsstoffer. 

Grønne grønnsaker

Grønne grønnsaker eller blomkål er mat rik på planteprotein, i 100 g brokkoli kan inneholde opptil 2,6 g protein, mange essensielle aminosyrer. Blomkål er en matvare som hjelper til med å bekjempe betennelse, avgifter leveren, styrker bein og senker kolesterolet i kroppen .

Blomkål er rik på essensielle aminosyrer for kroppen

Sammenligning av protein- og aminosyreinnhold i animalsk og plantemat

Protein når det tas opp i kroppen vil bli brutt ned til aminosyrer. Proteinsammensetning fra dyre- og plantekilder er helt forskjellig, så vil inneholde forskjellige typer aminosyrer.

I prosessen med metabolisme vil kroppen bryte ned protein til aminosyrer. I det meste av kroppens metabolisme spiller både proteiner og aminosyrer en svært viktig rolle. Animalske proteiner gir en god balanse mellom alle de essensielle aminosyrene, mens planteproteiner har et lite antall essensielle aminosyrer som trengs for å supplere kroppens funksjon.

Faktisk har vitenskapelige studier vist at matkilder til animalsk protein har flere næringsstoffer enn plantebasert proteinmat. Imidlertid er det mange andre essensielle næringsstoffer som finnes i plantemat som ikke finnes i animalsk mat. 

Derfor, for at kroppen skal absorbere næringsstoffer fullt ut, bør du bruke en balanse mellom matkilder med animalsk protein og vegetabilsk protein og få mest mulig ut av de nødvendige næringsstoffene.

Essensielle aminosyrer i dyr og planter er helt forskjellige


Leave a Comment

De skadelige effektene av svart hvitløk på helsen bør bemerkes

De skadelige effektene av svart hvitløk på helsen bør bemerkes

Nyeste oppdateringer om svart hvitløks effekter: Lær om potensielle helserisiko, sikker bruksanvisning og hvordan unngå skadelige bivirkninger. Viktig informasjon for personer med underliggende sykdommer.

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Oppdag den nyeste Tiramisu-oppskriften for 2024 med sunne alternativer og kaloribesparende teknikker. Lær profesjonelle tips fra konditorer og ernæringseksperter for perfekt kake hver gang.

Kan kål spises rå? Uventede fordeler fra kål

Kan kål spises rå? Uventede fordeler fra kål

Oppdag de nyeste fordelene med råkål: Supergrønnsak for immunforsvar, fordøyelse og hjernehelse. Lær hvordan du maksimerer næringsinnholdet.

Hvem bør ikke spise svart hvitløk for å unngå kontraproduktivt?

Hvem bør ikke spise svart hvitløk for å unngå kontraproduktivt?

Svart hvitløk regnes som en matvare med mange helsemessige fordeler, men det er visse grupper av mennesker som bør begrense eller unngå inntak av svart hvitløk. Så hvem bør ikke spise svart hvitløk?

8 mattrygghetstips for gravide

8 mattrygghetstips for gravide

aFamilyToday Health deler 8 mattrygghetstips for gravide kvinner, som hjelper deg å være forsiktig med matlaging og spising under graviditet.

6 trinn for raskt å gjenopprette helse etter fødsel for mødre

6 trinn for raskt å gjenopprette helse etter fødsel for mødre

aFamilyToday Health - Å drikke mye vann, hvile og trene riktig er et av trinnene for å hjelpe mødre å komme seg raskt etter fødselen for å ta vare på babyene sine.

Når kan babyer drikke vann?

Når kan babyer drikke vann?

Finn ut på aFamilyToday Health-spesifikke tidspunkter når du kan gi spedbarnet ditt vann å drikke slik at det ikke forstyrrer babyens evne til å absorbere næringsstoffer.

Bør gravide bruke persille under svangerskapet?

Bør gravide bruke persille under svangerskapet?

Persille er en urt som må brukes veldig forsiktig under graviditet fordi denne grønnsaken kan forårsake farlige komplikasjoner for både mor og baby.

Gode ​​tips for å hjelpe gravide med å slutte å svimmel umiddelbart

Gode ​​tips for å hjelpe gravide med å slutte å svimmel umiddelbart

Svimmelhet under graviditet oppstår vanligvis bare i de første 3 månedene. Noen ganger kan det imidlertid vare gjennom hele svangerskapet.

Snakker om fast føde for babyer fra 18 til 24 måneder

Snakker om fast føde for babyer fra 18 til 24 måneder

I tillegg til hovedkilden til ernæring er melk, når det gjelder avvenning, bør foreldre la barna smake på andre deilige retter, og berike babyens meny.

Når bør barn spise sjømat for å unngå allergi?

Når bør barn spise sjømat for å unngå allergi?

Sjømat gir mye næring til barn, men du lar ikke babyen din spise sjømat vilkårlig, men lærer deg når du skal gi sjømat til barn for å unngå allergier.

Hva bør eller bør en mor unngå mens hun ammer?

Hva bør eller bør en mor unngå mens hun ammer?

aFamilyToday Health - Ernæring påvirker ikke bare mors helse, men også barnets utvikling. Hva bør mødre spise mens de ammer?

5 matvarer for å forbedre hukommelsen for barn

5 matvarer for å forbedre hukommelsen for barn

aFamilyToday Health - Det er ikke nødvendig for babyen din å ta hukommelsesforbedrende klasser, bare la dem spise disse 4 matvarene, de vil fremme det potensialet deres er.

Gode ​​tips for å hjelpe deg med å vekke babyen til å sove mens du ammer

Gode ​​tips for å hjelpe deg med å vekke babyen til å sove mens du ammer

Amming er en viktig del av ammingen. Men babyer som sovner mens de ammer gjør at mange føler seg engstelige.

Hva bør foreldre gjøre når barnet deres er overvektig?

Hva bør foreldre gjøre når barnet deres er overvektig?

Når barnet ditt er overvektig, bør du justere kostholdet ditt, øke din fysiske aktivitet, og spesielt ikke legge press eller kritisere babyens utseende.

Mat å spise og unngå for gravide i den første måneden av svangerskapet

Mat å spise og unngå for gravide i den første måneden av svangerskapet

Mors kosthold i løpet av den første måneden av svangerskapet spiller en viktig rolle i veksten og utviklingen av fosteret.

Barnet er mindre intelligent fordi den gravide moren bruker lakris

Barnet er mindre intelligent fordi den gravide moren bruker lakris

aFamilyToday Health - Som en urt er lakris ikke trygt for fosterets helse. Å kjenne dens skadelige effekter hjelper gravide kvinner til å få en trygg graviditet.

Bør olivenolje brukes til babyer?

Bør olivenolje brukes til babyer?

Olivenolje har lenge vært kjent for sine helse-, hud- og hårfordeler. Så bør du bruke olivenolje på babyer? Hva bør du være oppmerksom på når du bruker?

God karbomat du bør spise under graviditet

God karbomat du bør spise under graviditet

Mat som inneholder gode karbohydrater, hvis de spises under graviditeten, vil forbedre morens helse og hjelpe babyen til å utvikle seg godt under svangerskapet.

Avslører 10 hemmeligheter for å bidra til å føde en sunn og smart baby

Avslører 10 hemmeligheter for å bidra til å føde en sunn og smart baby

Alle ønsker å ha en sunn og smart baby. Så hvilke tips vil hjelpe gravide kvinner med å oppnå den forventningen? La oss finne ut av det med aFamilyToday Health

De skadelige effektene av svart hvitløk på helsen bør bemerkes

De skadelige effektene av svart hvitløk på helsen bør bemerkes

Nyeste oppdateringer om svart hvitløks effekter: Lær om potensielle helserisiko, sikker bruksanvisning og hvordan unngå skadelige bivirkninger. Viktig informasjon for personer med underliggende sykdommer.

Er det sant at det er bra å bruke natron for vekttap?

Er det sant at det er bra å bruke natron for vekttap?

Oppdag hvordan natron for vekttap fungerer ifølge nyeste ernæringseksperter. Lær 5 vitenskapelig støttede kombinasjonsmetoder og sikre trygg bruk.

Hvordan tine kjøtt raskt, hold kvaliteten

Hvordan tine kjøtt raskt, hold kvaliteten

Lær de mest effektive metodene for å tine kjøtt raskt mens du bevarer smak og næringsstoffer. Oppdag profesjonelle tips fra mattrygghetseksperter og optimaliser din kjøkkenrutine!

Hva er fordelene med chiafrø? Hvordan bruke chiafrø riktig?

Hva er fordelene med chiafrø? Hvordan bruke chiafrø riktig?

Oppdag de viktigste fordelene med chiafrø og lær profesjonelle brukstips for optimal helse. Vitenskapelig støttede fordeler inkludert vekthåndtering og hjertehelse.

Gruppen mennesker som ikke bør spise kål for at det ikke skal skade helsen deres

Gruppen mennesker som ikke bør spise kål for at det ikke skal skade helsen deres

<strong>Kål ernæring</strong> har mange fordeler, men nye studier viser 7 spesifikke grupper som bør begrense inntak. Lær hvordan du unngår helsefarer med riktig tilberedning.

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Oppdag den nyeste Tiramisu-oppskriften for 2024 med sunne alternativer og kaloribesparende teknikker. Lær profesjonelle tips fra konditorer og ernæringseksperter for perfekt kake hver gang.

Kan kål spises rå? Uventede fordeler fra kål

Kan kål spises rå? Uventede fordeler fra kål

Oppdag de nyeste fordelene med råkål: Supergrønnsak for immunforsvar, fordøyelse og hjernehelse. Lær hvordan du maksimerer næringsinnholdet.

Er det godt å spise fiken? Bør eller bør ikke spise fiken hver dag?

Er det godt å spise fiken? Bør eller bør ikke spise fiken hver dag?

Oppdag hvorfor fiken er en superfrukt! Lær om ernæringsstoffer i fiken, daglig anbefalt inntak, og hvordan den kan forbedre fordøyelse, hjertehelse og mer. Inkluderer ekspertanbefalinger.

20 fantastiske fordeler med eplecidereddik som du bør vite

20 fantastiske fordeler med eplecidereddik som du bør vite

Oppdag 25 vitenskapelig støttede fordeler med eplecidereddik - fra bedre fordøyelse til naturlig husholdningshjelp. Lær hvordan du optimaliserer bruken med vår ekspertguide.

Alt om bruk og bearbeiding av linfrø

Alt om bruk og bearbeiding av linfrø

Oppdag de nyeste helsefordelene med linfrø - en supermat rik på omega-3, fiber og protein. Lær effektiv bearbeiding av linfrø for optimal ernæring.