Oppsummering av gode supper for diabetikere

For diabetikere er kosthold veldig viktig. Bygg en meny og velg riktig mat for å stabilisere blodsukkeret og kontrollere diabetes bedre. Vet du hvilke supper som er gode for diabetikere?

Diabetes er en farlig sykdom som kan kontrolleres med kosthold. Å velge riktig mat vil hjelpe pasientene med å stabilisere blodsukkeret og redusere risikoen for diabeteskomplikasjoner. I tillegg til salte retter er det også supper i pasientens måltider. Her er de gode suppene for diabetikere som vi anbefaler deg.

Prinsipper for å velge suppe for diabetikere

Å bygge  en meny for personer med diabetes er ekstremt nødvendig fordi de trenger et eget kosthold. Fordi maten kan påvirke den glykemiske indeksen og utviklingen av diabetes.

Ifølge ernæringseksperter kan et vitenskapelig kosthold med passende retter hjelpe pasienter med å kontrollere sykdommer godt. Derfor, i tillegg til å fokusere på å velge riktig stivelse og salte retter, må pasienten også velge riktig suppe. 

De rette ingrediensene til gode supper for diabetikere

Det er noen prinsipper for å velge gode supper for diabetikere som deles av helseeksperter, for eksempel: 

• Ingredienser for å lage supper bør være matvarer med lav GI. Disse matvarene kan bidra til å bremse opptaket av sukker i blodet. Som et resultat vil blodsukkeret være mer stabilt etter at diabetikere spiser måltider. 
• Suppen som passer for diabetikere er en rett med moderat kaloriinnhold, nok til å gi energi til kroppens aktiviteter. 
• De beste suppene trenger en balansert ernæringsprofil av fett, protein, fiber, vitaminer og mineraler . 
• Når du koker suppe for diabetikere, bør sukker ikke tilsettes og bør ikke kokes med salt. Salt kan øke risikoen for hjerte- og karsykdommer hos diabetikere. 

Gode ​​supper for diabetikere

I tillegg til å bruke medisiner for å behandle sykdommer, bruke funksjonell mat for å støtte diabetesbehandling, er det også ekstremt viktig å velge riktig mat. Her er deilige supper som diabetikere bør bruke regelmessig.

Shiitake soppsuppe

Både brokkoli- og shiitake-ingrediensene har lav GI (mellom 10 og 15). Dette er også grønnsaker med rikt vitamin- og mineralinnhold, bra for helsa.

Spesielt inneholder shiitake-sopp rikelige mengder B-vitaminer og polysakkarider - ingredienser som er spesielt gunstige for diabetikere. Korsblomstrede grønnsaker inneholder den aktive ingrediensen sulforafan. Det virker ved å aktivere enzymer som beskytter cellene mot skade forårsaket av høyt blodsukker.

Ingredienser til en veldig god shiitake-soppsuppe

Bitter kalebass magert kjøttsuppe 

Bitter gresskarsuppe med magert kjøtt er bra for alle og dette er også en av de gode suppene for diabetikere. Denne suppen har den viktigste effekten av å stimulere hypofysen til å produsere insulin - hormonet som er ansvarlig for å balansere blodsukkeret.

Denne suppen hjelper også leveren med å redusere glukosesekresjonen, og hjelper dermed cellene med å absorbere mer glukose og bidrar indirekte til å stabilisere blodsukkeret. Mange vitenskapelige studier viser også at denne suppen kan bidra til å bremse oksidasjonen av celler, noe som er veldig bra for diabetikere .

Bitter gresskar fylt med magert kjøtt er klar for suppe

Krabbe nudelsuppe

Om sommeren er krabbenudelsuppe en kjent kjølig suppe i familiebrettet. Men de færreste vet at dette også er en veldig god suppe for personer med unormalt høyt blodsukker. Spinat har et naturlig slim som kan bremse stivelsesprosessen. Som et resultat stiger ikke blodsukkeret plutselig etter at pasienten har spist. For pasienter med diabetes bidrar regelmessig spising av denne suppen også til å redusere risikoen for diabeteskomplikasjoner. 

Når du kombinerer de to ingrediensene krabbe og spinat, vil du få en deilig suppe som stimulerer produksjonen av hypofysens insulin, slik at blodsukkeret blir mer stabilt. Krabbekjøtt er også rikt på omega-3 fettsyrer, som har effekten av å redusere dårlig kolesterol i blodet og stabilisere blodsukkeret.

Krabbesuppe er kjølig på en sommerdag

Brønnkarsesuppe tilberedt med reker

Om vi ​​nevner gode supper for diabetikere uten å nevne brønnkarsesuppe med reker, mangler det virkelig. Brønnkarse inneholder stoffer som bremser omdannelsen av glukose til fruktose og sorbitol. Som et resultat bidrar det til å redusere skade på nerveceller, og reduserer risikoen for grå stær og glaukomkomplikasjoner hos pasienter med diabetes.

Reker er rik på næringsstoffer, spesielt kalsium, som er bra for bein og ledd. Proteininnholdet i reker er også ganske rikt. Dette er en sunn mat, men øker ikke blodsukkeret, så den passer for diabetikere. Bare regelmessig å spise disse gode matvarene, vil pasienter redusere risikoen for farlige komplikasjoner av diabetes betraktelig.

Du kan bruke ferske reker eller tørkede reker til å koke brønnkarsesuppe

Syrlig bambusskudd laksesuppe

Laks er den ideelle fete fisken for diabetikere. Ernæringssammensetningen til laks inneholder mye omega-3 og protein. Det har effekten av å øke mettheten, noe som gjør det lettere for pasienter å kutte karbohydrater.

Disse ingrediensene bidrar også til å forbedre kroppens metabolisme. Bambusskudd inneholder mye fiber, som bidrar til å bremse opptaket av sukker i blodet. Bambusskudd tilberedt med laks er en syrlig suppe som er både lett å spise og næringsrik for enhver diabetespasient.

Laks tilberedt med syrlige bambusskudd - en av de gode suppene for diabetikere

Sjalottløksuppe tilberedt med reker

Gressløk inneholder mye fiber, vitamin C, vitamin PP, som er veldig bra for diabetikere. Det påvirker metabolismen av sukker i kroppen, og hjelper pasientens blodsukker til å ikke stige plutselig. Gressløk inneholder også ingredienser som forbedrer følsomheten til insulin fra bukspyttkjertelen. Dette er en effektiv måte å kontrollere blodsukkeret og forhindre dyslipidemi.

Sjalottløkblader kan tilberedes med reker, magert kjøtt eller tofu

Enhver diabetespasient bør lære  hvilken diabetes de bør unngå for å bygge en passende meny. De gode suppene for diabetikere  ovenfor er alle ganske enkle, enkle å lage, deilige og næringsrike. Lær hvordan du tilbereder disse rettene med en gang hvis du eller en du er glad i lider av diabetes!