Gikt er en sykdom som forstyrrer pasientens evne til å metabolisere puriner som finnes i pasientens daglige mat. Derfor, for å leve med sykdommen, er det nødvendig å utforme en egen meny for giktpasienter for å begrense skadelig mat og øke inntaket av gunstig mat.
Gikt er en sykdom som forstyrrer pasientens evne til å metabolisere puriner som finnes i pasientens daglige mat. Derfor, for å leve med sykdommen, er det nødvendig å utforme en egen meny for giktpasienter for å begrense skadelig mat og øke inntaket av gunstig mat.
Menydesign for giktpasienter
1. Meny for giktpasienter trenger
– Må drikke 2 til 2,5 liter vann daglig, helst rent mineralvann. - Legg til flere grønne grønnsaker og naturlig moden frisk frukt, fullkorn. Reduser proteinholdig mat: En dag bør bare spise mindre enn 150 g fiskekjøtt. Formelen for å konvertere tilsvarende mengde mat til en rekke retter er som følger: 100gr kjøtt = 180gr tofu = 70gr peanøtter = 100gr fisk = 100gr reker.
Personer med akutt gikt:
Proteininntak: står for 15 % av den totale daglige energien, bør du velge kilder fra egg, melk, peanøtter, ost Hurtigvoksende grønnsaker og frukt: bambusskudd, bønnespirer, asparges bør unngås.
Personer med kronisk gikt:
Menyen for kroniske giktpasienter bør være oppmerksom på å absolutt begrense mat med mye puriner og proteiner. Spesielt animalsk protein, bør bønner ikke spise mer enn 100g per dag. Følgende er 3 matvaregrupper med purininnhold i henholdsvis 100 gram mat: – Gruppe I (0 – 50 mg): Ikke-hurtigvoksende frukt- og grønnsaksprodukter, ikke-gruppe II-grønnsaker, meieriprodukter, egg, matolje, te, kaffe,... – Gruppe II (50 -150 mg): Fjærkre, rødt kjøtt, fullkorn, belgfrukter, blomkål, asparges, sopp, grønnkål, spinat – Gruppe III (150 – 1000 mg): Organer, beitedyr eller ville dyr som f.eks . som kyllinger, ville dyr, kaniner, fermentert mat, torskerogn, kaviar, sjømat som kamskjell, fiskeekstrakt, ansjos, hummer, øl,
2. God mat for personer med gikt
Menyen for giktpasienter bør inneholde mye grønne grønnsaker
Sennepsgrønnsaker: Denne grønnsaken har en kjølig, søt smak for å hjelpe til med å fjerne varme, lave fordeler og spedalskhet. I tillegg er selleri også rik på vitaminer og mineraler. Dette er en ideell mat for giktpasienter fordi den inneholder svært lite puriner. Agurk: Agurk er en alkalisk frukt, rik på vitamin C og kalium, som har effekten av å fjerne varme, avgifte og slukke tørsten. Spesielt har kaliumsalt en meget god vanndrivende effekt for giktpasienter. Blomkål: I 100g blomkål inneholder svært lite puriner, bare ca 75mg. I tillegg har blomkål mye C-vitamin, som er veldig bra for giktpasienter. - Kål, brokkoli:Kålgrønnsaker, brokkoli er alkaliske, kaliumsalter, innhold av vitamin C purin i kål er ubetydelig. Bruken av kål er gunstig for de indre organene, vanndrivende og meridianen. Derfor er det veldig bra for personer med gikt eller personer med høy urinsyre i blodet. - Auberginer som aubergine, aubergine, aubergine, ...: inneholder nesten ikke puriner, er alkaliske matvarer. De har effekten av å aktivere blod og drenere, fjerne bare varme, eliminere trafikk og diuretika. - Kirsebær:Kirsebær er rike på antocyaniner, som har høye antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper. I tillegg inneholder denne frukten også allopurinol, som har evnen til å forhindre og minimere giktangrep. Forskning viser at å spise ferskt og bruke kirsebærprodukter både hjelper kroppen med å redusere urinsyrenivået og forhindre giktkomplikasjoner. Reddik: har en søt smak, kjølige egenskaper, brukes av orientalsk medisin til fordel for sekresjon av organer, for å drive ut varme, lede luft, bortsett fra revmatisme, så den er veldig egnet for personer med revmatisme generelt og personer med gikt. bestemt. - Andre matvarer : gresskar, zucchini, vannmelon, røde bønner, pærer, epler, druer, soyabønner, kumelk er også veldig bra. Disse typene inneholder alle mindre puriner, diuretika og varme for å støtte giktbehandling veldig bra.
3. Meny for giktpasienter i 1 uke
Meny for giktpasienter innen 1 uke [
Selv om menyen for giktpasienter ikke kan erstatte behandlingsmedisiner. Men kosthold spiller en viktig rolle i å kontrollere og hemme sykdom, samt begrense dosen av medisin som trengs. Kosthold er også den optimale løsningen for pasienter som er allergiske mot ingrediensene i stoffet. Forhåpentligvis vil den gyldne menyen for giktpasienter ovenfor hjelpe deg med å avvise sykdommen.