Kan gravide spise tørket fisk? Merk at gravide bør vite når de spiser tørket fisk

Tørket fisk er en kjent rett i alle vietnamesiske familiemåltider. Tørket fisk er populært kjent for sin deilige smak og lange holdbarhet. Men mange kvinner lurer på om gravide kan spise tørket fisk? La oss lære om dette emnet med aFamilyToday Blog i artikkelen nedenfor!

Kan gravide spise tørket fisk? Ernæringseksperter anbefaler at gravide bør begrense bearbeidet mat generelt og tørket fisk spesielt. Fordi for å øke smaken av retten samt øke konserveringstiden, har mange produksjonsanlegg marinert giftige kjemikalier av ukjent opprinnelse. Dette vil påvirke helsen til forbrukere, spesielt gravide kvinner og babyer.

Kan gravide spise tørket fisk?

Tørket fisk tilhører gruppen bearbeidede matvarer. Tørket fisk kan lages av mange forskjellige typer fisk, som gjennomgår kompleks prosessering for å hjelpe retten til å vare lenge. I følge forskning inneholder 100 gram tørket fisk generelt en ernæringssammensetningstabell som inkluderer:

• Energi: 208 kcal.
• Jern : 900 mcg.
• Kalsium : 120 mg.
• Lipider (fett): 3,9 gram.
• Små mengder karbohydrater  og proteiner .

Med ovennevnte næringssammensetning kan man se at tørket fisk gir en rikelig energikilde. Samtidig, med smaken som marineres under bearbeiding, har tørket fisk en karakteristisk smak som fanger munnen og er en flott rett for å stimulere smaksløkene.

Kan gravide spise tørket fisk er et spørsmål mange er interessert i dette emnet

Av ingredienslisten ser man imidlertid at energikilden som tørket fisk gir, stort sett kommer fra fett. Dessuten ønsker mange produksjonsbedrifter å øke smaken på denne retten, men mariner mye krydder som ikke er bra for helsen, sikrer ikke mathygiene og sikkerhet. Derfor kan inntak av mye tørket fisk påvirke helsen til forbrukerne.

Det vil si at enkelte spesialfag må begrense inntak av tørket fisk som gravide og ammende kvinner, eldre eller personer med kroniske sykdommer i behandlingsprosessen.

Derfor må gravide unngå å spise for mye tørket fisk under svangerskapet. Hvis gravide fortsatt ønsker å nyte denne retten, bør de nøye velge adressen for å kjøpe anerkjent tørket fisk, kvalitetssikre samt velge fisk nøye før kjøp.

Skade hvis gravide spiser for mye tørket fisk

Skade på den generelle helsen

Når det gjelder spørsmålet om du kan spise tørrfisk mens du er gravid, er det relativt vanskelig å forklare fordi det foreløpig ikke er mange studier på tørket fisk med graviditetsnæring. Men ifølge ernæringsfysiologens vurdering anbefales det at gravide bør begrense inntak av tørket fisk, spesielt i første trimester.

Mesteparten av tørket fisk som selges på tradisjonelle loppemarkeder vil bli behandlet for hånd. Dette vil ikke garantere matsikkerhet og kvalitet samt mattrygghet. 

Samtidig er typen fisk valgt for tørking ganske variert. Produsenter kan bruke fisk som er forurenset med metaller eller kvikksølvrester, som er helseskadelige for mødre og babyer. 

Tørrfisk som tradisjonelt lages ved salting og langvarig tørking medfører derimot risiko for listeriaforurensning. Listeria monocytogenes eller listeria bacillus er en endotoksinproduserende organisme som forårsaker cellenekrose. Hvis en kvinne er infisert med patogener under graviditet, vil det være veldig farlig.

Tørket fisk kan marineres med mange krydder av ukjent opprinnelse

Bruker for mye salt

For lang lagringstid bør tørket fisk marineres med mye salt. Hvis gravide spiser mye tørket fisk, vil de indirekte tilføre en stor mengde salt i kroppen. Dette vil stimulere prosessen med å øke spyttutskillelsen, fortynne magesaft samt påvirke nyrens filtreringsfunksjon.

På den annen side vil inntak av for mye salt føre til at kroppen din får sirkulasjonsforstyrrelser. Derfra påvirker det den cerebrale perfusjonsprosessen, og forårsaker hukommelsestap, humørsvingninger eller langsommere reaksjoner.

Ubalanse i ernæring under graviditet

Tørket fisk er en favorittrett for mange mennesker fordi den er enkel å tilberede og gir en unik smak for å gjøre måltidet mer attraktivt. Men hvis inntatt for mye tørket fisk, ikke kombinert med et balansert kosthold, vil det lett føre til ernæringsmessige mangler for kroppen.

For gravide kvinner er ernæring en ekstremt viktig faktor som påvirker helsen til moren så vel som utviklingen av babyen i hvert stadium av svangerskapet. Derfor vil en diett som mangler næringsstoffer påvirke den generelle helsen til moren og organfunksjonen til fosteret.

Spesielt i første trimester er den perioden fosteret utvikler seg sterkest. Dette er også perioden når gravide kvinner begynner å ha morgenkvalme , noe som får kvinner til å ønske å spise. Selv om tørket fisk er et effektivt mellommåltid mot morgen og anoreksi, bør gravide kun spise mindre og spise tørrfisk av høy kvalitet.

Gravide kvinner må gis tilstrekkelig ernæring under svangerskapet

Spis tørket fisk riktig under graviditeten

Selv om tørket fisk ikke er bra for helsen til gravide kvinner og noen andre fag, hvis gravide kvinner fortsatt ønsker å nyte denne snacksen, kan noen av følgende notater brukes:

• Kjøp på en anerkjent adresse, butikk, sørg for opprinnelse og kvalitet på tørket fisk. Du kan kjøpe fisk på store supermarkeder og etablissementer, eller du kan kjøpe fisk rett i kystområdet, fiskeværet.
• Kjøp hel tørket fisk, naturlig lys gul farge, fiskekropp uten tegn til mugg eller fuktighet.
• Unngå å kjøpe tørket fisk som er marinert med mange smaker, kjøp fisk med en karakteristisk mild fiskelukt.
• Det anbefales å kjøpe tørket fisk konservert på tradisjonell måte. Unngå å kjøpe tørket fisk som er kjemisk gjennomvåt for konservering fordi konserveringsmidler kan være skadelige for babyens og morens helse.
• Tørket fisk bør behandles grundig, renses for skitt og salt fjernes fra utsiden av fisken.
• Du bør bare spise mindre og spise ca 2 til 3 ganger i uken.
• Kombiner spising av tørket fisk med et vitenskapelig kosthold, for å sikre tilstrekkelig ernæring for kroppen.

Kjøp tørket fisk på et anerkjent anlegg, sørg for produktkvalitet

Tørket fisk er en type ferdigmat foretrukket av mange vietnamesiske familier. Kvinner under graviditet bør imidlertid ikke spise for mye av denne maten fordi tørket fisk kan marineres med mange skadelige kjemikalier for kroppen for å øke smaken samt forlenge konserveringstiden. Dessuten er næringssammensetningen i tørket fisk ikke nok til å gi gravide kvinner og babyer.

Ovenfor er en artikkel av aFamilyToday Blog om spørsmålet " Kan jeg spise tørket fisk når jeg er gravid ?". Forhåpentligvis gjennom artikkelen kan du vite grunnleggende informasjon om dette emnet.