Hvordan tørke hvitløkssmørkylling er både riktig smak og trygt for helsen

Hvitløkssmørkylling er en rett som er forvandlet fra den tradisjonelle tørrkyllingsmaken med en rik aroma av smør og sitrongress, en sterk salt chilismak, så den er elsket av mange mennesker. Imidlertid er markedet i økende grad vises mange matvarer av ukjent opprinnelse, tilsetningsstoffer og skadelige kjemikalier. Så mange mennesker er redde og redde for å kjøpe ferdig tørket kylling. Så den følgende artikkelen vil guide deg hvordan du tørker hvitløkssmørkylling på en trygg og sunn måte.

Det er ingenting som å samles med familie og venner under Tet og nyte tørket kylling. Vennligst se følgende 2 måter å tørke deilig hvitløkssmørkylling for å behandle hele familien.

Ernæringsmessig sammensetning av kylling

Kylling er i rangeringen av 10 næringsrikt kjøtt med svinekjøtt, kanin, biff,... Kylling gir en stor mengde protein, dette er hovedgruppen av stoffer som utgjør strukturen til cellene og påvirker kroppens struktur. påvirker menneskets fysiske utvikling som vekt, høyde og hjerne. I tillegg har kylling lite fett, hvor fett inneholder sunne omega-3-nivåer.

Kyllingkjøtt inneholder mye vitamin A, E, C, B1, B2, PP og mineralsalter kalsium, jern, fosfor som spiller rollen som næring til kroppen mot kreft. Kylling inneholder store mengder betakaroten, retinol, lykopen, alfa, som alle er avledet fra vitamin A som bidrar til å forbedre synet .

Helsefordeler med kylling

Kylling inneholder en god kilde til næringsstoffer for kroppen med spesifikke proteiner, fett, vitaminer og mineraler som:

Gi vitaminer

Kylling inneholder en stor mengde vitamin A, E, C, B1, B2, PP for å hjelpe lyse øyne, vakker hud og fordøyelse. Spesielt kylling lagrer ikke fett for å begrense vektøkning .

Ideell proteinkilde

Kylling gir en kvalitet og variert mengde protein, hvor kylling er mager og fettfattig. Protein er en av hovedgruppene av stoffer som påvirker utviklingen av menneskelig vekt, høyde og hjerne. Legg kylling til familiens daglige meny for flere helsefordeler.

Kyllingbryst gir en kvalitet og variert mengde protein, i kyllingbrystet er magert og fettfattig

Øk stoffskiftet

Kylling inneholder vitamin B6 for å bidra til å fremme metabolisme i kroppen for å finne sted mer effektivt. Derved begrenser opphopningen av overflødig fett og prosessen med å fordøye maten i kroppen skjer raskere. I tillegg er vitamin B6 svært gunstig for vektøkning og høyde.

Forebygge kreft

Niacin er et stoff som finnes i kyllingkjøtt. Spesielt bidrar niacin til å beskytte kroppen og mot defekte DNA-skader, som er årsaken til ulike kreftformer. Dessuten hjelper vitamin B3 effektivt å bekjempe kreft.

Bra for kardiovaskulær

Å spise kylling kan kontrollere innholdet av homocystein, som forårsaker hjerte- og karsykdommer i menneskekroppen. Derfor bør kylling ikke overses i menyen.

Rik på fosfor

Kylling inneholder næringsstoffer som fosfor og kalsium som bidrar til å utvikle sterke bein og tenner. Forhindre osteoporose sammen med periodontal sykdom. Fosfor bidrar også til bedre funksjon av sentralnervesystemet, leveren og nyrene.

Hvordan tørke deilig hvitløkssmør kylling hjemme

På markedet er det stadig flere matvarer av ukjent opprinnelse, tilsetningsstoffer og skadelige kjemikalier. For sikkerheten til deg og familien din, hvorfor ikke prøve å tørke deilig hvitløkssmørkylling hjemme? Her, se den enkle måten å gjøre det på!

Hvordan velge å kjøpe kylling

For å få en deilig tørr kyllingrett med riktig smak, er utvalget av kylling veldig viktig:

• Du bør velge kyllingbryststykker med hvitt skinn, kjøttet blir mer deilig og seigt, mens kjøttet til ungkyllinger vanligvis er mørt.
• Når du kjøper kyllingbryst uten skinn, vær oppmerksom på fettet på kyllingen. Du må velge den hvite delen av fettet, kjøttet blir smakligere.
• Velg et bryst med mindre kjøttfibre, jo flere fibre, jo mindre fett og protein, i tillegg gjør mer kjøtt det vanskelig for kyllingen å ta til seg krydder under marineringsprosessen.

Hvordan tørke hvitløkssmørkylling i ovnen

Hvordan tørke hvitløkssmør kylling med en enkel ovn hjemme, bør du referere. Den spesifikke måten er som følger:

Ingrediens:

• 1 kg kyllingbryst.
• 20 g smør.
• 1 bit ingefær.
• 1 gren av sitrongress.
• 10 fedd hvitløk.
• 1 lilla løk.
• 1 horn chili.
• 1/2 ts gurkemeiepulver.
• 1 ss cashew olje.
• 1/2 ts fem krydderpulver.
• 2 ss østerssaus.
• 1 ss matolje.
• Pepper, krydder, salt, mononatriumglutamat, sukker,...

Lager:

• Vask kyllingbrystene og klatt med tørkepapir. Bruk deretter en kniv til å fjerne fettet på kyllingen og skjær kjøttet langs kornet.
• Ha 1 ts salt, 1 ts MSG i en bolle, 2 ss sukker, 2 ss østerssaus, 1/2 ts med fem krydder, 1/2 ts gurkemeiepulver, 1 ts chilipulver og 1/ 4 ts pepper til kyllingen Bland godt, mariner i ca 5 minutter.
• Puré rødløk, chili, hvitløk, ingefær.
• Sett deretter en panne på komfyren, tilsett 1 ss matolje og 20 g smør og kok på middels varme til smøret smelter. Tilsett så den hakkede hvitløksblandingen og fres i ca 3 minutter til dufter.
• Legg den marinerte kyllingen i hvitløkssmørpannen, rør over høy varme, ca 3 minutter.
• Dekk deretter til og kok over middels varme i ytterligere 5 minutter.
• Etter 5 minutter legger du tynne skiver sitrongress i kyllingpannen og rør til vannet tørker opp.
• Bruk deretter hendene til å rive kyllingen i små biter og fortsett å røre forsiktig over svak varme til kjøttet er helt tørt.
• Forvarm ovnen til 80 grader i 5 minutter for å stabilisere temperaturen.
• Legg 1 ark folie på brettet og fordel kyllingen jevnt på toppen. Tørk kyllingen ved 78 grader Celsius i 1 time og 30 minutter.
• Det ferdige produktet, akkurat ute av ovnen, er duftende, hver kyllingfiber er rik og deilig. Smak til med den søte og salte smaken av hvitløkssmør.

Hvordan tørke hvitløkssmørkylling med en duftende ovn med en uforglemmelig smak

Hvordan tørke hvitløkssmør kylling med en panne

I tillegg til hvordan du tørker hvitløkssmørkylling i ovnen, kan du også tørke hvitløkssmørkylling i en panne. Enkel måte å gjøre det på, gjør følgende:

Ingrediens:

• 1 kg kyllingbryst.
• 50 g smør.
• 10 g ingefær.
• 1 ss finhakket sitrongress.
• 100 g chili.
• 100 g hvitløk.
• 3 lilla løk.
• 1 ts løkpulver.
• 1 ts hvitløkspulver.
• 2 ss cashew olje.
• 1/2 ts fem krydderpulver.
• 1 ss østerssaus.
• 1 liter matolje.
• 2 ss sukker.
• 2 ss fiskesaus.
• 1/2 ts chilipulver.

Lager:

• Vask først kyllingbrystet med vann.
• Kok 1 kjele med vann på komfyren, tilsett 10g knust ingefær, 3 grillede lilla løk og kylling og la det koke i ca 15-20 minutter.
• Ta deretter ut kyllingen til tørk og riv den i strimler.
• Forbered marinaden: Ha i en stor bolle 1 ss finhakket sitrongress, 1/2 ss chilipulver, 1 ts løkpulver og 1 ts hvitløkspulver, 1/2 ts fem krydder, 2 ss sukker, 2 ss fiskesaus, 2 ss cashewnøtt olje, 1 ss østerssaus og bland godt.
• Deretter legger du den strimlede kyllingen i en bolle med krydder, bland godt for hånd, mariner i ca 30-40 minutter.
• Forbered en varm oljepanne, tilsett 100 g skivet hvitløk og stek til dufter, ta den deretter ut. Fortsett å tilsette 100g chili i stekepannen med olje i ca 5-7 minutter.
• Sett en ny panne på komfyren, smelt 50g smør. Tilsett deretter den marinerte kyllingen og stekt chili og fres på lav varme til kjøttet er tørt, ca 30-40 minutter.
• Når kyllingen er tørr, tilsett sautert hvitløk og bland godt i ytterligere 5-10 minutter.
• Den ferdige kyllingen har en vakker oransje-gul farge, en lett smøraktig aroma og en moderat søt og salt smak.

Hvordan tørke hvitløkssmør kylling raskt hjemme uten ovn

Med 2 måter å tørke deilig hvitløkssmørkylling ovenfor. Du kan selv velge den riktige måten å lage denne retten på hjemme for å sikre mathygiene og deilig smak å nyte sammen med familien.