Hvordan lage tørket biff uten ovn for å sikre smak og helsesikkerhet

Avhengig av preferansene og spisevanene til hver person, behandles beef jerky på forskjellige måter. Beef jerky blir vanligvis behandlet til små biter eller biter. I dag vil du lære om hvordan du lager tørket biff uten ovn for å behandle gjester i løpet av ferien.

Biff er en matvare som inneholder en stor mengde næringsstoffer som er nødvendige for menneskekroppen. Kjøttet er mykt, søtt, lett å spise, kan brukes til å behandle mange retter som gryteretter, grillretter eller salater. I tillegg til hovedretten blir biff også bearbeidet til beef jerky, en favorittmatbit for voksne og barn.

Ernæring av storfekjøtt

Berømt biff inneholder mange gode næringsstoffer for kroppen, spesielt i 100g biff inneholder:

  • Kalorier: 118 kalorier.
  • Vann: 74,1g.
  • Protein: 21g.
  • Karbohydrater: 0g.
  • Fett: 3,8g.
  • Fiber: 0g.
  • Sukker: 0g.
  • Vitaminer: Vitamin A (12μg), Vitamin PP (4,2mg), Vitamin B1 (0,1g), Vitamin C (1mg), Vitamin B2 (0,17mg).
  • Mineraler: Kalsium (12mg), Magnesium (28mg), Jern (3,1mg), Natrium (83mg), Fosfor (226mg), Kobber (160μg), Kalium (378mg), Sink (2,2mg),...

Storfekjøtt inneholder mye protein

Protein er et essensielt næringsstoff som kroppen trenger for bein- og muskelvekst , enzym- og hormonproduksjon, energiforsyning, sårheling og vevsreparasjon. Dessuten anses proteinet i storfekjøtt som komplett fordi det inneholder essensielle aminosyrer som kroppen trenger. Proteinkilder hjelper til med muskelbyggingsprosessen , noe som gjør dem spesielt fordelaktige etter operasjoner eller gjenoppretting og oppbygging av muskelmasse hos idrettsutøvere.

Hvordan lage tørket biff uten ovn for å sikre smak og helsesikkerhet

Protein i biff er et viktig næringsstoff som kroppen trenger for å utvikle bein og muskler, gi energi,...

Fett i biff

Fett er et viktig næringsstoff for kroppen, gir energi , støtter vekst og utvikling, danner celler og vev i kroppen, og hjelper kroppen med å syntetisere fettløselige vitaminer. vitamin A, D, E, K). Den ernæringsmessige sammensetningen av biff inkluderer umettet fett, mettet fett og transfett. Mer enn halvparten av fettet i storfekjøtt er umettet fett som er oljesyre, som regnes som et sunt fett.

Vitaminer og mineraler

Næringssammensetningen til storfekjøtt inneholder mange vitaminer og mineraler med høye nivåer som vitamin B12, sink, selen, vitamin B6, niacin osv. Spesielt storfekjøtt er en rikelig kilde til jern for dannelse av røde blodlegemer. frakter oksygen til deler av kroppen, støtte hjernens funksjon, forhindre anemi . Det er to typer jern i matvarer, heme og non-heme jern. Storfekjøtt er en av de beste kildene til hemjern, den mest naturlig forekommende typen jern som lett absorberes av kroppen.

I tillegg inneholder biff også antioksidanter, biologisk aktive stoffer som kreatin, glutation, taurin, ...

Hvordan lage beef jerky uten ovn

Storfekjøtt inneholder mye sunne næringsstoffer. En av snacks laget av storfekjøtt er elsket av alle, spesielt de unge. Er det mulig å lage beef jerky hjemme? Er det nødvendig å bruke ovn? Her er en enkel måte å lage tørket biff uten ovn hjemme som alle kan gjøre.

Hvordan lage beef jerky med en panne

Først av alt, inviter deg til å tørke biff med en panne, spesielt:

Ingrediens:

  • 1 kg indrefilet av okse.
  • 4-5 sitrongressgrener.
  • 1 hvitløkløk.
  • 1 bit ingefær.
  • 4-5 ts paprika, tilpass hvis du liker det krydret.
  • 2 ts salt.
  • 2 ss sukker.
  • 1 pakke med fem smaker.
  • 1 ss østerssaus.
  • 3-4 ts cashew-fargepulver.

Lager:

  • Biff vasket, bløtlagt i vann, tynne skiver langs hver fiber.
  • Sitrongress, hvitløk, finhakket ingefær.
  • Mariner kjøttet med alle ingrediensene ovenfor, og sett det i kjøleskapet i ca 8-10 timer. For at kjøttet skal trekke jevnt inn bør det stå over natten.
  • Etter at biffen har stått over natten, ta den ut og stek på lav varme til vannet tørker opp. På dette tidspunktet er storfekjøttet tilberedt, du krydre det med krydder som chili, sukker eller salt etter smak.
  • Hvis kjøttet er tørt, skru av varmen, legg kjøttet på en tallerken, la det avkjøles.
  • Knus kjøttet til det er mykt og riv i små biter.
  • Ha det strimlede oksekjøttet i pannen og rør til kjøttet er tørt, ca 20-30 minutter. Legg merke til tørrstekt kjøtt med lav temperatur, unngå å brenne kjøtt.
  • Når kjøttet er tørt, skru av varmen, overfør til en tallerken for å avkjøles helt. Kan serveres med sitron for mer smak.

Hvordan lage beef jerky med en riskoker

I tillegg til hvordan du lager tørket biff fra en panne, kan du også prøve umiddelbart hvordan du tørker biff med en riskoker. Den spesifikke måten er som følger:

Ingrediens:

  • 240 g biff.
  • 2 skiver ingefær.
  • 10 ml hvitvin.
  • 1 ts salt.
  • 2 ts sukker.
  • 1 ts fem krydder.
  • 4 g chilipulver.
  • 2 ts soyasaus.

Lager:

  • Biff vaskes og skjæres deretter i skiver på ca 0,5 cm tykke langs kornet slik at kjøttet ikke blir seigt.
  • Tilsett deretter 1 ss salt, 1 ss sukker, 2 ss soyasaus og 10 ml hvitvin og biff i bollen, bland godt, husk å trykke forsiktig for at krydderet skal trenge dypt inn i kjøttet.
  • Marinering av biff i kjøleskapet i ca. 6 timer eller over natten er best for at kjøttet skal trekke inn krydder.
  • Etter marinering, hell alt det marinerte kjøttet i riskokeren, lukk lokket og trykk på kokeknappen.
  • Når knappen er ferdigstekt, tilsett 4g chilipulver, 2 skiver ingefær og 1 ts med fem krydder og rør til kjøttet er gjennomstekt og helt tørt.

Hvordan lage tørket biff uten ovn for å sikre smak og helsesikkerhet

I tillegg til hvordan du lager beef jerky med ovnen, kan du tørke biff fra en panne, en riskoker er tilgjengelig rett på kjøkkenet

Hvordan lage soltørket biff

Manuell tørking av biff ved soltørking vil gi deg kjøttet med moderat seighet og mørhet. Lær hvordan du gjør det med aFamilyToday-bloggen nedenfor!

Ingrediens:

  • 1 kg biff.
  • 1 bit ingefær.
  • 1 galangal rot.
  • 4 grønn pepper grener.
  • 1 ts chilisaus.
  • 1/2 ts fiskesaus.
  • 1 ts fem krydder.
  • 4 kåte chilipepper.
  • 4 lilla løk.
  • 4 grener sitrongress.
  • 4 fedd hvitløk.
  • 3 ts satay.
  • Sukker, salt, pepper.

Lager:

  • Etter å ha kjøpt biff, vask den med fortynnet saltvann, vask den flere ganger med rent vann og tøm den deretter. Du kan bløtlegge kjøttet i eddik i ca 10 minutter og deretter vaske det med rent vann. Eller ta 1 sitron, press saften og gni den på biffen og vask den med rent vann.
  • Etter at kjøttet var drenert, kuttet han det i små biter omtrent 1/3 av en finger tykke.
  • Ingefær og galangal skrelles, vaskes og kuttes.
  • Chili, grønn pepper, sitrongress vasket og kuttet i små biter.
  • Rødløk og hvitløk skrelles og hakkes.
  • Puré ingefær, galangal, hvitløk, rødløk, chili, grønn pepper, sitrongress med en blender.
  • Ha kjøttet i en bolle og tilsett 1 ts salt, 2 ts sukker, 1 ts pepper, 1 ts MSG og bland godt i 3 minutter.
  • Tilsett 3 ts satay, 1 ts chilisaus, 1/2 ts fiskesaus og bland i 3 minutter.
  • Tilsett deretter knust chili, hvitløk og rødløk, bland godt og mariner i minst 2 timer.
  • Etter å ha marinert i nok tid, legg hvert kjøttstykke på et brett og tørk i direkte sollys i 4-6 timer. Etter ca 2-3 timer snur du kjøttet til å tørke jevnt. Ved bruk trenger du bare å steke eller steke varmt å spise.

Hvordan lage tørket biff uten ovn for å sikre smak og helsesikkerhet

Det er mange måter å lage beef jerky uten ovn, noe som er veldig praktisk og fortsatt sikrer smaken

Ovenfor er måter å lage tørket biff uten ovn og fortsatt sikre smaken. Med enkle metoder og lett å finne ingredienser kan du trygt og enkelt tørke biff hjemme trygt og enkelt for å underholde hele familien og gjestene de første dagene av det nye året.


8 mattrygghetstips for gravide

8 mattrygghetstips for gravide

aFamilyToday Health deler 8 mattrygghetstips for gravide kvinner, som hjelper deg å være forsiktig med matlaging og spising under graviditet.

6 trinn for raskt å gjenopprette helse etter fødsel for mødre

6 trinn for raskt å gjenopprette helse etter fødsel for mødre

aFamilyToday Health - Å drikke mye vann, hvile og trene riktig er et av trinnene for å hjelpe mødre å komme seg raskt etter fødselen for å ta vare på babyene sine.

Når kan babyer drikke vann?

Når kan babyer drikke vann?

Finn ut på aFamilyToday Health-spesifikke tidspunkter når du kan gi spedbarnet ditt vann å drikke slik at det ikke forstyrrer babyens evne til å absorbere næringsstoffer.

Bør gravide bruke persille under svangerskapet?

Bør gravide bruke persille under svangerskapet?

Persille er en urt som må brukes veldig forsiktig under graviditet fordi denne grønnsaken kan forårsake farlige komplikasjoner for både mor og baby.

Gode ​​tips for å hjelpe gravide med å slutte å svimmel umiddelbart

Gode ​​tips for å hjelpe gravide med å slutte å svimmel umiddelbart

Svimmelhet under graviditet oppstår vanligvis bare i de første 3 månedene. Noen ganger kan det imidlertid vare gjennom hele svangerskapet.

Snakker om fast føde for babyer fra 18 til 24 måneder

Snakker om fast føde for babyer fra 18 til 24 måneder

I tillegg til hovedkilden til ernæring er melk, når det gjelder avvenning, bør foreldre la barna smake på andre deilige retter, og berike babyens meny.

Når bør barn spise sjømat for å unngå allergi?

Når bør barn spise sjømat for å unngå allergi?

Sjømat gir mye næring til barn, men du lar ikke babyen din spise sjømat vilkårlig, men lærer deg når du skal gi sjømat til barn for å unngå allergier.

Hva bør eller bør en mor unngå mens hun ammer?

Hva bør eller bør en mor unngå mens hun ammer?

aFamilyToday Health - Ernæring påvirker ikke bare mors helse, men også barnets utvikling. Hva bør mødre spise mens de ammer?

5 matvarer for å forbedre hukommelsen for barn

5 matvarer for å forbedre hukommelsen for barn

aFamilyToday Health - Det er ikke nødvendig for babyen din å ta hukommelsesforbedrende klasser, bare la dem spise disse 4 matvarene, de vil fremme det potensialet deres er.

Gode ​​tips for å hjelpe deg med å vekke babyen til å sove mens du ammer

Gode ​​tips for å hjelpe deg med å vekke babyen til å sove mens du ammer

Amming er en viktig del av ammingen. Men babyer som sovner mens de ammer gjør at mange føler seg engstelige.

Hva bør foreldre gjøre når barnet deres er overvektig?

Hva bør foreldre gjøre når barnet deres er overvektig?

Når barnet ditt er overvektig, bør du justere kostholdet ditt, øke din fysiske aktivitet, og spesielt ikke legge press eller kritisere babyens utseende.

Mat å spise og unngå for gravide i den første måneden av svangerskapet

Mat å spise og unngå for gravide i den første måneden av svangerskapet

Mors kosthold i løpet av den første måneden av svangerskapet spiller en viktig rolle i veksten og utviklingen av fosteret.

Barnet er mindre intelligent fordi den gravide moren bruker lakris

Barnet er mindre intelligent fordi den gravide moren bruker lakris

aFamilyToday Health - Som en urt er lakris ikke trygt for fosterets helse. Å kjenne dens skadelige effekter hjelper gravide kvinner til å få en trygg graviditet.

Bør olivenolje brukes til babyer?

Bør olivenolje brukes til babyer?

Olivenolje har lenge vært kjent for sine helse-, hud- og hårfordeler. Så bør du bruke olivenolje på babyer? Hva bør du være oppmerksom på når du bruker?

God karbomat du bør spise under graviditet

God karbomat du bør spise under graviditet

Mat som inneholder gode karbohydrater, hvis de spises under graviditeten, vil forbedre morens helse og hjelpe babyen til å utvikle seg godt under svangerskapet.

Avslører 10 hemmeligheter for å bidra til å føde en sunn og smart baby

Avslører 10 hemmeligheter for å bidra til å føde en sunn og smart baby

Alle ønsker å ha en sunn og smart baby. Så hvilke tips vil hjelpe gravide kvinner med å oppnå den forventningen? La oss finne ut av det med aFamilyToday Health

Barn 5-8 år er overvektige, hva bør foreldre gjøre?

Barn 5-8 år er overvektige, hva bør foreldre gjøre?

Foreløpig er fedme den viktigste årsaken til barns risiko for hjertesykdom og diabetes, men det har ikke fått riktig oppmerksomhet.

Avslører hvordan du kan feire 2-årsdagen for babyen din

Avslører hvordan du kan feire 2-årsdagen for babyen din

Babyen er i ferd med å bli 2 år, men foreldrene lurer fortsatt på hvordan de skal feire babyens bursdag? Skal det være stort eller enkelt?

Tips til mødre for å supplere jern til barn

Tips til mødre for å supplere jern til barn

aFamilyToday Health - Jern spiller en svært viktig rolle i utviklingen av barn. Bli med aFamilyToday Health for å lære om jerntilskudd for barn.

Hva bør foreldre gjøre for å forbedre babyens fordøyelsessystem?

Hva bør foreldre gjøre for å forbedre babyens fordøyelsessystem?

aFamilyToday Health - Fordøyelsessystemet hos barn er fortsatt i utviklingsstadiet, så foreldre må bygge et fornuftig kosthold for å hjelpe barna å absorbere nok næringsstoffer.

Hva å spise for å øke kondisjon, øke kroppsutholdenhet?

Hva å spise for å øke kondisjon, øke kroppsutholdenhet?

For å bidra til å øke kondisjonen har vi mange tiltak vi kan bruke, inkludert kosthold. Så hva bør spise for å øke kondisjon og utholdenhet? Vi inviterer deg til å lære gjennom følgende artikkel.

Hva bør personer med nefrotisk syndrom spise for å få de beste behandlingsresultatene?

Hva bør personer med nefrotisk syndrom spise for å få de beste behandlingsresultatene?

Hva bør personer med nefrotisk syndrom spise er et spørsmål som får mye oppmerksomhet. Hva er nefrotisk syndrom? Hvilke næringsstoffer trenger personer med dette syndromet å tilføre? Se denne artikkelen med en gang for å få den beste metoden for å ta vare på deg selv og familien din.

Hvordan bruke ginseng dynket i honning trygt og effektivt

Hvordan bruke ginseng dynket i honning trygt og effektivt

Ginseng er et produkt som mange velger å bruke fordi det har mange effektive bruksområder innen skjønnhets- og helsepleie, spesielt når det er dynket med honning, og skaper en helbredende blanding.kurere mange sykdommer.

Low Fodmap diett for pasienter med irritabel tarm

Low Fodmap diett for pasienter med irritabel tarm

Low-fodmap-dietten gir store fordeler for personer med vanlige fordøyelsessykdommer. AFamilyToday-bloggen inviterer deg til å se litt detaljert informasjon om low-fodmap-dietten for å hjelpe personer med irritabel tarm-syndrom med å forbedre helsen.

Hvordan lage tørr biff med en oljefri frityrkoker hjemme for å sikre hygiene

Hvordan lage tørr biff med en oljefri frityrkoker hjemme for å sikre hygiene

Hvordan lage beef jerky i en oljefri frityrkoker er ikke så vanskelig som du tror. Dette er også en favorittmatbit for mange mennesker. Det er kaldt, men det er ikke noe bedre enn å ha tørket kjøtt. Nyttårsdag nærmer seg, la oss gå på kjøkkenet for å lære å lage tørr biff med en enkel oljefri frityrkoker som alle kan lykkes med første gang.

Er vitamin C-tilskudd godteri for babyer bra?

Er vitamin C-tilskudd godteri for babyer bra?

I tillegg til å tilsette vitamin C i daglig frukt og grønnsaker, er det nylig vitamin C-tilskudd for å styrke babyens motstand, som også dukker opp og stoler på av mange foreldre. Så er vitamin C-godteri for babyer veldig bra?

Hva skal vi gjøre når melonfrøene råtner?

Hva skal vi gjøre når melonfrøene råtner?

Melonfrø er den typen frø som mange velger å nippe til under Tet fordi de er både deilige og næringsrike. Men vet du hvordan du konserverer melonfrø og melonfrø? La oss henvise til aFamilyToday-bloggen for måter å forhindre at melonfrø blir foreldede og stinkende!

Ulike næringsmenyer hver dag ved å lage nudler til barn

Ulike næringsmenyer hver dag ved å lage nudler til barn

For mødre blir det noen ganger en besettelse å tilberede mat til hvert måltid for barna sine fordi det bare er noen få retter rundt og barna deres allerede er lei. Hvis noen forelder står overfor denne situasjonen og ønsker å diversifisere maten til barna sine, ikke ignorer denne artikkelen om hvordan du lager nudler til babyen din!

Hvordan lage kyllingbryst uten å bli lei?

Hvordan lage kyllingbryst uten å bli lei?

For kroppsbyggere eller folk som går ned i vekt er kyllingbryst en veldig populær proteinkilde, men kjøttet er litt tørt. Hvis du vil vite hvordan du tilbereder kyllingbryst uten å tørke ut, les videre før du går glipp av det!

Effektive måter å øke bryststørrelsen med kyllingegg hjemme

Effektive måter å øke bryststørrelsen med kyllingegg hjemme

Hvordan du kan øke bryststørrelsen med kyllingegg hjemme vil hjelpe deg å få den kroppen du ønsker. Ikke ignorer følgende oppskrifter for å hjelpe den første runden klekkes fra kyllingegg. Se den nå