Hva representerer ulike eggeplommefarger?

Selv om det er samme eggeplomme, vil fargen på egget bedømme hvilken type egg som har et høyere næringsinnhold.

I følge en studie publisert i Journal of Food Science inneholder eggeplommer som er mørkere i fargen (som sennepsgul eller lys oransje) ofte mer omega-3 og vitaminer enn egg med mørkere farge, middels eggeplomme .

Ikke alle eggeplommer har samme farge.

Hvorfor er eggeplommer forskjellige farger?

Dr. Vanessa Rissetto, også medgründer av Culina Health (USA), sa at fargen på eggeplommen virkelig kan fortelle mye om næringsinnholdet i egget.

Denne fargeforskjellen skyldes forskjellig kosthold og helse hos verpehønene. De dyp oransje og livlige eggeplommene produseres ofte av beitehøner hvis diett inkluderer ferskt gress, ormer og gresshopper. Denne dietten er rik på karotenoider, og gir eggeplommene en rik oransje farge.

"Noen studier tyder på at mørkere og mer fargerike eggeplommer, spesielt fra beitehøner, kan ha mer omega-3 og vitaminer fordi kyllingene spiser mer naturlig mat.", sa Dr. Rachel Paul fra CollegeNutriologist.com, ifølge Eat Dette, ikke det!

Studier har også vist at innlemming av chiafrø i hønenes diett også resulterer i mørkere eggeplommer.

Med mørkere eggeplommer er det vanligvis mer omega-3 og vitaminer.

Dr. Rissetto sa også at ikke bare er næringsinnholdet forskjellig, forskjellige eggeplommer gir også forskjellige smaker. Noen kokker sier til og med at mørkere eggeplommer (som oransjeplommer) vil ha "mer levende smak" enn lysere eggeplommer.

Foruten kyllinger med god næring, er det også andre fugler som ikke spiser så mye sunn mat. Dette er grunnen til at eggeplommene til disse kyllingene vanligvis er lysere i fargen.

"Hvis eggeplommene er blekgule, vil disse hønene sannsynligvis få en diett som inkluderer mais og hvete," sier Dr.

Ernæringsverdien til egg forblir uendret

Selv om mørkere eggeplommer har vist seg å inneholde flere næringsstoffer, betyr det ikke at næringsverdien til egg endres. Faktisk, ifølge Dr. Paul, vil eggeplommen fortsatt gi samme mengde protein og fett, uavhengig av farge.

Selv om eggeplommen er forskjellig i farge, forblir næringsverdien den samme.

Fargen på eggeplommen er bare en utmerket indikator på helsen til verpehønen. Så mens protein- og fettinnholdet forblir det samme uansett type egg, hvis du knekker et egg og ser en appelsinplomme, tror du at egget har blitt tatt godt vare på av oppdretteren, og bare spis naturlig for å forbedre næringsstoffene!


Finn tegn på underernæring hos babyer

Finn tegn på underernæring hos babyer

Underernæring og stunting kan forekomme hos spedbarn. Så hva er tegnene på underernæring hos babyer?

Hva å spise for å øke kondisjon, øke kroppsutholdenhet?

Hva å spise for å øke kondisjon, øke kroppsutholdenhet?

For å bidra til å øke kondisjonen har vi mange tiltak vi kan bruke, inkludert kosthold. Så hva bør spise for å øke kondisjon og utholdenhet? Vi inviterer deg til å lære gjennom følgende artikkel.

Hva bør personer med nefrotisk syndrom spise for å få de beste behandlingsresultatene?

Hva bør personer med nefrotisk syndrom spise for å få de beste behandlingsresultatene?

Hva bør personer med nefrotisk syndrom spise er et spørsmål som får mye oppmerksomhet. Hva er nefrotisk syndrom? Hvilke næringsstoffer trenger personer med dette syndromet å tilføre? Se denne artikkelen med en gang for å få den beste metoden for å ta vare på deg selv og familien din.

Hvordan bruke ginseng dynket i honning trygt og effektivt

Hvordan bruke ginseng dynket i honning trygt og effektivt

Ginseng er et produkt som mange velger å bruke fordi det har mange effektive bruksområder innen skjønnhets- og helsepleie, spesielt når det er dynket med honning, og skaper en helbredende blanding.kurere mange sykdommer.

Low Fodmap diett for pasienter med irritabel tarm

Low Fodmap diett for pasienter med irritabel tarm

Low-fodmap-dietten gir store fordeler for personer med vanlige fordøyelsessykdommer. AFamilyToday-bloggen inviterer deg til å se litt detaljert informasjon om low-fodmap-dietten for å hjelpe personer med irritabel tarm-syndrom med å forbedre helsen.

Hvordan lage tørr biff med en oljefri frityrkoker hjemme for å sikre hygiene

Hvordan lage tørr biff med en oljefri frityrkoker hjemme for å sikre hygiene

Hvordan lage beef jerky i en oljefri frityrkoker er ikke så vanskelig som du tror. Dette er også en favorittmatbit for mange mennesker. Det er kaldt, men det er ikke noe bedre enn å ha tørket kjøtt. Nyttårsdag nærmer seg, la oss gå på kjøkkenet for å lære å lage tørr biff med en enkel oljefri frityrkoker som alle kan lykkes med første gang.

Er vitamin C-tilskudd godteri for babyer bra?

Er vitamin C-tilskudd godteri for babyer bra?

I tillegg til å tilsette vitamin C i daglig frukt og grønnsaker, er det nylig vitamin C-tilskudd for å styrke babyens motstand, som også dukker opp og stoler på av mange foreldre. Så er vitamin C-godteri for babyer veldig bra?

Hva skal vi gjøre når melonfrøene råtner?

Hva skal vi gjøre når melonfrøene råtner?

Melonfrø er den typen frø som mange velger å nippe til under Tet fordi de er både deilige og næringsrike. Men vet du hvordan du konserverer melonfrø og melonfrø? La oss henvise til aFamilyToday-bloggen for måter å forhindre at melonfrø blir foreldede og stinkende!

Ulike næringsmenyer hver dag ved å lage nudler til barn

Ulike næringsmenyer hver dag ved å lage nudler til barn

For mødre blir det noen ganger en besettelse å tilberede mat til hvert måltid for barna sine fordi det bare er noen få retter rundt og barna deres allerede er lei. Hvis noen forelder står overfor denne situasjonen og ønsker å diversifisere maten til barna sine, ikke ignorer denne artikkelen om hvordan du lager nudler til babyen din!

Hvordan lage kyllingbryst uten å bli lei?

Hvordan lage kyllingbryst uten å bli lei?

For kroppsbyggere eller folk som går ned i vekt er kyllingbryst en veldig populær proteinkilde, men kjøttet er litt tørt. Hvis du vil vite hvordan du tilbereder kyllingbryst uten å tørke ut, les videre før du går glipp av det!