Hva er helsefordelene ved å spise durian?

Selv om durian-frukt har en karakteristisk duft som ikke alle elsker, er mange mennesker fortsatt tiltrukket av den søte, fete smaken. Denne frukten er også kjent som "kongen av frukt" på grunn av sin høye næringsverdi. La oss blogge aFamilyToday for å finne ut hva som er effekten av å spise durian.

Hva er fordelene med å spise durian? Hva er konsekvensene av å spise feil? Sammen med de fantastiske helsefordelene ved å spise durian, blir denne populære fruktspesialiteten sett på som et tveegget sverd for helsen.

Durian er kjent som "kongen av frukt".

Hva kjennetegner durian frukt?

Durian er kjent for å være en tropisk frukt hjemmehørende i Sørøst-Asia. Durian har en sterk og tung lukt, men inneholder mer næringsstoffer enn de fleste andre frukter.

Durian er vanligvis stor i størrelse, har et hardt ytre skall og har mange skarpe pigger som dekker utsiden av det skallet. Durian-frukten kan bli opptil 30 cm lang, omtrent 15 cm bred og veie 1-3 kg. Durian fruktkjøtt er lys gult eller rødt. Smaken av denne frukten kan forårsake forskjellige reaksjoner hos forskjellige mennesker, alt fra "ubehag" til "avhengighet".

Durian er mye konsumert i mange tropiske regioner i verden, spesielt i Sørøst-asiatiske land som Vietnam, Thailand, Malaysia og Indonesia.

Durian er mye konsumert i mange tropiske regioner i verden

Næringsverdi av durian frukt

Durian er en næringsrik frukt, rik på vitaminer, fiber og helsefremmende forbindelser. I 243g inneholder durian:

• Kalorier: 357.
• Fiber: 9g.
• Karbohydrater: 66g.
• Fett: 13g.
• Protein: 3,6 g.
• Vitamin B6: 38 % av DV (Daglig verdi).
• Vitamin C: 80 % av DV.
• Tiamin: 61 % av DV.
• Kalium: 30 % av DV.
• Mangan: 39 % av DV.
• Riboflavin: 29 % av DV.
• Folsyre: 22 % av DV.
• Niacin: 13 % av DV.
• Bronse: 25 % av DV.
• Magnesium: 18 % av DV.

Takket være dette forholdet av næringsstoffer, blir durian en av de mest næringsrike fruktene i verden. I tillegg inneholder den også gunstige planteforbindelser som karotenoider, antocyaniner, polyfenoler og flavonoider.

Durian er veldig rik på næringsverdi

Hvordan kan durian brukes?

I det sørøstasiatiske kjøkkenet brukes durian ofte i søte og salte retter. Både fruktkjøttet og frøene til durian er spiselige, men frøene må kokes før bruk.

Durian-smaken beskrives som en blanding av smaker som mandel, hvitløk, ost og karamell. Lukten er så sterk at den er forbudt på enkelte hoteller og offentlig transport i Sørøst-Asia.

Durian blir behandlet til mange deilige retter

Populære preparater fra denne frukten inkluderer:

• Suppe.
• Juice.
• Kokte eller ristede durianfrø.
• Iskrem, godteri og andre desserter.
• tilbehør.
• I tillegg brukes durian også i tradisjonell medisin.

Hva er fordelene med å spise durian?

Tradisjonell malaysisk medisin har brukt alle deler av durian-planten, inkludert røttene, barken, bladene og frukten, for å forberede midler mot ulike plager som gulsott og høy feber.

Hva er fordelene med å spise durian?

Studier har vist at durian har følgende helsemessige fordeler:

Forebygger hjerte- og karsykdommer: Planteforbindelser som finnes i durian, senker kolesterolet og forhindrer herding av arteriene.

Reduser risikoen for kreft: Durian inneholder mange antioksidanter. Disse stoffene har evnen til å nøytralisere frie radikaler som er hovedårsaken til dannelse og vekst av kreftceller i kroppen. Spesielt kan durian-fruktekstrakt forhindre spredning av brystkreft .

Kontroller blodsukkeret: Den glykemiske indeksen (GI) i durian er lavere enn andre tropiske frukter. Derfor kan inntak av durian senke blodsukkeret og forhindre risikoen for diabetes og hjerte- og karsykdommer.

Bekjemper infeksjoner: Durian peeling er en god kilde til forbindelser med utmerkede anti-gjær og antibakterielle egenskaper.

Forbedrer fordøyelseshelsen: Den rikelige fiberen i durian stimulerer peristaltikk og bidrar til å roe ned fordøyelsesprosessen i tarmen. Denne frukten hjelper også til å behandle problemer som oppblåsthet, gass, halsbrann og kramper.

Å spise durian hjelper til med å balansere blodtrykket: Durian er en god kilde til kalium. Mange studier har vist at økt kaliuminntak kan senke blodtrykket og holde det i balanse. Kalium har effekten av å utvide blodårene. Dette er takket være kroppens evne til å opprettholde balansen mellom salt og vann i hver celle i kroppen, og effektivt redusere risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag.

Forhindrer aldring: En av fordelene med durian for kvinner er anti-aldring fordi den inneholder mye C-vitamin og mange andre næringsstoffer. Regelmessig spising av durian vil redusere risikoen for rynkedannelse på huden og blekne mørke flekker, noe som gir deg en ungdommelig, glatt hud.

Effekt på livmorslimhinnen: Kvinner med tynn livmorslimhinne bør ikke ignorere durian. Denne frukten inneholder en høy mengde naturlig østrogen, som anses som bra for unnfangelse. Durian inneholder også mye folsyre og jern for å begrense risikoen for anemi hos gravide kvinner.

Oppretthold beinhelse: Durian er rik på kalium og magnesium, som er viktige mineraler for å opprettholde sterke bein. Mange studier har vist at å spise mye kalium kan øke bentettheten hos både menn og kvinner over 50 år. Magnesiummangel kan øke risikoen for osteoporose.

Antidepresjon, stressavlastning: Mange tror at durian reduserer symptomer på depresjon, angst og stress takket være serotonininnholdet. Lave serotoninnivåer forverrer depresjon.

Noen ting å merke seg når du spiser durian

De helsemessige fordelene med durian er ubestridelige. Du bør imidlertid også kjenne til noen regler når du spiser denne frukten:

• Unngå å spise durian og alkohol på samme tid: Forskere tror at svovellignende forbindelser i durian blokkerer visse enzymer som bryter ned alkohol, og øker alkoholnivået i blodet. Dette kan forårsake symptomer som kvalme, oppkast og hjertebank.
• Durian har lav glykemisk indeks. Å spise for mye durian på kort tid kan imidlertid føre til at blodsukkeret stiger. Det er best for personer med diabetes å begrense inntaket av denne frukten.
• Noen av bivirkningene av durian kan være oppblåsthet, diaré, magesmerter, oppkast og allergier.
• Et "tabu" i folket er å ikke spise durian med sjømat. Du vil ha en kald mage, dårlig fordøyelse, diaré... Kulden til sjømat kombinert med varmen fra durian gjør dem motsatte og ikke bra for helsen.
• Durian er ikke egnet for personer som er på vekttap. Ikke spis heller hvis du har nyresykdom eller har varme i kroppen.

Så du vet hva er fordelene med å spise durian ? Durian har mange helsemessige fordeler, men er også et "tveegget sverd" hvis det spises i overkant. Å finne og velge en deilig, næringsrik durian i vårt land er ikke vanskelig. Spis durian på en rimelig måte for å gi deg en sunn kropp!