Hva er helsefordelene med lilla brun ris?

Har du noen gang sett en rekke lilla ris solgt på markedet, men vet ikke hva det er? Dette er en type brun ris kalt lilla brun ris. Hva er helsefordelene ved å spise brun ris? Blog aFamilyToday vil sende deg full informasjon om denne risen.

Siden antikken er lilla brun ris kjent som "forbudt ris", noe som betyr at bare konger kan spise for å forbedre helsen og forlenge livet. I dag er denne sjeldne risen kjent som en supermat med mange enestående bruksområder. Mange kvinner lurer på hvor mange kalorier i brun ris eller spiser lilla brun ris for å gå ned i vekt eller ikke. Å vite svaret vil hjelpe deg å legge denne premium risen til familiens daglige meny!

Forklaring: Hva er lilla brun ris?

Et korn med brun ris har 3 deler: kli, kimen og stivelsen inni. Selv om klilaget og embryoet bare utgjør 10 % av vekten av brun ris, inneholder det 65 % av næringsstoffene som kroppen trenger. Stivelseslaget inneholder glucid med samme funksjon å gi energi til kroppen som hvit ris.

Lilla brun ris er et overlegent produkt med mange gode næringsstoffer

Fordi det ytre laget av riskornet er svart med lilla lys, kalles det lilla brun ris eller svart brun ris, det kinesisk-vietnamesiske navnet er Huyen Me. Denne typen ris er hybrid fra svart klebrig ris kombinert med spesialris i Soc Trang-regionen for veldig god kvalitet. Det ytre skallet inneholder rikelig med antocyanin-antioksidanter, som har sterke anti-krefteffekter.

Fordeler med lilla brun ris

I den nåværende "helse er gull"-æra er næringsrik mat alltid av stor interesse. Spesielt lilla brun ris blir gradvis mer og mer populært på grunn av de mirakuløse effektene den gir, inkludert:

Støtt vekttap

Brun ris har 3 typer: hvit brun ris, rød brun ris og lilla brun ris med 3 forskjellige bruksområder. De færreste vet at mengden fiber i lilla brun ris er dobbelt så mye som andre typer. Dette er et overlegent våpen som øker effektiviteten av vekttap betydelig. Troende som setter opp en sunn matmeny kan ikke ignorere dette mesterverket.

Ernæringsfysiologer har forsket på at å spise mye mat med en rikelig mengde fiber vil bidra til å forbedre vekten godt. Fiber hjelper deg å føle deg mett i lang tid, reduserer cravings, og begrenser dermed snacking, reduserer kaloriinntaket ganske mye. For ikke å nevne, fiberen i lilla brun ris har også effekten av å stimulere veksten av nyttige bakterier, eliminere giftstoffer akkumulert i kroppen og forbedre tarmhelsen. Å ha et sunt fordøyelsessystem er en viktig forutsetning for å lykkes med vekttapprosessen.

Forbedre hjertehelsen

Eldre mennesker har en tendens til å være utsatt for høyt blodtrykk på grunn av uregelmessig kosthold, aktiviteter og hvile. Regelmessig spising av mat som er behandlet med fett og krydder fører til en økning i dårlig kolesterol, opphopning av plakk i arteriene, noe som får hjertet til å jobbe mer, sikrer blodsirkulasjonen. Siden da vil kroppen lett lide av hjerneslag, hjerteinfarkt , hjertesvikt, arteriell hypertrofi... Å spise lilla brun ris daglig med kvalitetskalium i ingredienser vil bidra til å opprettholde en stabil hjertefrekvens, regulere harmonisere blodtrykket.

Å spise lilla brun ris er veldig bra for hjertehelsen

Øk motstanden, forebygge kreft

Antocyanin i sammensetningen av lilla brun ris utgjør omtrent 0,4%. Dette stoffet har effekten av å beskytte cellene mot skade forårsaket av oksidasjon, og reduserer motstanden. Å spise en kopp lilla brun ris hver dag bidrar også til å bremse veksten av kreftceller og forhindre komplikasjoner hos diabetikere. I tillegg hjelper mangan, helium og kalsium i lilla brun ris også til å styrke bein, forhindre betennelse og støtte leveren, nyrene og nervesystemet til å fungere bærekraftig.

Rik proteininnhold

Hvis karbohydratinnholdet i hvit ris er høyt og proteininnholdet er svært lavt, så er lilla brun ris det motsatte. Hver 100 g lilla brun ris inneholder 8,5 g protein for å hjelpe til med å bygge muskler og redusere overflødig vekt. Derfor bør du legge til lilla brun ris til din daglige diettmeny.

Hvor mange kalorier i lilla brun ris? Hjelper det på vekttap?

Lilla brun ris inneholder rikelig med næringsstoffer, vitaminer og mineraler. De inkluderer fosfor, sink, niacin, folat og vitamin B. De er også en god kilde til fiber og protein og har lite kalorier.

Lilla brun ris hjelper å gå ned i vekt

Hver ¼ kopp ukokt brun ris vil gi kroppen 160 kalorier, 4 g protein, 1,5 g fett, 1 g fiber, 34 g karbohydrater. Fiberen i svart brun ris er bevist å hjelpe deg å føle deg mett i lang tid, noe som begrenser sult. Derfor kan vi konkludere med at å spise brun ris har en svært effektiv vekttapseffekt. Forskere sier at å spise brun ris bidrar til å kutte fett, og dermed begrense fedme , overvekt ...

Metode for tilberedning av lilla brun ris

Mange tror at å spise brun ris er lett å kjede seg og ganske tørt, ikke appetittvekkende. Hvis du vil spise lilla brun ris for å gå ned i vekt, må du vite hvordan du skal lage deilig, fleksibel og søt for å bli motivert til å opprettholde denne vanen. Det er 2 måter å lage deilig brun ris på.

Matlaging med riskoker:

• Først vasker du den lett for å vaske bort støvet på risen, ikke vask den godt eller vask risen for lenge for å unngå å miste alle næringsstoffene og lilla fargen til brun ris.
• Tilsett deretter vann for å koke brun ris i forholdet 1 kopp lilla ris: 2 kopper vann.
• Koble til strømmen, slå på riskokerknappen. Når risen er kokt bytter riskokerknappen automatisk til oppvarmingsmodus, du bør ruge risen i gryten i ytterligere 15 minutter, den ferdige brunrisretten blir myk og riskornene utvider seg jevnere.

Lilla brun ris kan tilberedes med en riskoker

Matlaging i trykkoker:

Bløtlegg først risen i kaldt vann i ca 30 minutter eller i varmt vann i ca 15 minutter.

Vask den lett for å vaske bort støvet på risen, ikke vask den grundig eller vask risen for lenge for å unngå å miste alle næringsstoffene og lilla fargen til brun ris.

Hell risen i trykkokeren, lukk lokket, skru på trykkbryteren, og still inn koketiden etter vekten. Koker du 120g ris, setter du en koketid på 15 minutter, tiden for å redusere dampen etter koking er ca 5 minutter. Hvis du koker 300 - 500 g ris, velger du koketiden fra 22 til 8 minutter, tiden for å redusere dampen etter koking er ca. 10 minutter.

Når risen er kokt trykker du på trykkknappen for å redusere dampen, åpner deretter lokket på gryten, tar ut den brune risen for å nyte.

Kulllilla brun ris er rik på næringsstoffer og har mange positive helseeffekter. Forhåpentligvis har delingen ovenfor hjulpet deg med å vite hvor mange kalorier lilla brun ris har og hvordan du kan spise den rimelig. Foruten brun ris, ta vare på kroppen din med en rekke næringsrik mat for å holde helsen din stabil!