Hva er fordelene med å spise druetang? Hvordan spise og lagre druetang

Druetang er en populær og stadig mer populær mat. Druetang gir ikke bare en mangfoldig kilde til mineraler, men gir også nye smaker til familiemåltider. Så hva er effekten av å spise druetang? Hvordan kan vi behandle og bevare druetang? La oss lære om dette emnet med aFamilyToday Blog i artikkelen nedenfor!

Druetang med det vitenskapelige navnet er Sargassum henslowianum J.Agardh er etter hvert i ferd med å bli en kjent siderett på familiebrettet. Druetang gir ikke bare en karakteristisk skarp søt smak, men gir også en rekke næringsstoffer, vitaminer, mineraler og mange grupper av sunne umettede fettsyrer. Så hva er effekten av å spise druetang?

Hva er druetang?

Druetang er en vanlig plante og rik på næringsstoffer. Druetang er også kjent under mange andre navn som tang eller annonsert. Dets vitenskapelige navn er Sargassum henslowianum J.Agardh.

Druetang er formet som en drueklase med en diameter på hvert blad fra 0,5 til 1cm, den har farge og smak som tang. Druetang vokser godt og høstes og foredles til produkter i Sørøst-Asia, Stillehavet og Japan.

Hva er fordelene med å spise druetang?

Støtte muskel- og skjelettsystemet

Druetang er en næringsrik mat, med et stort innhold av mineraler som kalsium, Omega-3, 6 fettsyrer ... og mange typer protein. Som et resultat hjelper druetang å støtte sterke bein samtidig som det forbedrer osteoporose og leddsmerter.

I tillegg har druetang gode anti-inflammatoriske egenskaper som bidrar til å avvise symptomene på slitasjegikt. Det hjelper pasienter med å redusere knesmerter, slitasjegikt om natten ...

Hva er fordelene med å spise druetang? Svaret er at druetang har effekten av å støtte leddsystemet

Forbedre synet

Øyne er organer som må jobbe og samhandle mye med det ytre miljøet. Spesielt i dag, når du bruker elektroniske enheter i lang tid, blir øynene lett trette og svekket.

Druetang inneholder mye vitamin A og jern, to forbindelser som er viktige for øynenes funksjon og restitusjon. Derfra vil druetang bidra til å forbedre synet, begrense øyesykdommer.

Reguler kroppens blodsukker

Type 2 diabetes eller ikke-insulinavhengig diabetes er en vanlig kronisk sykdom, spesielt hos eldre. Diabetes kan forårsake mange farlige komplikasjoner i tillegg til underliggende mange andre alvorlige sykdommer. Du kan legge til druetang til din daglige meny for å støtte blodsukkerbalansen i kroppen.

Druetang er en utmerket kilde til vitamin C for kroppen. Som et resultat vil denne retten støtte blodsukkerbalansen, og forhindre komplikasjoner forårsaket av for høyt blodsukker.

Samtidig inneholder druetang mange grupper av umettet fett, spesielt sunn Omega-3.

Druetang støtter stabilisering av blodsukkeret i kroppen

Forbedre hjertehelsen

Forskning har vist at inntak av umettet fett ikke bare er skadelig for kroppen, men bidrar også til å støtte hjertehelsen. Druetang inneholder en rekke grupper av umettede fettsyrer som LA, DHA, ALA, EPA og AA, som bidrar til å redusere kolesterol og dårlig fett LDL i blodet, øke konsentrasjonen av godt fett HDL, og dermed forhindre dannelse av fibrøst plakk mørtel og hjelper blodsirkulasjonen.

Druetang hjelper ikke bare sirkulasjonssystemet til å fungere jevnere og mer effektivt, men hjelper oss også med å begrense hjerte- og karsykdommer .

Druetang beskytter hjertehelsen

Hjelper med å bleke huden og glatte håret

Druetang er et næringslager med et komplett utvalg av ulike vitaminer og mineraler. Druetang er en god antioksidant som hjelper deg å alltid holde et ungdommelig og friskt utseende.

I tillegg støtter druetang gjenvinning og regenerering av kollagen. Kilden til umettet fett fra druetang i hvert måltid hjelper cellemembranen til å regenerere raskt, øker mobiliteten og reduserer den ustabile mobiliteten til karveggen. På den måten hjelper huden å bli skinnende og saftig.

Støtt vekttap

Takket være det rike innholdet av umettet fett i druetang, bidrar det til å fremme oksidasjon av fett og overflødig fett i kroppen. Omega-3 har også den store effekten av å begrense magetømming, hjelpe folk til å føle seg mettere lenger, redusere cravings.

Samtidig gir druetang mange andre næringsstoffer som bidrar til å dempe sult effektivt. På den annen side inneholder druetang ikke sukker, så det stimulerer ikke appetitten.

Hvordan bruke og bevare druetang

På markedet selges druetang med to populære typer: dehydrert druetang og fersk druetang. Hver type tang vil ha en annen konserveringsmetode.

Bruk og beskytt fersk druetang

Fersk druetang etter kjøp bør oppbevares i lufttette forhold ved å binde tett i bobleposer. Denne konserveringsmetoden vil bevare sprøheten til tangen i omtrent 3 til 5 dager. Hvis du lar druetang stå i et miljø med mye gass, vil den raskt miste vann, samt miste næringsstoffer og friskhet. Samtidig vil den fiskeaktige lukten av druetang være tyngre og mer skarp.

Vær oppmerksom på å ikke oppbevare druetang i kjøleskapet, fordi druetang er en plante som trenger sollys for å fotosyntetisere. Derfor vil det å holde den i kjøleskapet føre til at druetangen raskt tørker ut og visner.

Fersk druetang trenger lys for fotosyntesen

Bruk og beskytt druetang for å skille vann

Dehydrert druetang vil ha lengre holdbarhet enn fersk druetang. Dehydrert druetang skapes gjennom prosessen med sentrifugalvannseparasjon og vakuumsuging, slik at holdbarheten kan være opptil 6 måneder ved normal temperatur og 8 måneder ved lagring i kjøleskap.

Sammen med det er det mye lettere å bevare den dehydrerte druetangen. Dehydrert druetang vil bli plassert i separate pakker, du trenger bare å unngå å lagre druetangen på steder med høy temperatur eller steder med direkte sollys.

Dehydrert druetang har en holdbarhet på opptil 6 måneder

Når du vil spise, kan du skrelle av hver liten pakke og bløtlegge den i rent vann i ca 3 til 5 minutter for å hjelpe tangen til å absorbere vannet og utvide seg. Ønsker du å øke sprøheten og redusere fisketheten til druetangen, kan du bløtlegge den i en bolle med isvann i ca 3-5 minutter, så kan du nyte den.

Merk, du bør bare bløtlegge nok til å spise, unngå å bløte for mye fordi etter å ha absorbert vann, vil den dehydrerte druetangen se ut som fersk druetang og forkorte lagringstiden til ca. 2 til 3 dager.

Ovenfor er en artikkel av Blog aFamilyToday om spørsmålet " Hva er fordelene med å spise druetang? ". Forhåpentligvis med artikkelen kan du vite grunnleggende informasjon om dette emnet. Druetang er en næringsrik mat med mange vitaminer, mineraler, proteiner og mange sunne fettsyregrupper. Derfra hjelper druetang til å forbedre synet og bein- og leddsystemet, beskytte det kardiovaskulære systemet og støtte behandlingen av diabetes. Samtidig hjelper druetang også kvinners hud og hår glattere, og deltar i vekttapprosessen. Dessuten er druetang lett å kjøpe med to typer: fersk druetang og dehydrert druetang med ekstremt enkel konservering.