Hva betyr GI til en matvare – Visste du det?

Visste du at all mat kan få blodsukkeret til å stige når de inntas? Spesielt evaluerer den glykemiske indeksen (GI) evnen til å absorbere og øke blodsukkeret. La oss lære mer om matens GI gjennom artikkelen nedenfor!

Hver dag etter at vi våkner og gjør personlig hygiene, er det første vi gjør frokost, deretter lunsj er lunsj, og til slutt middag. Ikke nok med det, noen legger også til ekstra måltider i løpet av dagen. Kontinuerlig inntak av mat i kroppen, men uten riktig kontroll og intervensjonstiltak, er det stor sannsynlighet for at vi faller inn i overvekt og fedme , noe som i stor grad påvirker helsetilstanden vår.

I dagens moderne liv har folk hver dag et behov for å bruke mange forskjellige matvarer og utgjør potensielt mange helserisikoer. Når kroppen må innta mye mat samtidig, vil det forårsake noen uønskede sykdommer hvis det ikke kontrolleres strengt. Spesielt matens GI er av stor interesse for mange ernæringsfysiologer og nevnes mye i dag. La oss lære om matens GI!

Hva betyr GI til en matvare?

Det fulle engelske navnet GI er Glycemic Index – eller den glykemiske indeksen som finnes i all mat. Denne indeksen er en indikator på hvor raskt eller sakte absorpsjon og øker blodsukkerkonsentrasjonen av mat når vi spiser dem. GI-indeksen beregnes og deles inn i 100 milepæler, jo høyere indeksen er, jo mer usunn er maten for helsen til personer med diabetes når den er belastet med for mye inn i kroppen.

Hva betyr GI til en matvare – Visste du det? Hva betyr matens GI - visste du det?

Når karbohydrater lastes inn i kroppen, omdannes de til glukose – den typen sukker som kroppen vår hovedsakelig bruker til energi. Når en person spiser for mye karbohydrater, vil det være vanskelig å kontrollere blodsukkeret. Når blodsukkeret er for høyt, utskiller bukspyttkjertelen insulin slik at leveren kan "behandle" dette overflødige sukkeret som er lagret til fett for å holde blodsukkeret på et stabilt nivå.

På dette tidspunktet vil den glykemiske indeksen (GI) gi informasjon om hvor raskt kroppen omdanner karbohydrater til glukose. Med to forskjellige matvarer og samme mengde karbohydrater kan det være forskjellige GI-tall. Jo mindre tall, jo mindre påvirker maten blodsukkeret.

Men for en person som alltid opprettholder en diett med for høyt sukker i lang tid, noe som fører til svekket bukspyttkjertel, utskilles ikke mengden insulin nok til å regulere, da er de i fare for kroppen mot diabetes. Derfor vil det å kjenne den glykemiske indeksen - GI hjelpe oss med å kontrollere mengden sukker i maten når den lastes inn i kroppen, og begrense risikoen for diabetes betydelig.

GI av matvaregrupper

Matvarer er delt inn i 3 grupper i henhold til den glykemiske indeksen GI som følger:

  • Lav GI-gruppe: Den glykemiske indeksen er foreskrevet < 55="" inkludert="" the="" type="" real="" food="" som:="" grønnsaker= "" grønn,="" venstre ="" tree="" fresh,="" cereal="" cup="" whole="" grain.="" for="" with="" the="" person ="" be="" sub ="" road,="" group="" real="" product="" this="" should="" be="" favor="" priority="" use= "" application="" with= "" item="" do="" sugar="" blood="" increase="" slow="">
  • Gruppen med gjennomsnittlig GI-indeks: Den glykemiske indeksen spesifisert fra 56 til 69 inkluderer havre, brun ris, ananas ... disse matvarene fordøyes, absorberes og økes av kroppen til en viss grad.
  • Høy GI-gruppe: Glykemisk indeks > 70 inkluderer rød vannmelon, gresskar, brød, poteter, kjeks, animalsk fett, raffinert sukker, eggeplomme... Denne matgruppen fordøyes veldig raskt, noe som får blodsukkeret til å stige raskt, noe som får kroppen til å samle seg mye fett og forårsaker rask vektøkning.

Hva betyr GI til en matvare – Visste du det? Statistisk tabell over GI-indeks for matvaregrupper

Se opp for matvarer med høy GI

Matgruppen har høy GI-indeks, energitilførselen til kroppen skjer ganske raskt men avtar deretter raskt. Derfra skaper lange perioder med mangel på energi som trengs for at hjernen skal fungere. Når du for eksempel spiser for mye vannmelon (GI = 72), er GI-indeksen veldig høy, energien fra vannmelon til kroppen skjer raskt. Når du spiser vannmelon vil du raskt føle deg mett, men etter kort tid vil du igjen falle inn i en tilstand av sult og mangel på energi.

Jo høyere GI, jo mindre gunstig for helsen til diabetikere. For eksempel fast brød (GI = 95), i 100 g brød er kalorier ca. 240 kalorier - ganske høye kalorier. Når du spiser brød har du gitt mange kalorier og nødvendige karbohydrater, men svært få essensielle næringsstoffer som fett, fiber og vitaminer – mineraler. Men når du spiser grovt brød, kan kaloriene være nær hvitt brød men GI = 64 og inneholder mye fiber og bremser opptaket av sukker til blodet.

Hva betyr GI til en matvare – Visste du det? For diabetikere, pass opp for matvarer med høy GI

Ovenfor er informasjon om GI av matvarer som leserne kan referere til. Håper den nyttige kunnskapen ovenfor vil tilfredsstille leserne. Ikke bare det, å kjenne til og forstå matvarer med høy GI vil hjelpe diabetikere til å kontrollere sine daglige porsjoner nøye, og bidra til å stabilisere blodsukkeret samtidig som de ivaretar deres behov. Ikke bare det, la oss bare bygge et sunt, vitenskapelig kosthold ved å velge mat med lav GI i stedet for rask, bearbeidet, fet, søt mat, flaskedrikker ... for å begrense risikoen for uønskede sykdommer.

Tags: #helse #indeks

Leave a Comment

Tabell med ideell høyde og vekt for både menn og kvinner

Tabell med ideell høyde og vekt for både menn og kvinner

Oppdag den nyeste ideelle vekten og høyden for din aldersgruppe med vår oppdaterte 2024-tabell. Inkluderer BMI-beregner og helseråd.

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Oppdag den nyeste Tiramisu-oppskriften for 2024 med sunne alternativer og kaloribesparende teknikker. Lær profesjonelle tips fra konditorer og ernæringseksperter for perfekt kake hver gang.

Er lymfeknuter i nakken farlige? Hvordan behandle lymfeknuter i nakken?

Er lymfeknuter i nakken farlige? Hvordan behandle lymfeknuter i nakken?

Lær om de nyeste metodene for å håndtere hovne lymfeknuter i nakken. Oppdag når det kan være fare for kreft, og hvordan <strong>behandle lymfeknuter</strong> effektivt med ekspertanbefalinger.

Utslett uten feber hos voksne: Tegn, årsaker og behandling

Utslett uten feber hos voksne: Tegn, årsaker og behandling

Oppdatert informasjon om feberfritt utslett hos voksne: Lær om nye behandlingsmetoder, årsaker og forebygging. Vi dekker både medisinske løsninger og naturlige midler for bedre hudhelse.

Hva er kalde føtter? Hva forårsaker kalde føtter?

Hva er kalde føtter? Hva forårsaker kalde føtter?

Oppdag årsakene til kalde føtter og effektive løsninger. Lær om ny forskning og hvordan du kan forbedre blodsirkulasjonen for å bekjempe dette vanlige helseproblemet.

Normal blodtrykksindeks etter alder

Normal blodtrykksindeks etter alder

Oppdag den nyeste normalindeksen for blodtrykk etter alder. Lær hvordan du måler riktig og holder <strong>blodtrykket</strong> innenfor anbefalte verdier for optimal helse.

Hva er røntgen? Hvordan fungerer et røntgenbilde?

Hva er røntgen? Hvordan fungerer et røntgenbilde?

Oppdag den nyeste røntgenteknologien som revolusjonerer medisinsk diagnostikk. Lær hvordan <strong>røntgenbilde</strong>-teknologi kombineres med digital innovasjon for sikrere og mer nøyaktige resultater.

Peppermyntete: 7 gode helsefordeler

Peppermyntete: 7 gode helsefordeler

Oppdag 9 kraftfulle helsefordeler med peppermyntete, inkludert bedre fordøyelse og stressreduksjon. Lær hvordan du lager den perfekte <strong>peppermyntete</strong> hjemme med våre ekspertanbefalinger!

Fahr syndrom: Årsaker, symptomer, diagnose og behandlingsmetoder

Fahr syndrom: Årsaker, symptomer, diagnose og behandlingsmetoder

Oppdag Fahr syndrom, en sjelden nevrodegenerativ tilstand som påvirker mennesker mellom 40 og 60 år. Les om årsaker, symptomer og behandlingsmetoder.

Lær om oksidativt stress for å leve sunnere hver dag

Lær om oksidativt stress for å leve sunnere hver dag

Du er svært utsatt for oksidativt stress når antallet frie radikaler i kroppen er for mye. Denne tilstanden kan forårsake mange negative helseeffekter.

Hva er en god sovestilling for fordøyelsessystemet?

Hva er en god sovestilling for fordøyelsessystemet?

For å unngå mageproblemer bør du kjenne til de gode sovestillingene for fordøyelsessystemet som er nevnt i denne artikkelen.

Hvor mange kalorier i 1 boks brus? Gjør det deg feit?

Hvor mange kalorier i 1 boks brus? Gjør det deg feit?

Hvor mange kalorier i 1 boks brus? Dette er definitivt ikke et personlig spørsmål. Fordi kullsyreholdig brus er en drink som har kommet inn i underbevisstheten til mange generasjoner av vietnamesere og er en drink for mange mennesker. Vår artikkel nedenfor vil hjelpe deg med å svare på disse spørsmålene.

Hva er fordelene med kongelig gelé for ansiktshuden? Hvordan lage en effektiv kongelig gelémaske

Hva er fordelene med kongelig gelé for ansiktshuden? Hvordan lage en effektiv kongelig gelémaske

Royal gelé har mange gode bruksområder, der ansiktsskjønnhet også er en uunnværlig fordel. Finn ut gjennom følgende artikkel!

[Svar] Hvor mye er kongelig gelé? Hvor kan man kjøpe anerkjente?

[Svar] Hvor mye er kongelig gelé? Hvor kan man kjøpe anerkjente?

Hvor mye koster kongelig gelé og er det for dyrt å kjøpe? Hvor kan man kjøpe anerkjente? Den følgende artikkelen vil gi deg den beste informasjonen du trenger!

Hva er plastisk kirurgisk avhengighetssyndrom og hvordan fikser det?

Hva er plastisk kirurgisk avhengighetssyndrom og hvordan fikser det?

Hva er plastisk kirurgisk avhengighetssyndrom og hvordan man kan fikse det er et spørsmål som mange bryr seg om, spesielt i sammenheng med at så mange mennesker stadig har plastisk kirurgi som i dag.

Helsemessige fordeler av kokosmelk

Helsemessige fordeler av kokosmelk

Kokosmelk er en av de deilige, næringsrike, veldig allsidige og mye brukte matvarene. Kokosmelk er full av essensielle næringsstoffer for helsen som mangan, kobber... Når den brukes i tilstrekkelige mengder i kosten, kan kokosmelk bidra til å fremme hjertehelsen og andre fordeler.

Inneholder tilapia kvikksølv og hvordan velge fisk?

Inneholder tilapia kvikksølv og hvordan velge fisk?

Fisk spesielt eller sjømat generelt inneholder svært høye nivåer av protein, omega-3 og andre næringsstoffer som jern, kalium og vitamin B. Men nå er det mange husmødre som er bekymret for den giftige kvikksølvforurensningen av disse matvarene. De lurer ofte på om tilapia inneholder kvikksølv, cobia har kvikksølv når de velger.

Hvor mange kalorier i te? Hvordan lage stuet te for å forberede Tet-ferien

Hvor mange kalorier i te? Hvordan lage stuet te for å forberede Tet-ferien

Che Kho er en tradisjonell rett fra nord, ofte tilberedt for å gi tilbud til forfedre under Tet-ferier. Artikkelen vil svare på hvor mange kalorier du skal spise braisert te og hvordan du tilbereder te til Tet.

Er aspirin skadelig for leveren? Hva er bivirkningene av Aspirin på leveren?

Er aspirin skadelig for leveren? Hva er bivirkningene av Aspirin på leveren?

Detaljert innhold om bivirkningene av aspirin på leveren. Les videre for å forstå hvordan aspirin er trygt for leverhelsen din!

Hvordan kurere kolitt med guavablader effektivt du trenger å vite

Hvordan kurere kolitt med guavablader effektivt du trenger å vite

Kolitt er en svært vanlig gastrointestinal sykdom i livet. Det er mange årsaker til sykdom som virus, bakterier eller ormer som lever i tarmkanalen. Behandling av kolitt med folkemedisiner som guavablader, aprikosblader eller Voi-blader er en måte som mange mennesker bruker og gir visse effekter.

De skadelige effektene av svart hvitløk på helsen bør bemerkes

De skadelige effektene av svart hvitløk på helsen bør bemerkes

Nyeste oppdateringer om svart hvitløks effekter: Lær om potensielle helserisiko, sikker bruksanvisning og hvordan unngå skadelige bivirkninger. Viktig informasjon for personer med underliggende sykdommer.

Er det sant at det er bra å bruke natron for vekttap?

Er det sant at det er bra å bruke natron for vekttap?

Oppdag hvordan natron for vekttap fungerer ifølge nyeste ernæringseksperter. Lær 5 vitenskapelig støttede kombinasjonsmetoder og sikre trygg bruk.

Hvordan tine kjøtt raskt, hold kvaliteten

Hvordan tine kjøtt raskt, hold kvaliteten

Lær de mest effektive metodene for å tine kjøtt raskt mens du bevarer smak og næringsstoffer. Oppdag profesjonelle tips fra mattrygghetseksperter og optimaliser din kjøkkenrutine!

Hva er fordelene med chiafrø? Hvordan bruke chiafrø riktig?

Hva er fordelene med chiafrø? Hvordan bruke chiafrø riktig?

Oppdag de viktigste fordelene med chiafrø og lær profesjonelle brukstips for optimal helse. Vitenskapelig støttede fordeler inkludert vekthåndtering og hjertehelse.

Gruppen mennesker som ikke bør spise kål for at det ikke skal skade helsen deres

Gruppen mennesker som ikke bør spise kål for at det ikke skal skade helsen deres

<strong>Kål ernæring</strong> har mange fordeler, men nye studier viser 7 spesifikke grupper som bør begrense inntak. Lær hvordan du unngår helsefarer med riktig tilberedning.

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Oppdag den nyeste Tiramisu-oppskriften for 2024 med sunne alternativer og kaloribesparende teknikker. Lær profesjonelle tips fra konditorer og ernæringseksperter for perfekt kake hver gang.

Kan kål spises rå? Uventede fordeler fra kål

Kan kål spises rå? Uventede fordeler fra kål

Oppdag de nyeste fordelene med råkål: Supergrønnsak for immunforsvar, fordøyelse og hjernehelse. Lær hvordan du maksimerer næringsinnholdet.

Er det godt å spise fiken? Bør eller bør ikke spise fiken hver dag?

Er det godt å spise fiken? Bør eller bør ikke spise fiken hver dag?

Oppdag hvorfor fiken er en superfrukt! Lær om ernæringsstoffer i fiken, daglig anbefalt inntak, og hvordan den kan forbedre fordøyelse, hjertehelse og mer. Inkluderer ekspertanbefalinger.

20 fantastiske fordeler med eplecidereddik som du bør vite

20 fantastiske fordeler med eplecidereddik som du bør vite

Oppdag 25 vitenskapelig støttede fordeler med eplecidereddik - fra bedre fordøyelse til naturlig husholdningshjelp. Lær hvordan du optimaliserer bruken med vår ekspertguide.

Alt om bruk og bearbeiding av linfrø

Alt om bruk og bearbeiding av linfrø

Oppdag de nyeste helsefordelene med linfrø - en supermat rik på omega-3, fiber og protein. Lær effektiv bearbeiding av linfrø for optimal ernæring.