Ris er en kjent mat som nesten hver familie holder ris hjemme, klar for koselige måltider. Selv om ris er ganske lett å vedlikeholde, er noen ganger mugg uunngåelig. Så kan muggen ris spises?
Mugg og rissnutebiller er to hovedfaktorer som kan påvirke kvaliteten på ris. Så er muggen ris spiselig og hvordan bevare ris fra denne tilstanden? La oss finne svaret med aFamilyToday Blog gjennom noe av informasjonen nedenfor!
Ernæringsmessig verdi av riskorn for helse
Hvit ris er en av matvarene som finnes i nesten alle vietnamesiske familier. Imidlertid er vitenskapelige studier på hvit ris inkonsekvente.
Noen studier tyder på at å spise for mye ris kan øke risikoen for å utvikle diabetes type 2 hos asiatiske kvinner. Denne studien har imidlertid ennå ikke vist hvor mye ris som spises.
Hvit ris gir mye næringsverdi
I tillegg, ifølge en annen studie, har kald ris som varmes opp før spising, effekten av å senke blodsukkernivået etter et måltid. Dette er fordi å la risen avkjøles i kjøleskapet i 24 timer og deretter varme den opp igjen aktiverer resistent stivelse – et sunt karbohydrat.
Selv om det ikke er noen klar uttalelse, men nedenfor er en ernæringsmessig sammenligningstabell mellom en bolle med hvit ris (158 g) og en bolle med brun ris (155 g):
| Næringsverdi | Ris | brun ris |
| Kalorier | 194 kcal | 228 kcal |
| Karbohydrater (g) | 41.1 | 48,5 |
| Protein (g) | 4.6 | 4.8 |
| Fett (g) | 0,6 | 1.3 |
| Fiber (g) | 1.4 | 2.6 |
| Fosfor | 7 % | tolvte% |
| Selen | 27 % | 27 % |
| Niacin | 23 % | 18 % |
Så det kan sees at, selv om det er ganske kontroversielt, sammenlignet med brun ris, er hvit ris lavere i kalorier, karbohydrater, fett, fiber, fosfor og mineraler. Mengden protein og selen er imidlertid ganske like.
Er muggen ris spiselig?
Så næringsrik, men når risen er mugnet, er den fortsatt spiselig? Spesielt muggen ris eller andre matvarer generelt, når det først er et muggfenomen, må vurderes før bruk. Muggsopp skiller ofte ut aflatoksin - et ganske giftig stoff. Dette stoffet kan ikke dekomponeres ved romtemperatur, forsvinner bare gradvis når det kokes ved 120°C i mer enn 30 minutter.
Mildt muggen ris vil ha en mørkere gul farge
Aflatoksin kan forårsake forgiftningssyndrom som forårsaker oppkast, magesmerter, kramper , koma ... til og med død på grunn av hjerneødem, fete nyrer.
Hvordan gjenkjenne muggen ris?
Vanlig ris vil ha en vakker hvit farge, noen typer vil være elfenbenshvite, litt ugjennomsiktige og velduftende.
Ris som er våt vil ha en endring fra hvit til elfenbenshvit, deretter gradvis ugjennomsiktig gul. Etter lang tid vil riskornene holde seg til den grønne fargen på formen. På dette tidspunktet er risen for mugne og ikke klar til bruk.
Hvordan bli kvitt den muggen lukten av ris
Hvis risen bare er delvis muggen eller ennå ikke har blitt mørkegrønn, ikke skynd deg å kaste alt. Hvis du er redd for avfall, kan du bare kaste den mugne delen, tørke eller tørke i direkte sollys for resten av risen. Etter tørking i solen, kan du legge den tørkede risen i en beholder og oppbevare den forsiktig, unngå fuktighet som forårsaker mugg igjen .
I tillegg, for å redusere muggen lukt, kan du vaske risen grundig og deretter bringe den til tørk. Metodene ovenfor kan redusere muggen lukt av ris, men aFamilyToday-bloggen anbefaler likevel at du ikke bruker muggen ris for å unngå å påvirke helsen din.
Ris kan vaskes for å redusere muggen lukt av ris
Instruksjoner for hvordan du velger å kjøpe og lagre ris for å unngå mugg
Hvordan velge å kjøpe kvalitetsris
Du bør velge å kjøpe ris i anerkjente risbutikker for å unngå å kjøpe ris av dårlig kvalitet, gammel ris, ris med skadelige kjemikalier som påvirker helsen til deg selv og din familie.
I tillegg er ris lett å absorbere fuktighet, så du bør oppbevare ris i en forseglet pose, en beholder med tett lokk for å hindre at det kommer mugg eller mugg på grunn av våt ris.
Hvis familien din har for vane å lagre mer enn 30 kg ris, bør du velge store nok risbeholdere, begrense bruken av malingsbøtter eller bokser som tidligere ble brukt til å lagre kjemikalier.
Ta vare på ris for å begrense mugg
Som nevnt ovenfor er ris lett å absorbere fuktighet, så det er lett å bli angrepet av mugg og termitter i lang tid, og dermed påvirke kvaliteten på ris, noe som kan gjøre ris ubrukelig, eller hvis den brukes, vil den forårsake skade. påvirke brukeren Helse. Imidlertid kan du konservere ris riktig ved metoder som:
Ovenfor er litt informasjon om hvit ris i tillegg til å hjelpe leserne med å svare på spørsmålet: "Er muggen ris spiselig ?". Muggen ris har også mange potensielle helsefarer. Derfor er det best å begrense bruken av muggen ris eller mate fuglene med ris som kastes på grunn av mugg.
Matforgiftning hos barn har lenge vært en bekymring for voksne på grunn av dets farlige nivå. Barn er utsatt for gastrointestinal forgiftning fordi fordøyelsessystemet deres er umodne og følsomme. Derfor må du gjenkjenne tegnene og vite hvordan du skal håndtere når barnet ditt har matforgiftning.
Matforgiftning hos barn er ikke lenger et merkelig problem, spesielt hos barn i førskolealder. Hvert år oppstår hundrevis av forgiftningstilfeller i barnehager, noe som vekker bekymring hos mange foreldre. Så hva bør gjøres for å forhindre matforgiftning i førskolen?
Kokossyltetøy er en tradisjonell syltetøy fra Vietnam. Men med fuktig vær er kokossyltetøy lett å forme. Så kan mugne kokossyltetøy spises?
Vitamin C serum er et hudpleieprodukt som brukes av mange mennesker for å forbedre og gi næring til huden. Det er imidlertid ikke uvanlig at dette produktet oksiderer eller endrer farge etter en tids bruk. Dette skjer fordi du ikke har brukt vitamin C Serum riktig. Følgende sammendrag av aFamilyToday-bloggen vil hjelpe deg å unngå å gjøre denne feilen.
Kjøkkenbøffelkjøtt er en kjent spesialitet i fjellområdene i Vietnam. Selv om dette er en næringsrik og deilig rett, lurer mange på om gravide kan spise bøffelkjøtt på kjøkkenet? La oss finne ut svaret på denne retten med aFamilyToday Blog i artikkelen nedenfor!
Kjøkkenbøffelkjøtt er en typisk rett for folket i det nordvestlige høylandet. Med det særegne ved behandlingen som settes på komfyren og røykes i lang tid, er det veldig nødvendig å bruke måter å bevare kjøkkenbøffelkjøttet uten mugg. Lesere kan referere til artikkelen nedenfor for å få noen måter å konservere bøffelkjøtt på kjøkkenet på!
Som en merkelig og stimulerende rett er kjøkkensvin en favorittrett for mange mennesker. Mange gravide har også lyst på denne retten. Imidlertid bør morens kosthold og ernæring alltid være sikret og fokusert. Så gravide kan spise svinekjøtt på kjøkkenet?
Selv om brød kan konserveres og spises lenge, er det veldig lett å forme hvis det ikke oppbevares nøye. Mange tar ikke hensyn til tilstanden til kaken før de spiser, før de savner den og så innser det. Så hva om du ved et uhell spiser mugne brød?
Storfekjøtt er en trygg kilde til protein og mange andre nyttige næringsstoffer for menneskekroppen. Det er ikke uvanlig at familier oppbevarer denne typen kjøtt på kjøkkenet i tillegg til egg, kylling, svinekjøtt osv. Derfor er hvordan konservere biff også et svært søkt nøkkelord i temaet ernæring. Hvis du også er forvirret fordi du ikke vet hvordan du skal holde biff ferskt over lang tid, er dette artikkelen for deg.
Muggen hvitløk er et fenomen som ofte følger med spirende hvitløk, og forårsaker mange bekymringer for brukerne, så det faktum at hvitløksspirer og mugnet hvitløk ikke har noe med hverandre å gjøre, hvis det fortsetter å brukes, vil det forårsake skade? skadelig for brukernes helse er ikke noe husmødre bryr seg om.
Er mugne persimmoner spiselige når dette problemet er ganske vanlig for de som har kjøpt vindhengte persimmoner og lagret dem en stund, så begynner de å se tegn på skade og mugg, så alle vil vite hemmeligheten bak å holde delikatessen deilig å nyte i lang tid.
Jordbær er elsket av mange mennesker på grunn av deres unike deilige smak. Men faktisk er jordbær veldig utsatt for mugg hvis de ikke lagres riktig. Så kan mugne jordbær spises?
Flan er en deilig, søt og fet kake. Mange av dere kjenner sikkert til oppskriften på denne kaken, men ikke alle vet hvor lenge flanen varer og hvordan den skal bevares.
Selv om gurkemeiestivelse er et tørt produkt, vil det lett vises bakterier, mugg og påvirke helsen til brukerne hvis det blir stående for lenge. Derfor må du vite informasjonen om gurkemeiestivelse hvor lenge, slik at du vet hvordan du bruker den riktig og har en sikker måte å lagre den på.
Abalonesopp er en næringsrik mat som tidligere ble bearbeidet til mange attraktive retter som: røre, soppsuppe, soppsalat, grillet sopp... Det er imidlertid ikke alle som har god erfaring. vet hvordan man konserverer abalonesopp slik at de er alltid like ferske som nye. Denne artikkelen fra aFamilyToday Blog vil fortelle deg hvordan du gjør det som en 5-stjerners kokk.
Kan mugne søtpoteter spises er en bekymring for mange "følgere" som er avhengige av denne maten, den støtter ikke bare effektivt vekttap, men har også mange helsemessige fordeler, så folk kjøper ofte med Mengden er mye å bruke gradvis, men i løpet av den tiden , hvis søtpoteten viser tegn til mugg, hvordan skal vi håndtere den, fortsette bearbeidingen eller kaste den er det beste.
Brød er en kjent rett fra Vietnam med fordelen av å være praktisk, rik på næringsstoffer, og er elsket av mange mennesker til frokost, lunsj og middag. Kan man spise brød over natten ved overkjøp?
Tang er en matvare med mange helsemessige fordeler. Imidlertid lurer mange på om muggen tang kan spises. La oss finne ut av det med aFamilyToday-bloggen gjennom artikkelen nedenfor!
Kan mugne kyllingegg spises når mange familier ofte føler at de kaster bort penger og prøver å bruke dem alle, ignorerer merkelige tegn på eggeskall, om dette påvirker brukerens helse eller ikke? og hvilke egg bør kastes umiddelbart hvis du ikke gjør det ønsker matforgiftning.
Sitron er en kjent frukt som er populær med mange forskjellige fantastiske bruksområder. Imidlertid brukes sitroner vanligvis bare med en liten mengde juice, så det er viktig å kjenne til konserveringsinformasjonen for å holde sitronene friske lenger og mer saftige.
Å spise sjømat med fett er ikke det første spørsmålet til kvinner når de implementerer en diett for vekttap. Dette er en matvare som inneholder mange næringsstoffer og er elsket av mange mennesker. Den følgende artikkelen vil gi leserne mye nyttig informasjon for å svare på spørsmål.
Hvor mange kalorier i 1 boks brus? Dette er definitivt ikke et personlig spørsmål. Fordi kullsyreholdig brus er en drink som har kommet inn i underbevisstheten til mange generasjoner av vietnamesere og er en drink for mange mennesker. Vår artikkel nedenfor vil hjelpe deg med å svare på disse spørsmålene.
Kål er en favorittgrønnsak for mange mennesker. For normale friske mennesker er kamille veldig bra for helsen. Hva med gravide? Kan kvinner etter fødselen spise krysantemumgrønnsaker?
Etterspørselen etter hudpleie og skjønnhet til kvinner etter fylte 25 øker dag for dag. Følgelig er Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrikk for tiden populær blant mange mennesker. Lær mer om dette produktet her!
Personer med diabetes må være spesielt oppmerksomme på sitt daglige kosthold. Her er drikkene som både bidrar til å stabilisere blodsukkernivået og supplerer næringsstoffer anbefalt av ernæringsfysiologer for diabetikere.
Kan gravide spise grønnsaker er ikke et spørsmål de fleste gravide har. Faktisk er grønnsaker en matvare som gir en rik kilde til næringsstoffer for graviditet, så bruken i daglige måltider er avgjørende.
Kokosmelk er en av de deilige, næringsrike, veldig allsidige og mye brukte matvarene. Kokosmelk er full av essensielle næringsstoffer for helsen som mangan, kobber... Når den brukes i tilstrekkelige mengder i kosten, kan kokosmelk bidra til å fremme hjertehelsen og andre fordeler.
Brune riskjeks - sunn snacks for mange brukere. Så hvor mange kalorier er det i gjennomsnittlig brun ris? Påvirker dette kaloriinnholdet vekttapsprosessen din?
Tabletter Dr. Caci Ocavill - Kalsiumtilskudd som reduserer risikoen for osteoporose er en av de funksjonelle matvarene anbefalt av medisinske eksperter.
Che Kho er en tradisjonell rett fra nord, ofte tilberedt for å gi tilbud til forfedre under Tet-ferier. Artikkelen vil svare på hvor mange kalorier du skal spise braisert te og hvordan du tilbereder te til Tet.
