Er muggen ris spiselig og hvordan konservere den for å begrense mugg

Ris er en kjent mat som nesten hver familie holder ris hjemme, klar for koselige måltider. Selv om ris er ganske lett å vedlikeholde, er noen ganger mugg uunngåelig. Så kan muggen ris spises?

Mugg og rissnutebiller er to hovedfaktorer som kan påvirke kvaliteten på ris. Så er muggen ris spiselig og hvordan bevare ris fra denne tilstanden? La oss finne svaret med aFamilyToday Blog gjennom noe av informasjonen nedenfor!

Ernæringsmessig verdi av riskorn for helse

Hvit ris er en av matvarene som finnes i nesten alle vietnamesiske familier. Imidlertid er vitenskapelige studier på hvit ris inkonsekvente.

Noen studier tyder på at å spise for mye ris kan øke risikoen for å utvikle diabetes type 2 hos asiatiske kvinner. Denne studien har imidlertid ennå ikke vist hvor mye ris som spises.

Hvit ris gir mye næringsverdi

I tillegg, ifølge en annen studie, har kald ris som varmes opp før spising, effekten av å senke blodsukkernivået etter et måltid. Dette er fordi å la risen avkjøles i kjøleskapet i 24 timer og deretter varme den opp igjen aktiverer resistent stivelse – et sunt karbohydrat.

Selv om det ikke er noen klar uttalelse, men nedenfor er en ernæringsmessig sammenligningstabell mellom en bolle med hvit ris (158 g) og en bolle med brun ris (155 g):

Næringsverdi Ris brun ris
Kalorier 194 kcal 228 kcal
Karbohydrater (g) 41.1 48,5
Protein (g) 4.6 4.8
Fett (g) 0,6 1.3
Fiber (g) 1.4 2.6
Fosfor 7 % tolvte%
Selen 27 % 27 %
Niacin 23 % 18 %

Så det kan sees at, selv om det er ganske kontroversielt, sammenlignet med brun ris, er hvit ris lavere i kalorier, karbohydrater, fett, fiber, fosfor og mineraler. Mengden protein og selen er imidlertid ganske like.

Er muggen ris spiselig?

Så næringsrik, men når risen er mugnet, er den fortsatt spiselig? Spesielt muggen ris eller andre matvarer generelt, når det først er et muggfenomen, må vurderes før bruk. Muggsopp skiller ofte ut aflatoksin - et ganske giftig stoff. Dette stoffet kan ikke dekomponeres ved romtemperatur, forsvinner bare gradvis når det kokes ved 120°C i mer enn 30 minutter.

Mildt muggen ris vil ha en mørkere gul farge

Aflatoksin kan forårsake forgiftningssyndrom som forårsaker oppkast, magesmerter, kramper , koma ... til og med død på grunn av hjerneødem, fete nyrer.

Hvordan gjenkjenne muggen ris?

Vanlig ris vil ha en vakker hvit farge, noen typer vil være elfenbenshvite, litt ugjennomsiktige og velduftende.

Ris som er våt vil ha en endring fra hvit til elfenbenshvit, deretter gradvis ugjennomsiktig gul. Etter lang tid vil riskornene holde seg til den grønne fargen på formen. På dette tidspunktet er risen for mugne og ikke klar til bruk.

Hvordan bli kvitt den muggen lukten av ris

Hvis risen bare er delvis muggen eller ennå ikke har blitt mørkegrønn, ikke skynd deg å kaste alt. Hvis du er redd for avfall, kan du bare kaste den mugne delen, tørke eller tørke i direkte sollys for resten av risen. Etter tørking i solen, kan du legge den tørkede risen i en beholder og oppbevare den forsiktig, unngå fuktighet som forårsaker mugg igjen .

I tillegg, for å redusere muggen lukt, kan du vaske risen grundig og deretter bringe den til tørk. Metodene ovenfor kan redusere muggen lukt av ris, men aFamilyToday-bloggen anbefaler likevel at du ikke bruker muggen ris for å unngå å påvirke helsen din.

Er muggen ris spiselig og hvordan konservere den for å begrense mugg

Ris kan vaskes for å redusere muggen lukt av ris

Instruksjoner for hvordan du velger å kjøpe og lagre ris for å unngå mugg

Hvordan velge å kjøpe kvalitetsris

Du bør velge å kjøpe ris i anerkjente risbutikker for å unngå å kjøpe ris av dårlig kvalitet, gammel ris, ris med skadelige kjemikalier som påvirker helsen til deg selv og din familie.

I tillegg er ris lett å absorbere fuktighet, så du bør oppbevare ris i en forseglet pose, en beholder med tett lokk for å hindre at det kommer mugg eller mugg på grunn av våt ris.

Hvis familien din har for vane å lagre mer enn 30 kg ris, bør du velge store nok risbeholdere, begrense bruken av malingsbøtter eller bokser som tidligere ble brukt til å lagre kjemikalier.

Ta vare på ris for å begrense mugg

Som nevnt ovenfor er ris lett å absorbere fuktighet, så det er lett å bli angrepet av mugg og termitter i lang tid, og dermed påvirke kvaliteten på ris, noe som kan gjøre ris ubrukelig, eller hvis den brukes, vil den forårsake skade. påvirke brukeren Helse. Imidlertid kan du konservere ris riktig ved metoder som:

  • Oppbevar alltid esken, posen ... brukes til å oppbevare ris tørt og rent.
  • Bør velge et kjølig, tørt sted å oppbevare ris. Ikke plasser på fuktige steder eller bakken.
  • Ikke plasser ris i direkte sollys.
  • Ris kan oppbevares i kjøleskapet.

Ovenfor er litt informasjon om hvit ris i tillegg til å hjelpe leserne med å svare på spørsmålet: "Er muggen ris spiselig ?". Muggen ris har også mange potensielle helsefarer. Derfor er det best å begrense bruken av muggen ris eller mate fuglene med ris som kastes på grunn av mugg.


Leave a Comment

Matforgiftning hos barn: Tegn og førstehjelp hjemme

Matforgiftning hos barn: Tegn og førstehjelp hjemme

Matforgiftning hos barn har lenge vært en bekymring for voksne på grunn av dets farlige nivå. Barn er utsatt for gastrointestinal forgiftning fordi fordøyelsessystemet deres er umodne og følsomme. Derfor må du gjenkjenne tegnene og vite hvordan du skal håndtere når barnet ditt har matforgiftning.

Hva skal jeg gjøre for å forhindre matforgiftning i førskolen?

Hva skal jeg gjøre for å forhindre matforgiftning i førskolen?

Matforgiftning hos barn er ikke lenger et merkelig problem, spesielt hos barn i førskolealder. Hvert år oppstår hundrevis av forgiftningstilfeller i barnehager, noe som vekker bekymring hos mange foreldre. Så hva bør gjøres for å forhindre matforgiftning i førskolen?

Kan mugne kokossyltetøy spises?

Kan mugne kokossyltetøy spises?

Kokossyltetøy er en tradisjonell syltetøy fra Vietnam. Men med fuktig vær er kokossyltetøy lett å forme. Så kan mugne kokossyltetøy spises?

Hvordan lagre vitamin C-serum for å begrense oksidasjon

Hvordan lagre vitamin C-serum for å begrense oksidasjon

Vitamin C serum er et hudpleieprodukt som brukes av mange mennesker for å forbedre og gi næring til huden. Det er imidlertid ikke uvanlig at dette produktet oksiderer eller endrer farge etter en tids bruk. Dette skjer fordi du ikke har brukt vitamin C Serum riktig. Følgende sammendrag av aFamilyToday-bloggen vil hjelpe deg å unngå å gjøre denne feilen.

Kan gravide spise bøffelkjøtt på kjøkkenet? Effekten av kjøkkenbøffelretten på helsen

Kan gravide spise bøffelkjøtt på kjøkkenet? Effekten av kjøkkenbøffelretten på helsen

Kjøkkenbøffelkjøtt er en kjent spesialitet i fjellområdene i Vietnam. Selv om dette er en næringsrik og deilig rett, lurer mange på om gravide kan spise bøffelkjøtt på kjøkkenet? La oss finne ut svaret på denne retten med aFamilyToday Blog i artikkelen nedenfor!

Pocket 5 måter å bevare kjøkkenbøffelkjøtt fra mugg

Pocket 5 måter å bevare kjøkkenbøffelkjøtt fra mugg

Kjøkkenbøffelkjøtt er en typisk rett for folket i det nordvestlige høylandet. Med det særegne ved behandlingen som settes på komfyren og røykes i lang tid, er det veldig nødvendig å bruke måter å bevare kjøkkenbøffelkjøttet uten mugg. Lesere kan referere til artikkelen nedenfor for å få noen måter å konservere bøffelkjøtt på kjøkkenet på!

Kan gravide spise svinekjøtt på kjøkkenet? Hvordan bør gravide spise svinekjøtt på kjøkkenet?

Kan gravide spise svinekjøtt på kjøkkenet? Hvordan bør gravide spise svinekjøtt på kjøkkenet?

Som en merkelig og stimulerende rett er kjøkkensvin en favorittrett for mange mennesker. Mange gravide har også lyst på denne retten. Imidlertid bør morens kosthold og ernæring alltid være sikret og fokusert. Så gravide kan spise svinekjøtt på kjøkkenet?

Hva om du ved et uhell spiser mugne brød?

Hva om du ved et uhell spiser mugne brød?

Selv om brød kan konserveres og spises lenge, er det veldig lett å forme hvis det ikke oppbevares nøye. Mange tar ikke hensyn til tilstanden til kaken før de spiser, før de savner den og så innser det. Så hva om du ved et uhell spiser mugne brød?

Instruksjoner om hvordan du konserverer biff for å beholde smaken

Instruksjoner om hvordan du konserverer biff for å beholde smaken

Storfekjøtt er en trygg kilde til protein og mange andre nyttige næringsstoffer for menneskekroppen. Det er ikke uvanlig at familier oppbevarer denne typen kjøtt på kjøkkenet i tillegg til egg, kylling, svinekjøtt osv. Derfor er hvordan konservere biff også et svært søkt nøkkelord i temaet ernæring. Hvis du også er forvirret fordi du ikke vet hvordan du skal holde biff ferskt over lang tid, er dette artikkelen for deg.

Kan muggen hvitløk spises? Noen notater når du spiser hvitløk for å få best effekt

Kan muggen hvitløk spises? Noen notater når du spiser hvitløk for å få best effekt

Muggen hvitløk er et fenomen som ofte følger med spirende hvitløk, og forårsaker mange bekymringer for brukerne, så det faktum at hvitløksspirer og mugnet hvitløk ikke har noe med hverandre å gjøre, hvis det fortsetter å brukes, vil det forårsake skade? skadelig for brukernes helse er ikke noe husmødre bryr seg om.

Kan den mugne persimmonen spises? Næringsverdi av vindhengende persimmon

Kan den mugne persimmonen spises? Næringsverdi av vindhengende persimmon

Er mugne persimmoner spiselige når dette problemet er ganske vanlig for de som har kjøpt vindhengte persimmoner og lagret dem en stund, så begynner de å se tegn på skade og mugg, så alle vil vite hemmeligheten bak å holde delikatessen deilig å nyte i lang tid.

Er mugne jordbær spiselige?

Er mugne jordbær spiselige?

Jordbær er elsket av mange mennesker på grunn av deres unike deilige smak. Men faktisk er jordbær veldig utsatt for mugg hvis de ikke lagres riktig. Så kan mugne jordbær spises?

Hvor lenge holder flan? Hvordan konservere deilig flan

Hvor lenge holder flan? Hvordan konservere deilig flan

Flan er en deilig, søt og fet kake. Mange av dere kjenner sikkert til oppskriften på denne kaken, men ikke alle vet hvor lenge flanen varer og hvordan den skal bevares.

Hvor lenge varer gurkemeiestivelse? Hvordan bevare gurkemeiestivelse effektivt?

Hvor lenge varer gurkemeiestivelse? Hvordan bevare gurkemeiestivelse effektivt?

Selv om gurkemeiestivelse er et tørt produkt, vil det lett vises bakterier, mugg og påvirke helsen til brukerne hvis det blir stående for lenge. Derfor må du vite informasjonen om gurkemeiestivelse hvor lenge, slik at du vet hvordan du bruker den riktig og har en sikker måte å lagre den på.

Hvordan lagre abalone sopp som en kokk

Hvordan lagre abalone sopp som en kokk

Abalonesopp er en næringsrik mat som tidligere ble bearbeidet til mange attraktive retter som: røre, soppsuppe, soppsalat, grillet sopp... Det er imidlertid ikke alle som har god erfaring. vet hvordan man konserverer abalonesopp slik at de er alltid like ferske som nye. Denne artikkelen fra aFamilyToday Blog vil fortelle deg hvordan du gjør det som en 5-stjerners kokk.

Kan mugne søtpoteter spises? Er det godt å spise søtpoteter hver dag?

Kan mugne søtpoteter spises? Er det godt å spise søtpoteter hver dag?

Kan mugne søtpoteter spises er en bekymring for mange "følgere" som er avhengige av denne maten, den støtter ikke bare effektivt vekttap, men har også mange helsemessige fordeler, så folk kjøper ofte med Mengden er mye å bruke gradvis, men i løpet av den tiden , hvis søtpoteten viser tegn til mugg, hvordan skal vi håndtere den, fortsette bearbeidingen eller kaste den er det beste.

Kan man spise brød over natten? Tips for å bevare brød over natten uten å ødelegges

Kan man spise brød over natten? Tips for å bevare brød over natten uten å ødelegges

Brød er en kjent rett fra Vietnam med fordelen av å være praktisk, rik på næringsstoffer, og er elsket av mange mennesker til frokost, lunsj og middag. Kan man spise brød over natten ved overkjøp?

Svar: Er muggen tang spiselig?

Svar: Er muggen tang spiselig?

Tang er en matvare med mange helsemessige fordeler. Imidlertid lurer mange på om muggen tang kan spises. La oss finne ut av det med aFamilyToday-bloggen gjennom artikkelen nedenfor!

[ADVARSEL] Kan mugne egg spises? Hva bør du være oppmerksom på når du lagrer?

[ADVARSEL] Kan mugne egg spises? Hva bør du være oppmerksom på når du lagrer?

Kan mugne kyllingegg spises når mange familier ofte føler at de kaster bort penger og prøver å bruke dem alle, ignorerer merkelige tegn på eggeskall, om dette påvirker brukerens helse eller ikke? og hvilke egg bør kastes umiddelbart hvis du ikke gjør det ønsker matforgiftning.

Noen måter å konservere sitroner du bør vite

Noen måter å konservere sitroner du bør vite

Sitron er en kjent frukt som er populær med mange forskjellige fantastiske bruksområder. Imidlertid brukes sitroner vanligvis bare med en liten mengde juice, så det er viktig å kjenne til konserveringsinformasjonen for å holde sitronene friske lenger og mer saftige.

De skadelige effektene av svart hvitløk på helsen bør bemerkes

De skadelige effektene av svart hvitløk på helsen bør bemerkes

Nyeste oppdateringer om svart hvitløks effekter: Lær om potensielle helserisiko, sikker bruksanvisning og hvordan unngå skadelige bivirkninger. Viktig informasjon for personer med underliggende sykdommer.

Er det sant at det er bra å bruke natron for vekttap?

Er det sant at det er bra å bruke natron for vekttap?

Oppdag hvordan natron for vekttap fungerer ifølge nyeste ernæringseksperter. Lær 5 vitenskapelig støttede kombinasjonsmetoder og sikre trygg bruk.

Hvordan tine kjøtt raskt, hold kvaliteten

Hvordan tine kjøtt raskt, hold kvaliteten

Lær de mest effektive metodene for å tine kjøtt raskt mens du bevarer smak og næringsstoffer. Oppdag profesjonelle tips fra mattrygghetseksperter og optimaliser din kjøkkenrutine!

Hva er fordelene med chiafrø? Hvordan bruke chiafrø riktig?

Hva er fordelene med chiafrø? Hvordan bruke chiafrø riktig?

Oppdag de viktigste fordelene med chiafrø og lær profesjonelle brukstips for optimal helse. Vitenskapelig støttede fordeler inkludert vekthåndtering og hjertehelse.

Gruppen mennesker som ikke bør spise kål for at det ikke skal skade helsen deres

Gruppen mennesker som ikke bør spise kål for at det ikke skal skade helsen deres

<strong>Kål ernæring</strong> har mange fordeler, men nye studier viser 7 spesifikke grupper som bør begrense inntak. Lær hvordan du unngår helsefarer med riktig tilberedning.

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Oppdag den nyeste Tiramisu-oppskriften for 2024 med sunne alternativer og kaloribesparende teknikker. Lær profesjonelle tips fra konditorer og ernæringseksperter for perfekt kake hver gang.

Kan kål spises rå? Uventede fordeler fra kål

Kan kål spises rå? Uventede fordeler fra kål

Oppdag de nyeste fordelene med råkål: Supergrønnsak for immunforsvar, fordøyelse og hjernehelse. Lær hvordan du maksimerer næringsinnholdet.

Er det godt å spise fiken? Bør eller bør ikke spise fiken hver dag?

Er det godt å spise fiken? Bør eller bør ikke spise fiken hver dag?

Oppdag hvorfor fiken er en superfrukt! Lær om ernæringsstoffer i fiken, daglig anbefalt inntak, og hvordan den kan forbedre fordøyelse, hjertehelse og mer. Inkluderer ekspertanbefalinger.

20 fantastiske fordeler med eplecidereddik som du bør vite

20 fantastiske fordeler med eplecidereddik som du bør vite

Oppdag 25 vitenskapelig støttede fordeler med eplecidereddik - fra bedre fordøyelse til naturlig husholdningshjelp. Lær hvordan du optimaliserer bruken med vår ekspertguide.

Alt om bruk og bearbeiding av linfrø

Alt om bruk og bearbeiding av linfrø

Oppdag de nyeste helsefordelene med linfrø - en supermat rik på omega-3, fiber og protein. Lær effektiv bearbeiding av linfrø for optimal ernæring.