Er Keto-dietten virkelig så bra som vi tror?

Keto-dietten er en diett med lavt karbohydratinnhold og høyt fettinnhold, og brukes ofte for vekttap. Selv om dette regimet er mye brukt av mange mennesker og har gått ned i vekt uten noen bivirkninger, beviser faktisk forskere at Keto egentlig ikke er så bra som vi ser det.

Keto-dietten setter kroppen din i en tilstand av ketose – en metabolsk tilstand der kroppen din hovedsakelig bruker fett til energi i stedet for karbohydrater. Det høres ut som en effektiv måte å gå ned i vekt og bli kvitt dårlig fett, men denne dietten har potensielle risikoer som du må være klar over.

Risiko for "keto-forkjølelse"-symptomer

Det høres rart ut, men du kan få dette symptomet hvis kroppen din går i sjokk når du først begynner å spise Keto, på grunn av det plutselige fallet i karbohydrater under normale nivåer (Mengden karbohydrater i Keto-dietten er kun ca. 50g) .

Ettersom kroppen din tømmer karbolagrene og går over til å bruke keto og fett for energi, kan du oppleve influensalignende symptomer, som hodepine, svimmelhet, tretthet, kvalme og oppkast, forstoppelse - delvis på grunn av dehydrering og elektrolyttubalanser som oppstår som kroppen din tilpasser seg en tilstand av ketose.

Keto-dietten kan få oss til å få Keto-symptomer

Økt risiko for nyrestein

For Keto-dietten må du spise mer fettrik mat, som egg, kjøtt og ost. Disse matvarene kan gjøre blodet og urinen sur, noe som fører til økt urinutskillelse av kalsium, som igjen øker risikoen for nyrestein . 

Noen studier viser også at keto-dietten reduserer mengden sitrat som skilles ut i urinen, som igjen bidrar til å forhindre dannelse av nyrestein når det bindes til kalsium i kroppen. Redusert sitratinntak bidrar derfor til økt risiko for nyrestein. 

I tillegg bør personer med kronisk nyresykdom (CKD) unngå keto, da nedsatte nyrer ikke klarer å fjerne syren som bygges opp i blodet når de spiser mye animalsk mat. Dette kan føre til acidose (syreforgiftning) som kan forverre utviklingen av kronisk nyresykdom.

Forårsaker fordøyelsesproblemer og endringer i tarmbakterier

Noen av de rikeste matkildene til fiber, som frukt med mye karbohydrater, stivelsesholdige grønnsaker, hele korn og bønner, er ekskludert fra kostholdet fordi de gir for mange karbohydrater. Siden fiber er et stoff som bidrar til å holde fordøyelsessystemet sunt, så kan keto-dietten gjøre deg vanskelig å fordøye og oppleve forstoppelse.

Dessuten gir fiber en kilde til nyttige bakterier i tarmen, som øker immuniteten, forbedrer mental helse og reduserer betennelse. Imidlertid kan keto-dietten påvirke tarmbakteriene dine negativt. Likevel kan du øke fiberen din med keto-vennlig mat som er høy i fiber, inkludert linfrø, chiafrø, kokosnøtt, brokkoli, blomkål og grønne bladgrønnsaker.

Ernæringsmessige mangler

Fordi keto-dietten begrenser visse matvarer, spesielt næringsrike frukter, hele korn og belgfrukter, kan det hende at den ikke gir den anbefalte mengden vitaminer og mineraler. Spesielt viser noen studier at keto-dietten ikke gir nok kalsium, vitamin D, magnesium og fosfor.

Som et resultat anbefaler leger å legge til kalium, natrium, magnesium, kalsium, omega-3-fettsyrer, psylliumfiber og vitamin B, C og E til keto-dietten for å kompensere for næringsmangel. Du kan spise sunn lavkarbo mat, som avokado, nøtter og ikke-stivelsesholdige grønnsaker, som gir mer næringsstoffer.

Kan Keto-dietten forårsake næringsmangel?

Kan senke blodsukkeret i en alarmerende hastighet

Lavkarbodietter som keto har vist seg å bidra til å kontrollere blodsukkeret hos personer med diabetes. Imidlertid kan personer med type 1 diabetes møte flere episoder med hypoglykemi hvis de ikke inntar nok karbohydrater. Derfor kan en lavkarbo keto-diett øke risikoen for hypoglykemi til alarmerende lave nivåer.

Kan forårsake skjelettsvakhet

Noen studier viser at keto-dietten reduserer beinmineraltettheten når kroppen går inn i en tilstand av ketose. En annen studie på 30 turgåere fant at de som begynte å følge en keto-diett i 3,5 uker hadde betydelig høyere kalsiumnivåer i blodet enn de som spiste et mer stivelsesholdig kosthold. Dette betyr at personer som følger keto-dietten har høyere risiko for beinsvekkelse.

Svekkelse av bein er også en svakhet ved Keto-dietten

Økt risiko for kroniske sykdommer og for tidlig død

Noen bevis tyder på at en keto-diett som inneholder mye animalsk mat fører til at helsen raskt går ned. En langtidsstudie av 130 000 voksne fant at keto-dietten med bruk av hovedsakelig animalsk mat var assosiert med høyere dødsrater fra hjertesykdom, kreft og alle årsaker. 

Imidlertid bruker keto-dietten plantebasert mat for å forbedre helsen. Derfor kan du vurdere å bruke plantebasert mat i keto-dietten.

Så er Keto-dietten virkelig så bra som vi tror ? Keto-dietten har mange fordeler for folk som er friske, ikke har akutte eller kroniske sykdommer og bruker rikelig med plantebasert mat i stedet for dyr.

Men før du går helt på Keto-dietten, veksle den med din vanlige diett for å la kroppen venne seg til mangelen på karbohydrater. I tillegg må du overvåke helsen din under Keto-dietten for raskt å justere riktig diett for å sikre helsen din.