[DU MÅ VITE] Hva er den glykemiske indeksen for mat? Hvilke matvaregrupper bør begrenses?

Den glykemiske indeksen til en matvare er en indikator på dens evne til å absorbere glukose og hvordan den påvirker blodsukkeret i stivelsesholdige matvarer. Den glykemiske indeksen kan være høy eller lav avhengig av innhold og type karbohydrater, og det hjelper oss også å vite når vi skal stoppe for å unngå at indeksen stiger for høyt og risiko for sykdommer.

For mange pasienter med diabetes er matens glykemiske indeks en av de ekstremt viktige måtene å hjelpe dem med å regulere og kontrollere blodsukkeret i kostholdet, og unngå mat i gruppen diabetikere Glucid øker blodsukkeret, så hva er den glykemiske indeksen til mat? Hvilke matvaregrupper som har høy indeks å unngå, her er nyttig informasjon for alle om denne indeksen.

Hva er matens glykemiske indeks (GI)?

I maten som vi bruker til daglige måltider for å gi og opprettholde energi til kroppen, vil det være karbohydrater (stivelse, sukker og fiber), når de kommer inn i kroppen vil disse stoffene automatisk omdannes til glukose (kroppens tilpassede sukker) og heves. blodsukkernivået.

Den glykemiske indeksen for mat i kroppen

Matens glykemiske indeks (GI-indeks for mat) er en viktig parameter for å hjelpe personer med diabetes til å klassifisere og velge riktig ernæring for kroppen, unngå blodsukker For høy plutselig økning vil gjøre at pasienten føler seg trett og ukomfortabel.

Hver del av kroppen, spesielt nervesystemet, må alltid opprettholde et stabilt sukkernivå, tildele matvaregrupper med en passende GI-indeks og ha et sunt kosthold som vil være til nytte for pasienten, og gi helsemessige fordeler. Mange fordeler som å redusere risiko for hjerte- og karsykdommer , økt utholdenhet, senking av kolesterol i blodet, ...

Gruppering av GI etter mat fra lav til høy

I følge eksperter fra Harvard University er den glykemiske indeksen for matvarer delt inn i tre grupper nedenfor for enkel gjenkjennelse og bruk for brukere.

[DU MÅ VITE] Hva er den glykemiske indeksen for mat?  Hvilke matvaregrupper bør begrenses? Grupperingstabellen for glykemisk indeks over eksperter fra Harvard University

Matvaregruppe med lav GI (<>

Regnes som en matvaregruppe med en sikker indeks for personer med diabetes fordi når det spises, øker sukkermengden sakte, jevnt og vil reduseres gradvis for å opprettholde en stabil energikilde for kroppen.

Matvaregrupper inkludert grønne grønnsaker, frukt, fullkorn, belgfrukter (soyabønner, erter, røde bønner, ...) vil ha lave karbohydrater, ikke mye effekt på sukkernivået i kroppens blod etter å ha spist.

Matvaregrupper med moderat GI (56 - 69)

Gruppen med gjennomsnittlig GI-indeks er markert med gult, når den brukes vil kroppen absorbere og øke blodsukkeret på et gjennomsnittlig nivå, noen typiske matvarer som mel (hvetemel, havregryn, etc.) ,..), poteter ( søtpoteter, taro, ..), ananas, brun ris vil omdannes til glukose med moderat hastighet.

[DU MÅ VITE] Hva er den glykemiske indeksen for mat?  Hvilke matvaregrupper bør begrenses? Mat med høy GI vil forårsake en plutselig økning i blodsukkeret

Matvaregrupper med høy GI (>70)

Den røde matvaregruppen har høy GI-indeks over 70, inneholder mye stivelse som øker blodsukkeret veldig raskt, noe som er veldig farlig for personer med diabetes, ikke bare det, men også gjør at kroppen lagrer mye fett. fedme .

Disse inkluderer matvarer rik på glukose som sukkerrørjuice, kjeks, animalsk fett, eggeplomme, vannmelon, honning, basafisk, brød, etc.

Noen merknader ved valg av mat gjennom HOLD-indeksen

Når du bruker GI-indeksen for å velge riktig mat, må folk huske på noen få ting som følger:

  • Personer med diabetes bør prioritere å velge mat med lav glykemisk indeks, spise nok i grupper med middels GI og begrense spisegrupper med høy GI.
  • Ikke spis subjektivt mange matvaregrupper med lav glykemisk indeks i løpet av dagen fordi slike sukkernivåer også vil øke, enda høyere når vi spiser høy GI mat med liten frekvens.
  • Mat med mye sødme betyr ikke at de vil ha en høy glykemisk indeks .
  • Den glykemiske indeksen til en matvare er svært avhengig av hvordan den behandles og endres når den kombineres med mange andre matvaregrupper.

[DU MÅ VITE] Hva er den glykemiske indeksen for mat?  Hvilke matvaregrupper bør begrenses? Hvordan avhenger GI i en rett av kombinasjonen av matvaregruppene?

  • For å vite den nøyaktige GI-indeksen når du velger en matvare, kan du se på parameterne på emballasjen til den matvaren.
  • Det er best å ha alle 4 matvaregruppene i et måltid, inkludert fett , protein, karbohydrater og frukt og grønnsaker for å forhindre rask absorpsjon av sukker, og øke GI-indeksen i blodet.

Den glykemiske indeksen til en matvare (GI) spiller en viktig rolle når den er i stand til å gjenspeile mengden stivelse i hver matvaregruppe, og hjelper mange mennesker med diabetes å vite hvilke matvarer som er innenfor det sikre området Velg et sunt kosthold som gir det riktige. mengde næring for din generelle helse. I tillegg til å bruke GI-indeksen, må hver person også kombinere et treningsprogram og en sunn livsstil for bedre å kontrollere blodsukkeret og opprettholde en stabil vekt.


8 mattrygghetstips for gravide

8 mattrygghetstips for gravide

aFamilyToday Health deler 8 mattrygghetstips for gravide kvinner, som hjelper deg å være forsiktig med matlaging og spising under graviditet.

6 trinn for raskt å gjenopprette helse etter fødsel for mødre

6 trinn for raskt å gjenopprette helse etter fødsel for mødre

aFamilyToday Health - Å drikke mye vann, hvile og trene riktig er et av trinnene for å hjelpe mødre å komme seg raskt etter fødselen for å ta vare på babyene sine.

Når kan babyer drikke vann?

Når kan babyer drikke vann?

Finn ut på aFamilyToday Health-spesifikke tidspunkter når du kan gi spedbarnet ditt vann å drikke slik at det ikke forstyrrer babyens evne til å absorbere næringsstoffer.

Bør gravide bruke persille under svangerskapet?

Bør gravide bruke persille under svangerskapet?

Persille er en urt som må brukes veldig forsiktig under graviditet fordi denne grønnsaken kan forårsake farlige komplikasjoner for både mor og baby.

Gode ​​tips for å hjelpe gravide med å slutte å svimmel umiddelbart

Gode ​​tips for å hjelpe gravide med å slutte å svimmel umiddelbart

Svimmelhet under graviditet oppstår vanligvis bare i de første 3 månedene. Noen ganger kan det imidlertid vare gjennom hele svangerskapet.

Snakker om fast føde for babyer fra 18 til 24 måneder

Snakker om fast føde for babyer fra 18 til 24 måneder

I tillegg til hovedkilden til ernæring er melk, når det gjelder avvenning, bør foreldre la barna smake på andre deilige retter, og berike babyens meny.

Når bør barn spise sjømat for å unngå allergi?

Når bør barn spise sjømat for å unngå allergi?

Sjømat gir mye næring til barn, men du lar ikke babyen din spise sjømat vilkårlig, men lærer deg når du skal gi sjømat til barn for å unngå allergier.

Hva bør eller bør en mor unngå mens hun ammer?

Hva bør eller bør en mor unngå mens hun ammer?

aFamilyToday Health - Ernæring påvirker ikke bare mors helse, men også barnets utvikling. Hva bør mødre spise mens de ammer?

5 matvarer for å forbedre hukommelsen for barn

5 matvarer for å forbedre hukommelsen for barn

aFamilyToday Health - Det er ikke nødvendig for babyen din å ta hukommelsesforbedrende klasser, bare la dem spise disse 4 matvarene, de vil fremme det potensialet deres er.

Gode ​​tips for å hjelpe deg med å vekke babyen til å sove mens du ammer

Gode ​​tips for å hjelpe deg med å vekke babyen til å sove mens du ammer

Amming er en viktig del av ammingen. Men babyer som sovner mens de ammer gjør at mange føler seg engstelige.

Hva bør foreldre gjøre når barnet deres er overvektig?

Hva bør foreldre gjøre når barnet deres er overvektig?

Når barnet ditt er overvektig, bør du justere kostholdet ditt, øke din fysiske aktivitet, og spesielt ikke legge press eller kritisere babyens utseende.

Mat å spise og unngå for gravide i den første måneden av svangerskapet

Mat å spise og unngå for gravide i den første måneden av svangerskapet

Mors kosthold i løpet av den første måneden av svangerskapet spiller en viktig rolle i veksten og utviklingen av fosteret.

Barnet er mindre intelligent fordi den gravide moren bruker lakris

Barnet er mindre intelligent fordi den gravide moren bruker lakris

aFamilyToday Health - Som en urt er lakris ikke trygt for fosterets helse. Å kjenne dens skadelige effekter hjelper gravide kvinner til å få en trygg graviditet.

Bør olivenolje brukes til babyer?

Bør olivenolje brukes til babyer?

Olivenolje har lenge vært kjent for sine helse-, hud- og hårfordeler. Så bør du bruke olivenolje på babyer? Hva bør du være oppmerksom på når du bruker?

God karbomat du bør spise under graviditet

God karbomat du bør spise under graviditet

Mat som inneholder gode karbohydrater, hvis de spises under graviditeten, vil forbedre morens helse og hjelpe babyen til å utvikle seg godt under svangerskapet.

Avslører 10 hemmeligheter for å bidra til å føde en sunn og smart baby

Avslører 10 hemmeligheter for å bidra til å føde en sunn og smart baby

Alle ønsker å ha en sunn og smart baby. Så hvilke tips vil hjelpe gravide kvinner med å oppnå den forventningen? La oss finne ut av det med aFamilyToday Health

Barn 5-8 år er overvektige, hva bør foreldre gjøre?

Barn 5-8 år er overvektige, hva bør foreldre gjøre?

Foreløpig er fedme den viktigste årsaken til barns risiko for hjertesykdom og diabetes, men det har ikke fått riktig oppmerksomhet.

Avslører hvordan du kan feire 2-årsdagen for babyen din

Avslører hvordan du kan feire 2-årsdagen for babyen din

Babyen er i ferd med å bli 2 år, men foreldrene lurer fortsatt på hvordan de skal feire babyens bursdag? Skal det være stort eller enkelt?

Tips til mødre for å supplere jern til barn

Tips til mødre for å supplere jern til barn

aFamilyToday Health - Jern spiller en svært viktig rolle i utviklingen av barn. Bli med aFamilyToday Health for å lære om jerntilskudd for barn.

Hva bør foreldre gjøre for å forbedre babyens fordøyelsessystem?

Hva bør foreldre gjøre for å forbedre babyens fordøyelsessystem?

aFamilyToday Health - Fordøyelsessystemet hos barn er fortsatt i utviklingsstadiet, så foreldre må bygge et fornuftig kosthold for å hjelpe barna å absorbere nok næringsstoffer.

Hva å spise for å øke kondisjon, øke kroppsutholdenhet?

Hva å spise for å øke kondisjon, øke kroppsutholdenhet?

For å bidra til å øke kondisjonen har vi mange tiltak vi kan bruke, inkludert kosthold. Så hva bør spise for å øke kondisjon og utholdenhet? Vi inviterer deg til å lære gjennom følgende artikkel.

Hva bør personer med nefrotisk syndrom spise for å få de beste behandlingsresultatene?

Hva bør personer med nefrotisk syndrom spise for å få de beste behandlingsresultatene?

Hva bør personer med nefrotisk syndrom spise er et spørsmål som får mye oppmerksomhet. Hva er nefrotisk syndrom? Hvilke næringsstoffer trenger personer med dette syndromet å tilføre? Se denne artikkelen med en gang for å få den beste metoden for å ta vare på deg selv og familien din.

Hvordan bruke ginseng dynket i honning trygt og effektivt

Hvordan bruke ginseng dynket i honning trygt og effektivt

Ginseng er et produkt som mange velger å bruke fordi det har mange effektive bruksområder innen skjønnhets- og helsepleie, spesielt når det er dynket med honning, og skaper en helbredende blanding.kurere mange sykdommer.

Low Fodmap diett for pasienter med irritabel tarm

Low Fodmap diett for pasienter med irritabel tarm

Low-fodmap-dietten gir store fordeler for personer med vanlige fordøyelsessykdommer. AFamilyToday-bloggen inviterer deg til å se litt detaljert informasjon om low-fodmap-dietten for å hjelpe personer med irritabel tarm-syndrom med å forbedre helsen.

Hvordan lage tørr biff med en oljefri frityrkoker hjemme for å sikre hygiene

Hvordan lage tørr biff med en oljefri frityrkoker hjemme for å sikre hygiene

Hvordan lage beef jerky i en oljefri frityrkoker er ikke så vanskelig som du tror. Dette er også en favorittmatbit for mange mennesker. Det er kaldt, men det er ikke noe bedre enn å ha tørket kjøtt. Nyttårsdag nærmer seg, la oss gå på kjøkkenet for å lære å lage tørr biff med en enkel oljefri frityrkoker som alle kan lykkes med første gang.

Er vitamin C-tilskudd godteri for babyer bra?

Er vitamin C-tilskudd godteri for babyer bra?

I tillegg til å tilsette vitamin C i daglig frukt og grønnsaker, er det nylig vitamin C-tilskudd for å styrke babyens motstand, som også dukker opp og stoler på av mange foreldre. Så er vitamin C-godteri for babyer veldig bra?

Hva skal vi gjøre når melonfrøene råtner?

Hva skal vi gjøre når melonfrøene råtner?

Melonfrø er den typen frø som mange velger å nippe til under Tet fordi de er både deilige og næringsrike. Men vet du hvordan du konserverer melonfrø og melonfrø? La oss henvise til aFamilyToday-bloggen for måter å forhindre at melonfrø blir foreldede og stinkende!

Ulike næringsmenyer hver dag ved å lage nudler til barn

Ulike næringsmenyer hver dag ved å lage nudler til barn

For mødre blir det noen ganger en besettelse å tilberede mat til hvert måltid for barna sine fordi det bare er noen få retter rundt og barna deres allerede er lei. Hvis noen forelder står overfor denne situasjonen og ønsker å diversifisere maten til barna sine, ikke ignorer denne artikkelen om hvordan du lager nudler til babyen din!

Hvordan lage kyllingbryst uten å bli lei?

Hvordan lage kyllingbryst uten å bli lei?

For kroppsbyggere eller folk som går ned i vekt er kyllingbryst en veldig populær proteinkilde, men kjøttet er litt tørt. Hvis du vil vite hvordan du tilbereder kyllingbryst uten å tørke ut, les videre før du går glipp av det!

Effektive måter å øke bryststørrelsen med kyllingegg hjemme

Effektive måter å øke bryststørrelsen med kyllingegg hjemme

Hvordan du kan øke bryststørrelsen med kyllingegg hjemme vil hjelpe deg å få den kroppen du ønsker. Ikke ignorer følgende oppskrifter for å hjelpe den første runden klekkes fra kyllingegg. Se den nå