Allergier er en tilstand der pasienten må være spesielt forsiktig med å spise. Hva er matallergier? Vennligst les følgende artikkel.
Ernæring spiller en viktig rolle i helsen til personer med allergi. Hvis du velger mat som ikke er god, lett irritert, vil det sannsynligvis gjøre allergien verre. Så, når du har en allergi, hvilke matvarer bør du unngå? Alle vil bli besvart rett i artikkelen nedenfor.
1. Allergisk vær bør avstå fra å spise?
Ifølge eksperter er værallergi en medisinsk tilstand som kan dukke opp hele året, spesielt ved sesongskifte på grunn av plutselige endringer i temperatur eller fuktighet, allergi mot regn . Dette fører til at bakterier, virus eller mugg formerer seg og vokser og de har en sterk innvirkning på kroppens immunsystem.
Generelt sett er sesongmessige allergier delt inn i 2 typer: varmtværsallergier og kaldtværsallergier.

Værallergi er veldig vanlig.
Kaldt vær allergier
Kaldtværsallergi har ofte typiske manifestasjoner som: elveblest, kløe ledsaget av kløende nese, rennende nese, hoste, sår hals.
For å unngå at denne tilstanden forlenger og forverres, må du avstå fra følgende matvarer:
- Kald mat: iskrem, is ... kan lett irritere slimhinnen i munnhulen og få deg til å hoste enda mer.
- Fiskete matvarer: fisk, sjømat... Fiskete matvarer irriterer lett luftveiene og forårsaker hoste og rennende nese.
- Stekt mat, rik på fett: stekt kylling, pommes frites ... gjør lett mengden slim og neseutslipp mer og mer.
Varmt vær allergier
Varmtværsallergi oppstår ofte når temperaturen og luftfuktigheten er for høy (vanligvis mellom 35 - 40 grader Celsius, luftfuktighet over 70%). Pasienter med denne tilstanden opplever ofte symptomer som:
- Brennende, rød, kløende hud.
- Huden er rød, betent og smertefull.
- Ledsaget av diaré og akutte astma-oppbluss.
Og hvis du er i denne situasjonen, må du avstå fra visse matvarer som følger:
- Varm krydret mat: instantnudler, jackfrukt, krydrede retter som chili, sitrongress, pepper...
- Grill: grillet kjøtt, grillet fisk...
- Avstå fra drikker som inneholder sentralstimulerende midler: brus, energidrikker, øl og alkohol...
2. Matallergi
En matallergi er en tilstand der visse matvarer forårsaker unormale immunresponser.
Dette er fordi kroppens immunsystem hos noen mennesker feilaktig anerkjenner visse proteiner i maten som skadelige. Kroppen starter deretter en rekke beskyttende reaksjoner, inkludert frigjøring av histaminer og betennelse.
Hver person kan være allergisk mot en eller noen få matvarer, så du må vite at du er allergisk mot matvarer for å unngå å begrense bruken, for eksempel:
- Kumelk: vanlig hos barn, så kumelkprodukter bør ikke brukes som: yoghurt , iskrem, ost, smør...
Mange mennesker er allergiske mot kumelk.
- Egg: også vanlig hos små barn med symptomer: magesmerter, hudutslett, anafylaksi (sjelden).
- Skalldyr: hummer, kreps, blekksprut, kamskjell. Symptomer på skalldyrallergi kommer ofte raskt med mange alvorlige manifestasjoner som oppkast, diaré ...
- Soya: vanlig hos spedbarn og barn under 3 år, symptomene er vanligvis utslett, rennende nese, kløende munn, astma eller pustevansker.
Hvis du mistenker at du er allergisk mot matvarer, bør du slutte å bruke den og umiddelbart gå til medisinske fasiliteter for undersøkelse og behandling.
I tillegg til å begrense maten du er allergisk mot, må du også avstå fra mat og drikke som er skadelig for fordøyelseskanalen som:
- Rå, dårlig tilberedt mat: vårruller, dårlig tilberedt kjøtt, rå grønnsaker...
- Bearbeidet mat, som inneholder mange typer konserveringsmidler: pølser, stekte vårruller, stekte fiskeboller ...
- Uhygienisk mat, ukjent opprinnelse: mat som selges på fortau eller gater.
3. Allergisk hud bør ikke spise?
Allergiske hudsykdommer inkluderer mange typer som: kontakteksem, akutt urticaria og angioødem, allergi mot sollys, allergi mot kosmetikk ... Så når allergiske manifestasjoner vises på huden, de Hvilke matvarer bør vi unngå?
Ifølge ernæringseksperter må vi begrense bruken av produkter som:
- Matvarer som inneholder mye sukker: godteri, brus, smoothies, kaffe. Ifølge eksperter er sukker alltid "fiende nummer 1" av huden, spesielt når huden er allergisk.
Personer med allergi bør avstå fra søtsaker.
- Matvarer som inneholder konserveringsmidler og kunstige ingredienser: bearbeidet mat, hurtigmat. Dette er en matvare som ikke er bra for hudens helse, kan forårsake irritasjon og gjøre hudallergi verre.
- Noen typer rødt kjøtt: svinekjøtt, biff... Denne typen kjøtt bør begrenses på grunn av det høye proteininnholdet, som forårsaker allergiske reaksjoner i ansiktet.
Allergier hvis de ikke oppdages i tide og tas godt vare på, kan forårsake mange uheldige helseeffekter. Derfor må du huske på maten som personer med allergi bør unngå å spise som nevnt ovenfor. Ønsker at du snart overvinner allergier og bygger deg et sunt, vitenskapelig kosthold.