Liste over matvarer som inneholder mye vegetabilsk protein

Når det kommer til protein er det lett for oss å tenke på knallrøde biffer, kyllinglår med kraftig gyllen hud eller ferske reker som hopper. Men det faktum at mat med høyt planteprotein også gir denne næringskilden.

Protein er definert som et næringsrikt organisk stoff som finnes i både dyr og planter, bidrar til å gi energi til alle kroppsfunksjoner og er en strukturell komponent i de fleste organer i kroppen. Hvis animalsk protein forekommer mest i kjøtt, sjømat, egg, melk eller ferskvannsfisk... så er vegetabilsk protein tett tilstede i belgfrukter som: grønne bønner, soyabønner, tofu. , sesam, solsikkefrø, grønne grønnsaker....

Hva er vegetabilsk protein?

Protein anses som en nøkkelkomponent for å bidra til å danne celler og cellemembraner, har som funksjon å regulere vitale aktiviteter som finner sted i menneskekroppen, slik at kroppen er sunn, og derved forbedrer helsen.

Elementene som er nødvendige for å utgjøre kroppen som muskler, hud, bein eller indre organer er for det meste laget av protein (protein). Hver dag må hver av oss tilføres ca. 1,25 g protein / 1 kg kroppsvekt for at kroppen skal fungere sunt, for at stoffskiftet skal skje jevnt.

Hva er vegetabilsk protein? Mellom animalsk protein og vegetabilsk protein, hva er egentlig bedre? Dette er spørsmålene mange er interessert i akkurat nå. Hvis animalsk protein er mest rikelig i kjøtt, sjømat, egg, melk eller ferskvannsfisk, er vegetabilsk protein rikelig i belgfrukter som: grønne bønner, soyabønner, tofu, sesamfrø, solsikkefrø, grønne grønnsaker...

Planteprotein er veldig bra for kroppen.

Hva er funksjonen til planteprotein?

Protein er et næringsrikt organisk stoff i både dyr og planter, det gir energi til alle kroppsfunksjoner og er en strukturell komponent i de fleste organer i kroppen inkludert indre organer, hormoner, blodceller og enzymer for kroppen. Å forstå betydningen av planteprotein eller vegetabilsk protein er svært viktig, og hjelper til med å balansere mat med næringsstoffer i daglige måltider.

Vitenskapelig kalles også vegetabilsk protein ufullstendig protein fordi det har lavere biologisk verdi på grunn av mangel på en eller flere essensielle aminosyrer, eller aminosyrene ikke er ordnet i balanse med hverandre. I mellomtiden er animalsk protein, selv om det inneholder mange viktige aminosyrer, heterogent og eksisterer ofte i form av konjugater som nukleoprotein, lipoprotein... så det vil skape skadelige produkter for kroppen som urinsyre. , urea, nitrat, salpetersyre , kolesterol... i prosessen med metabolisme, noe som fører til problemer for kroppen.

Planteprotein inneholder mest av tang, belgfrukter, sopp. Hver persons kropp er helt forskjellig, så det er nødvendig å supplere protein i moderate mengder, egnet for hver person. Planteprotein har også noen ulemper da det ofte mangler noen essensielle aminer eller noen mineraler som vitamin D, vitamin B12. Men til gjengjeld er vegetabilsk protein veldig rikt på umettede fettsyrer, så det er ekstremt bra for helsa.

Et sunt kosthold må sikre tilstrekkelige nivåer av essensielt protein uten tilsatt fett og kolesterol. En balanse mellom plante- og animalske proteiner er viktig.

I tillegg til å sikre den daglige tilførselen av plante- og animalsk protein gjennom daglig mat og kosttilskudd, er det også viktig å gi kroppen nok vann, mineraler, vitaminer, karbohydrater og mineraler fett, samtidig trene optimistisk, trene. regelmessig for å opprettholde en langsiktig helse.

Hva inkluderer matvarer med mye planteprotein?

Faktisk er det mange typer proteinrike planter som vi kan liste opp for å legge til våre daglige måltider, spesielt for de som har en vegetarisk vane, ikke liker animalsk kjøtt. Planteproteintilskudd er det riktige å gjøre. Så hva inneholder mat med høyt planteprotein?

Planteprotein som finnes i belgfrukter

"Hva inneholder planteprotein?" Hovedsvaret er belgfrukter som peanøtter, røde bønner, grønne bønner. Ifølge råd fra ledende ernæringseksperter må kvinner innta 46g protein per dag, og for menn er det 56g.

Belgvekster inneholder mye vegetabilsk protein.

Planteprotein vises i quinoa 

Faktisk inneholder nøtter vanligvis svært lite protein, men quinoa er et unntak, hver kopp quinoa inneholder mer enn 8 gram protein, inkludert 9 essensielle aminosyrer for menneskers helse. Derfor kan quinoa være en utmerket kilde til protein, spesielt for de som er på en vekttap diett.

Planteprotein som finnes i sesamfrø og solsikkefrø

Solsikkefrø og sesamfrø inneholder en høy mengde vegetabilsk protein og fett, ifølge forskning inneholder en halv kopp solsikkefrø opptil 14,6 g protein, en halv kopp sesamfrø er 10,8 g.

Planteprotein er en ingrediens som finnes i mørkegrønne grønnsaker

Noen mørkegrønne grønnsaker som brokkoli, spinat ... inneholder ikke bare rikelige mengder antioksidanter og fiber for helsen til det kardiovaskulære systemet, men inneholder også en betydelig mengde vegetabilsk protein som mennesker kan absorberes av forbrukerne.

I tillegg er vegetabilsk protein også veldig rik på planter som: plantebasert smør, tapioka, plantemelk, usøtet kakaopulver...

Mørkegrønne bladgrønnsaker er en rik kilde til planteprotein.

Hvis du er vegetarianer eller blir tvunget til å følge en streng diett, ikke bekymre deg. Fordi plantebasert protein er bra for helsen, og det bidrar til å sikre at kroppen din får det komplette proteinet den trenger for å leve et sunt, normalt liv. Dessuten må du også legge vekt på å gi kroppen tilstrekkelig med vann, mineraler, vitaminer, karbohydrater og godt fett , og alltid opprettholde i en optimistisk ånd, mosjon og sport regelmessig for å opprettholde en langsiktig helse.