Helsemessige fordeler av tang

Tang er en veldig næringsrik og deilig rett på menyen til mange familier. Kjenner du alle fordelene med tang? Her er de store fordelene med denne maten som du ikke bør ignorere.

Tang er en kjent ingrediens i noen retter som bærer den tradisjonelle smaken av kimchi-landet. I dag er den gradvis i ferd med å bli en populær ingrediens i det asiatiske kjøkken og mange vestlige land er kjent for sine store helsefordeler. Effektene av tang vil fremgå tydeligere i artikkelen nedenfor.

Hva er tang?

Tang er et begrep som brukes for å beskrive mange forskjellige typer alger og planter. Tang er den viktigste matkilden for mange arter av marint liv. De vokser på overflaten av koraller, klipper eller på dypt vann og fotosyntetiserer av lys. Selv om det anses som en typisk rett i asiatiske land som Korea eller Japan, har bruken av tang vært utbredt i mange land rundt om i verden. 

Tang regnes som en av de store ernæringsgavene havet gir til mennesker. Mange studier viser at tang er rik på vitaminer, mineraler og sporstoffer som er nødvendige for helsen.

Imidlertid vil ulike typer tang ha ulike nivåer av næringsstoffer, avhengig av vekstmiljøet. Normalt vil 100 g tang inneholde følgende grunnleggende næringsstoffer: 10 g krabber, 2 g protein, 1 g fett, Omega-3 og Omega-6 fettsyrer, fosfor, vitamin A, B, C, E og kolin... 

Tang er en ekstremt næringsrik mat 

Effektene av tang 

Her er 5 helsefordeler med tang som du ikke bør ignorere. 

Forbedre funksjonen i skjoldbruskkjertelen 

Hva er fordelene med å spise tang? Den første fordelen med tang som ikke kan ignoreres, er at den forbedrer skjoldbruskkjertelfunksjonen. Skjoldbruskkjertelen i kroppen trenger å absorbere tilstrekkelig mengde jod daglig for å kunne fungere effektivt, dersom mangelen vil føre til symptomer som tørr hud, hukommelsessvikt, tretthet...

I mellomtiden er tang en mat rik på jod. Å spise noen få porsjoner tang til måltidet vil hjelpe deg å få nok jod for hele uken. Men du bør også merke deg at du må supplere jod for kroppen fra mange forskjellige matkilder, bør ikke misbruke tang fordi det kan være kontraproduktivt. 

Bra for kardiovaskulær

Mange med hjerteproblemer lurer fortsatt på om det er bra å spise tang, svaret er ja! Mange studier har vist at innholdet av løselig fiber og Omega-3 fettsyrekjeder i tang har evnen til å regulere blodtrykket og forhindre blodpropp, spesielt for å redusere dårlig kolesterol og regulere blodtrykket.

Antioksidantforbindelsen fucoxanthin og fibrene i tang hjelper til med å bremse kroppens absorpsjon av karbohydrater og effektivt kontrollere blodsukkeret . Derfor anbefaler mange helseeksperter at tang bør suppleres for alle aldre.

Godt for hjertet er en av effektene av tang 

Beskytt tarmen

Helseeksperter sier at det rike fiberinnholdet i tang spiller en rolle i å sikre helsen til fordøyelsessystemet og redusere forstoppelse , samt en matkilde for nyttige bakterier i tarmen. I tillegg vil de antiinflammatoriske og antibakterielle effektene av prebiotika som finnes i tang også bidra til å begrense magesår i magesekk, tynntarm eller spiserør. Dette er en av effektene av tang som hjelper denne retten til å bli valgt av mange mennesker. 

Styrke motstanden

Tang regnes som en av matvarene som ikke forårsaker allergi og hudirritasjon. Den høye mengden antioksidanter bidrar til at kroppens immunsystem motstår fremmede patogener. Mange studier har også vist effekten av disse forbindelsene for å hindre virus som bærer infeksjonssykdommer fra å komme inn i kroppens celler. Ikke bare voksne, men også barn, du kan også lage tanggrøt til babyen din for å supplere næringsstoffene.

Tang er en veldig god mat for barn 

Ro deg ned

På den varme sommeren er tangsuppe foretrukket av mange husmødre for å bli behandlet i den daglige menyen. Så hva er fordelene med å spise tangsuppe? Grunnen er at retten ikke bare er deilig, men også har en avkjølende effekt. I følge orientalsk medisin har tang kjølige, kjølende egenskaper og egner seg til måltider på varme sommerdager. Hemmeligheten bak en attraktiv tangsuppe er at du kan tilberede tang med kjøtt, egg, bønner, reker ... både for å redusere fiskesmaken og gi en avkjølende effekt. 

Noen merknader ved bruk av tang

Tang er en næringsrik mat, men du bør være oppmerksom på å bruke den riktig for å unngå noen bivirkninger. 

• Personer som har nyre- eller blodproblemer og tar medisiner bør være spesielt oppmerksomme på mengden tang som brukes. Det er best å avstå fra å spise tang under behandlingsperioden. For ifølge mange studier kan vitamin K i tang påvirke effekten av antikoagulerende legemidler hvis de brukes sammen. 
• Gravide og ammende kvinner, pasienter som er i ferd med eller er under medikamentell behandling, kirurgi etc. bør konsultere legen sin før bruk. 
• Helsefordelene med tang er udiskutable. Men å spise tang må overholde riktig mengde, bør ikke overbrukes for å unngå overflødig næringsstoffer, forårsaker "omvendte effekter".
• Behandling av tang må gjøres riktig for ikke å forårsake tap av ernæring og trygt for helsen.

Behandlingen av tang må gjøres riktig

Dermed har artikkelen hjulpet deg bedre å forstå effekten av tang  samt om tang er bra. I tillegg må du også være oppmerksom på å bruke tang riktig for å sikre tilstrekkelig næring, unngå overskudd og forårsake bivirkninger!