Ja Ziemassvētku vakariņās esat noguris no vecajām pusēm, izmēģiniet šo sautēto brokoļu raab, kam ir saldāka, maigāka garša nekā brokoļiem. Ja vien jums nav lielas sautēšanas pannas, jums var nākties to sadalīt uz pusēm un pagatavot divas reizes. Receptes soļos tiek pieņemts, ka tas tā ir. Liels voks darbojas arī labi, ja jums tāds ir.
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Gatavošanas laiks: 20 minūtes
Iznākums: 10 porcijas
4 mārciņas (4 vidēji ķekari) brokoļu raab
6 ēdamkarotes vieglas olīveļļas
6 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
Sāls un pipari pēc garšas
Nomazgājiet brokoļu raab, nogrieziet biezo kātu daļu un sagrieziet to kumosa lieluma gabaliņos. Sadaliet to divās partijās.
Lielā sautējamā pannā uz vidējas uguns sakarsē pusi eļļas. Viegli sautē pusi ķiploku apmēram 1 minūti, līdz tas ir gaiši zeltains. Neļaujiet ķiplokiem piedegt. Pievienojiet pusi brokoļu raab, pagrieziet uguni uz augstu un nekavējoties iemetiet pannā ar ķiploku eļļu. Vāra apmēram 5 minūtes, ik pa laikam apmētājot ar knaiblēm, līdz lapas sāk vīst, bet joprojām ir nedaudz kraukšķīgas. Brokoļu raab samazināsies par aptuveni divām trešdaļām.
Pārvērtiet siltā pasniegšanas traukā. Atkārtojiet ar otro partiju. Pagaršo pēc garšas un pasniedz uzreiz.
Apcepiet brokoļus pirms laika, pat iepriekšējā dienā, un uzglabājiet to mikroviļņu krāsnī lietojamā traukā. Noteikti pārtrauciet gatavot, kamēr raab vēl ir diezgan kraukšķīgs. Tieši pirms pasniegšanas apcepiet raab dažas minūtes, līdz tas ir uzsilsts. Varat arī iemest to karstā wok pannā.
Vienai porcijai: 106 kalorijas (no taukiem 72); Tauki 8g (Piesātinātie 1g); Holesterīns 0mg; Nātrijs 90 mg; Ogļhidrāti 7g (Diētiskās šķiedras 0g); Olbaltumvielas 4g.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
