Kad esat pagatavojis šo bezglutēnu eņģeļu ēdienu kūku, iespējams, vēlēsities pievienot glazūru bez lipekļa. Vienkārši pārlej ar glazūru kūkai. Glazūras konsistencei jābūt diezgan plānai, lai tā vienmērīgi plūstu pa kūkas malām. Jums var būt nepieciešams izmantot lāpstiņu, lai vienmērīgi sadalītu glazūru virsū.
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes
Gatavošanas laiks: 55 minūtes
Iznākums: 10 porcijas
1/4 tase (29 grami) tapiokas miltu
1/4 tase (40 grami) kartupeļu cietes
3 ēdamkarotes (29 grami) saldo rīsu miltu
2 ēdamkarotes (16 grami) kukurūzas cietes
1/2 tējkarotes ksantāna sveķu
1 glāze plus 1/3 tase granulēta cukura
3 ēdamkarotes pūdercukura
13 olu baltumi, istabas temperatūra
1/4 tējkarotes zobakmens krējuma
1/8 tējkarotes sāls
2 tējkarotes vaniļas
2 tējkarotes rīvētas citrona miziņas
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem F.
Vidējā bļodā samaisiet tapiokas cieti, kartupeļu cieti, saldos rīsu miltus, kukurūzas cieti, ksantāna sveķus, 1/3 glāzes granulētā cukura un pūdercukura.
Kārtīgi samaisa un noliek malā.
Lielā maisītāja traukā sajauciet olu baltumus, zobakmens krējumu un sāli. Sāciet kult ar mazu ātrumu līdz putām un pēc tam pagrieziet mikseri uz lielu ātrumu.
Pamazām iecilā 1 glāzi granulētā cukura, 2 ēdamkarotes vienlaikus, saputojot, līdz veidojas stingras putas.
Iecilā vaniļas un citrona miziņu.
Uzmanīgi samaisiet pusi miltu maisījuma, cenšoties saglabāt pēc iespējas lielāku tilpumu. Tad iemaisa atlikušo miltu maisījumu.
Ar karoti lieciet mīklu uz neietaukotas 10 collu cauruļu pannas ar noņemamu dibenu.
Cep 50 līdz 60 minūtes vai līdz kūka ir zeltaini brūna un, viegli pieskaroties ar pirkstu, tā atsperas.
Atdzesējiet kūku otrādi uz restēm.
Eņģeļu ēdiena kūka tiek atdzesēta otrādi, jo tās struktūra ir tik delikāta, ka tā atdziestot ir “jāizstiepj”, lai tā nesabruktu.
Lai pasniegtu, apvelciet ar asu nazi ap pannas malām gan ārpusē, gan ap iekšējo cauruli. Noņemiet pannas ārējo gredzenu. Pēc tam sagrieziet pa pannas apakšu, zem kūkas, un noņemiet kūku.
Uzglabājiet kūku ar vāku istabas temperatūrā.
Vienai porcijai: 158 kalorijas (no taukiem 0); Tauki 0g (Piesātinātie 0g); Holesterīns 0mg; Nātrijs 30 mg; Ogļhidrāti 39g; Diētiskās šķiedras 0g; Olbaltumvielas 0g.
Olas vieglāk atdalās, kad tās ir aukstas, tāpēc atdaliet olas tieši no ledusskapja. Pēc tam ļaujiet olām nostāvēties istabas temperatūrā 30 līdz 45 minūtes, lai tās sasiltu pirms sišanas.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
