Diabēta ēdienreižu plānošana un uzturs aFamilyToday apkrāptu lapai

Cukura diabēts ir nopietns medicīnisks stāvoklis, kad jūsu ķermenis nevar pareizi pārstrādāt pārtiku, lai apmierinātu jūsu enerģijas pieprasījumu un uzturētu līdzsvarotu glikozes līmeni asinīs. Tomēr jūs varat darīt daudz, lai palīdzētu jūsu ķermenim strādāt labāk. Sirdij veselīga uztura pieņemšana un ievērošana, kas arī regulē ogļhidrātu pārtikas uzņemšanu, var palīdzēt novērst diabēta komplikācijas turpmākajos gados. Runājot par diabētu, pārtika ir zāles.

Diabētam draudzīgi ēdieni, kas jāpatur pa rokai

Viens no trikiem, kā ēst veselīgāk, ir vienmēr nodrošināt diabēta slimniekiem draudzīgu izvēli. Varat cīnīties ar vēlmi izmantot ātrās ēdināšanas pakalpojumus un tā vietā pagatavot ērtas un veselīgas brokastis, pusdienas, vakariņas vai uzkodas, ja pa rokai glabājat pareizos ēdienus. Daži veselīgi pārtikas produkti, kas vienmēr ir pa rokai jūsu pieliekamajā, ir šādi:

• Olīveļļa vai rapšu eļļa veselīgiem, nepiesātinātiem taukiem

• Olu aizstājējs augstas kvalitātes olu baltuma proteīnam bez taukiem un holesterīna

• Saldēti augļi un dārzeņi veselīgai izvēlei katrā ēdienreizē

• Garšaugi un garšvielas, svaigi vai kaltēti, lai aizstātu sāli ar intensīvu garšu

• Pilngraudu tortiljas ar augstu šķiedrvielu saturu sviestmaizēm līdzīgām pusdienām bez visa ogļhidrātu daudzuma maizē

• Tunzivju konservi (ūdenī), lai jebkurā laikā būtu pieejamas veselīgas jūras veltes — mēģiniet ēst jūras veltes divas reizes nedēļā

• Mandeles, valrieksti vai zemesrieksti veselīgiem taukiem

• Melnās pupiņas (vai jūsu iecienītākās pupiņas) veselīgiem ogļhidrātiem, olbaltumvielām un šķīstošām šķiedrām Pērciet konservētas pupiņas bez pievienotas sāls

• Piena produkti ar zemu tauku saturu, tostarp 1 procents vai vājpiens, un beztauku parastais vai grieķu jogurts. Atcerieties, ka piena produkti satur ogļhidrātus

• Tēja, relaksācijai un spēcīgiem fitoelementiem

Diabēta ārstēšana prasa vairāk nekā tikai pārtiku

Gatavošanās diabēta ēdienreižu plānošanai un uzturam sākas ar pavisam nelielu virtuves pārveidošanu. Jūsu virtuvei jābūt iekārtotai tā, lai būtu vieglāk pagatavot ēdienu, un tas ietver visu, sākot no mērtraukiem un svariem līdz pareizajām sastāvdaļām. Ēdienu gatavošana mājās biežāk atvieglo cukura diabēta pārvaldību, tāpēc jūsu virtuvei ēdiena gatavošanai ir jābūt ērtai. Daži virtuves rīki, kurus vēlaties izmantot, ir:

• Pārtikas svari ēdiena porciju svēršanai

• Tvaicēšanas grozs svaigu dārzeņu pagatavošanai bez eļļas

• Oil mister — lētāks nekā nepiedegošie aerosoli un samazina pievienoto tauku daudzumu

• Mērkarotes ērtai auzu un graudu mērīšanai

• Citrusaugļu miziņas, svaiga ingvera un citu garšu rīve, kas var aizstāt sāli jūsu ēdienā

• Salātu griezējs salātu stiprinājumu mazgāšanai un žāvēšanai

• Dārzeņu mizotājs, lai atvieglotu svaigu augļu un dārzeņu sagatavošanu

• Asi naži var ievērojami mainīt iesaistīto darbu

• Ogļhidrātu skaitīšanas grāmata vai viedtālruņa lietotne, lai jūs neuzminētu

Kad esat savācis sastāvdaļas un sagatavojis maltīti, atcerieties, ka veselīgākie gatavošanas veidi ir:

• Tvaicēšana

• Cepšana

• Cepšana

• Grilēšana

• Maisot apcep

Ēdieni, kurus joprojām varat baudīt, ja jums ir diabēts

Daudzi cilvēki ar cukura diabētu domā, ka viņi nevar ēst “jauku ēdienu”, piemēram, labu maizi vai saldu un krēmīgu saldējumu. Nedaudz pielāgojot un mainot, varat baudīt daudz dažādu ēdienu, par kuriem jūs varētu uzskatīt, ka tie ir aizliegti!

• Saldējums: izvēlieties saldējumu ar zemu tauku saturu, bez pievienota cukura un saskaitiet ogļhidrātus.

• Frī kartupeļi: izvēlieties zema tauku satura, saldētus, ceptus kartupeļus un saskaitiet ogļhidrātus.

• Margarīns: vannu margarīni satur galvenokārt veselīgus nepiesātinātos taukus un nesatur neveselīgus transtaukus.

• Maize: izvēlieties pilngraudu maizi un saskaitiet ogļhidrātus.

• Augļi: Augļi ir galvenais uzturvielu avots un veselīgs veids, kā apmierināt jūsu tieksmi pēc saldumiem. Skaitiet ogļhidrātus un izvēlieties konservētus augļus, kas pildīti sulā, nevis sīrupā.

• Dzērieni pieaugušajiem: Alkohols mērenībā ir veselīgs. Izdzeriet ne vairāk kā divus dzērienus dienā vīriešiem un vienu dzērienu dienā sievietēm — un saskaitiet ogļhidrātus.

Viena nemainīga tēma šajā sarakstā ir ogļhidrātu skaitīšana. Paturiet prātā ogļhidrātus un varat baudīt dažādus ēdienus.

Sirdij veselīgu ogļhidrātu izvēle diabēta ārstēšanai

Sirdij veselīgs uzturs var palīdzēt novērst diabēta komplikācijas turpmākajos gados. Daļa no šī veselīgā uztura ir mācīšanās pārvaldīt ogļhidrātu pārtiku. Jūs varat darīt daudz, lai palīdzētu savam ķermenim strādāt labāk, pieņemot un pieturoties pie sirds veselīgu uzturu.

Runājot par diabētu, pārtika ir zāles.

Ogļhidrāti ir atrodami daudzos dažādos pārtikas produktos. Bet veselīgākās ogļhidrātu izvēles iespējas ir veseli graudi, dārzeņi, augļi, pākšaugi, pupiņas un piena produkti ar zemu tauku saturu. Nākamajā tabulā ir parādīta viena ogļhidrātus saturošu pārtikas produktu porcija, kas atbilst 15 gramiem.