Sužinokite, kaip virti varlių košę, kad jūsų kūdikis valgytų atjunkant, skaniai ir burnoje tirpstančią

Tikrai visi žinome garsiąją Singapūro varlių košę, tiesa? Atskleidžiama, kad šiandien daugelis tėvelių šį skanų patiekalą įtraukė į savo vaiko nujunkymo meniu, kad mažylis būtų sveikas ir greitai priaugtų svorio. Įdomu tai, kad košę galite pasigaminti patys namuose taip, kaip siūlome namuose išsivirti varlių košę mažyliui.

Varlių mėsa mums, vietnamiečiams, nėra labai svetima medžiaga, ne tik suteikia skanų skonį, keistą burną, bet ir suteikia daug organizmui reikalingų maistinių medžiagų.

Norint pagaminti skanų patiekalą iš šio ingrediento, ypač reklamuoti visus varlių mėsos privalumus, kad jų vaikai augtų greitai ir sveiki, mamos turi turėti savų paslapčių renkantis ir derinant su varlėmis.kitas žaliavas.

Kitame straipsnyje aFamilyToday Health pateikiami lengvi būdai, kaip išvirti kūdikiui varlių košę . Pasitarkime kartu jau dabar!

Varlių mėsos maistinė vertė vaikų sveikatai

Rasti šį ingredientą nėra taip sunku. Šiandien galite pasirinkti pirkti varlių iš vietinių turgų, prekybos centrų ar savitarnos parduotuvių.

Priežastis, dėl kurios varlių mėsa yra populiarus maistas, yra dėl turtingos maistinės medžiagos. Žemiau pateikiamas Rytų ir šiuolaikinės medicinos įrodytas varlių mėsos poveikis.

1. Pagal Rytų medicinos sampratą

Remiantis Rytų medicina, varlių mėsa yra saldaus skonio ir turi maistingą poveikį. Senovės jį dažnai vartojo vaikų, sergančių anoreksija ar rachitu, atvejais . Kai kuriems kūdikiams, kurie dažnai patiria karščio išbėrimą , verdimą, niežulį, neramią verksmą, vasarą taip pat duodama varlės mėsos.

Be to, varlių mėsa taip pat stiprina sveikatą ką tik pabudusiems žmonėms, o kartu padeda geriau įsisavinti maistines medžiagas.

2. Pagal šiuolaikinę mediciną

Įrodyta, kad varlių mėsoje yra daug maistinių medžiagų, tokių kaip:

Vitaminai A, B, C, E…

Esminiai mineralai yra kalcis, cinkas, geležis ir varis

Visi aukščiau išvardyti ingredientai yra būtini vaikams, kurių svoris lėtai auga , yra anoreksija, netinkama mityba ar net prastas apetitas.

Didelis geležies kiekis, esantis varlių mėsoje, taip pat padeda išvengti anemijos. Be to, varlių mėsoje esantys gausūs baltymai padeda greičiau gyti žaizdoms.

Kada mama turėtų duoti vaikui varlių košės?

Labai svarbu žinoti, kada maitinti kūdikį varlės mėsa, prieš mokantis virti varlių košę savo kūdikiui. Mitybos ekspertų teigimu, šį maistą gali valgyti maždaug 10 mėnesių kūdikiai.

Sulaukusi 6 mėnesių ir vyresnio amžiaus mama dar gali duoti kūdikiui, bet tik bandomuoju lygiu. Kai vaikui daugiau nei 8 mėnesiai, šiuo metu mama gali padidinti varlių mėsos kiekį, naudojamą košėje. Patarimas yra tas, kad vaikams iki 1 metų nereikėtų duoti per daug maisto, nes šiuo metu kūdikio atsparumas ir virškinimo sistema vis dar yra silpni.

Dar viena pastaba: kadangi varlių mėsa yra šalta, neturėtumėte jos duoti vaikui, kai jis peršalo ar karščiuoja!

Į ką atkreipti dėmesį, kaip virti varlių košę kūdikiams?

Apdorodami varles, kad gamintumėte košę kūdikiams, dauguma iš mūsų naudojame varlių šlaunis. Nes tai dalis, kurioje yra daugiausia mėsos, mažai kaulų ir kurią lengviausia paruošti. Ruošiant varles mėsai košei virti, mamos taip pat turi pasirūpinti, kad nuimtų odelę, išvalytų žarnyną, atskirtų visas gyslas ant varlės šlaunų (nes ją lengva supainioti su čiurlių lervomis). Tuo pačiu metu jį reikia gerai išvirti, kad būtų pašalinti patogenai.

Dar viena pastaba renkantis ingredientus, reikėtų nusipirkti gyvų varlių, tada paprašyti pardavėjo padėti, pašalinti odą ir pašalinti organus. Preliminariai apdirbant, varlės mėsą reikia gerai įtrinti druska, nuplauti, pašalinti visas gyslas ant varlės šlaunų, o tada naudoti košei virti.

Daugelis mamų savo vaikams dažnai duoda tik vandens ir neduoda maisto, tačiau tai visiškai neteisinga. Nes iš dalies yra tam tikrų maistinių medžiagų, kurios naudingos vaikams. Be to, vaikų mokymas valgyti ir vandenį, ir ryžius yra būdas jiems formuoti sveikos mitybos įpročius .

Pasakykite mamai, kaip virti varlių košę kūdikiams

Kartu su pieno vartojimu nujunkymo košė, pavyzdžiui, varlių košė, padės praturtinti valgiaraštį ir patenkinti vaiko mitybos poreikius. Galite paruošti keletą būdų, kaip virti varlių košę savo kūdikiui, pavyzdžiui:

1. Varlių košė su lotoso sėklomis

Ši košė bus veiksmingas sprendimas netinkamai maitinamiems vaikams, o kartu lotoso sėklos turi ir raminamąjį poveikį, padedantį kūdikiams gerai išsimiegoti naktimis.

Medžiagos paruošti :

Šviežia varlių mėsa, išvalyta: apie 100g

Paprasti ryžiai: 2 šaukštai

Šviežios lotoso sėklos: apie 50 g

brokoliai: 20 g

Žirniai: 15 g

Medinė ausis: 1-2 vnt

Kai kurie laiškiniai svogūnai

Morkos: 1/2 vidutinio dydžio

Kūdikių aliejus, skirtas nujunkymui

Kaip tai padaryti :

Nuvalykite varlę, filtruokite mėsą ir sumalkite.

Lotoso sėklos: Išimame lotoso širdį, nuplauname ir dedame į puodą verdant ar garuose, palaukiame, kol iškeps, tada išimame ir sumalame.

Medžio ausis mirkoma šiltame vandenyje apie 15-20 minučių, kad žydėtų, tada išimkite, nuplaukite ir sumalkite.

Morkos nuplaunamos ir nulupamos.

Brokolius, žalius svogūnus, žirnelius tereikia nuplauti ir nusausinti, išvirti, o tada sutrinti, kad dėtų į košę.

Toliau maišydami kepkite varlės mėsą su žaliais svogūnais, kol mėsa iškeps.

Virti ryžiai yra tikrai minkšti, ryžių grūdeliai minkšti, tada kartu verdama varlių mėsa, tyrės daržovės, lotoso sėklos ir grybai.

Paragaukite prieskonių pagal skonį, todėl atminkite, kad vaikai dažnai valgo blankiai, todėl neduokite per daug sūrių prieskonių.

Kai košė išvirs, išjungiate viryklę, leidžiate atvėsti, tada supilate į dubenį (puodelį), įpilate 1 šaukštą kepimo aliejaus, sumaišote ir maitinate kūdikį, kol košė dar karšta. .

Pastaba: Priklausomai nuo mažylio grubaus valgymo lygio, mama košę gali sumalti arba persijoti, kad vaikui būtų lengviau ją vartoti.

2. Varlių košė, virta su šparaginėmis pupelėmis

Šis kūdikiams skirtos varlių košės virimo būdas puikiai tinka vaikams nuo 10 mėnesių amžiaus. Varlių mėsa kartu su šparaginėmis pupelėmis veiksmingai padės vaikams turėti ryškias akis, taip pat stimuliuos virškinimo sistemą ir apsaugo nuo nemalonaus vidurių užkietėjimo .

Medžiagos paruošti :

Paruošta varlė: 100g

Paprasti ryžiai: 50 g

Lipnūs ryžiai: 50 g

šparaginės pupelės: 25 g

2 gabalėliai džiovinto svogūno

Visų rūšių prieskoniai

Kūdikių aliejus, skirtas nujunkymui

Kaip tai padaryti :

Džiovintą svogūną nulupkite, nuplaukite, susmulkinkite ir tada sumalkite.

Varlė filtruojama mėsai, marinuojama apie 15-20 minučių, kad prisitrauktų.

Sumaišykite lipnius ryžius su lipniais ryžiais, tada nuplaukite ir sudėkite į kepimo skardą, kad košė būtų kvapni.

Šviesiai žalios pupelės pašalina plokščias sėklas, gilios, švarios.

Į puodą supilkite vandenį, suberkite šparagines pupeles ir ryžius ir virkite ant vidutinės ugnies. Kai košė užvirs, nugriebkite putas (jei yra), troškinkite košę ant silpnos liepsnos, kad neperpiltų.

Kepkite varlės mėsą iki kvapnios. Palaukite, kol košė beveik išvirs, tada sudėkite varlės mėsą, maišydami kepkite 3-5 minutes, pagardinkite šiek tiek prieskonių, tada išmeskite į dubenį, palaukite, kol atvės, tada įpilkite kepimo aliejaus ir leiskite kūdikiui. mėgautis.

3. Varlių košė, virta su moliūgu

Dar vienas būdas iš labai paprastų ingredientų išsivirti varlių košę kūdikiams. Daug vitaminų ir mineralų turintis moliūgas padės vaikams sustiprinti imuninę sistemą, o kartu naikina helmintus ir skatina organizmo vystymąsi.

Medžiagos paruošti :

Moliūgas: 30g

Varlės mėsa: 30 g

Ryžiai: 20 g

Kepimo aliejus: 5 ml

Vanduo: 250 ml

Violetinis svogūnas: 1 vnt

Kūdikių aliejus, skirtas nujunkymui

Visų rūšių prieskoniai

Kaip tai padaryti :

Ryžius nuplaukite, suberkite į puodą su vandeniu ir virkite ant vidutinės ugnies, kol ryžių grūdeliai tolygiai pasiskirstys. Taip pat galite naudoti ryžių viryklę su košės virimo režimu, kad gamintumėte kūdikiui, kad sutaupytumėte laiko.

Moliūgas nulupamas, nuplaunamas ir supjaustomas kąsnio dydžio gabalėliais, o po to verdamas su koše.

Violetinį svogūną susmulkinti, susmulkinti, pakepinti iki kvapnios ir tada kepti varlės mėsą. Palaukite, kol varlės mėsa atvės, atskirkite mėsą ir supjaustykite. Į varlių mėsą galite įlašinti 2–3 lašus vandens, kad ji būtų skanesnė.

Kai košė išvirs, moliūgai suminkštėja, supilkite į dubenį (puodelį), sutrinkite šaukštu ir vėl dėkite į košę su varlės mėsa.

Supilkite košę į dubenį, palaukite, kol košė atvės, tada įpilkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus, gerai išmaišykite, kad pamaitintumėte kūdikį, kol košė dar šilta.

Jei mažylis nemoka valgyti žalio maisto, prieš duodami kūdikiui, varlės mėsą galite sumalti arba sutrinti su trupučiu košės.

Tikimės, kad minėtais paprastais kūdikių varlių košės virimo būdais mama į kišenę įdėjo skanesnių patiekalų, kad kūdikio nujunkymo meniu nebebūtų nuobodus.