Liaudies įsitikinimais, kodėl kūdikiai, žindomi pieno mišiniu, lėtai priauga svorio, nėra putlūs, užkietėję ar blogai pasisavinami, yra tai, kad jie geria „karštą pieną“. Todėl, kai vaikai turi virškinimo problemų, mamos visada ieško „vėsaus pieno“, kuris padėtų jiems atsikratyti vidurių užkietėjimo ir pagerinti pasisavinimą. Taigi, kas yra šaltas pienas ir kokie yra ingredientai?
"Šaltas pienas" kaip pienas?
Motinos pienas yra geriausias maistas kūdikių ir mažų vaikų augimui. Motinos pienas yra saldaus skonio, suteikia visą spektrą maistinių medžiagų, padedančių kūdikiui visapusiškai vystytis, taip pat jame yra būtinų virškinimo fermentų, padedančių visiškai pasisavinti maistines medžiagas. „Vietas pienas“ suprantamas kaip mišinys, panašus į motinos pieną, pridedant pakankamai maistinių medžiagų ir padedantis kūdikiui gerai įsisavinti, nesukeliant kūdikiui vidurių užkietėjimo.
Kadangi kūdikio virškinimo sistema dar nesubrendusi, svarbiausia vėsaus pieno savybė yra maistinė medžiaga, padedanti kūdikiui jį lengvai pasisavinti. Vėsus pienas yra natūralaus saldaus skonio, lengvai geriamas, padeda kūdikiui augti tiek fiziškai, tiek intelektualiai, gerina pasisavinimą ir efektyviai apsaugo nuo vidurių užkietėjimo.
Kad būtų tokios pat sudėties kaip ir motinos pienas, „vėsus pienas“ dažnai papildomas specialiomis maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip DHA, ARA, taurinas, išrūgų/kazeino baltymų santykis turi siekti 60/40... atsparumą, ugdyti optimalų svorį ir ūgį.
Visai neseniai mokslininkai išsiaiškino, kad OPO, pagrindinis motinos pieno riebalų komponentas, yra labai draugiškas nesubrendusiai kūdikių virškinimo sistemai. Klinikiniais tyrimais įrodyta, kad OPO maistinės medžiagos gali padidinti kalcio pasisavinimą 60%, sumažinti vidurių užkietėjimo simptomus 50%, sumažinti 50% kasdienio vaiko verksmo laiko, padidinti žarnyno naudingų bakterijų skaičių. 24 kartus...
Kaip išsirinkti vėsų pieną, kad kūdikis geriau pasisavintų?
Mamos turi rinktis pieną, atitinkantį kūdikio amžių, nes kiekviename vystymosi etape kūdikio organizmas turi būti aprūpintas skirtingomis maistinėmis medžiagomis. Po to, kad pasirinktų tinkamą pieną, mama turėtų atsižvelgti į mitybos būklę, pvz., ar kūdikis yra per mažo ar antsvorio. Galiausiai ir svarbiausia, kad mamos turi atidžiai apsvarstyti ingredientus ir mišinį, kad jų kūdikis galėtų sveikai ir protingai įsisavinti. Kūdikių virškinimą palaikančios maistinės medžiagos, kurių mamos turi nepamiršti ieškoti: OPO, tirpios skaidulos FOS, GOS...