Ką reikia žinoti skiriant vaikui vegetarišką mitybą?

Valgymo įpročius galima susiformuoti labai anksti kūdikio vaikystėje. Pasirinkę vegetarišką mitybą, jūsų kūdikis ir šeima gali mėgautis įvairiu skaniu, maistingu maistu. Taigi, kaip duoti vaikui vegetarišką mitybą ir į ką atkreipti dėmesį skirdami vaikui vegetarišką mitybą?

Vegetaro pranašumai

Štai keletas vegetaro pranašumų:

Augaliniame maiste yra daug būtinų maistinių medžiagų, todėl jie turi galimybę aprūpinti pakankamai energijos, baltymų (baltymų) ir kitų sveikų maistinių medžiagų, tokių kaip skaidulos, antioksidantai, vitaminai ir mineralai.

Kūdikiai, valgantys vaisius, daržoves, nesmulkintus grūdus ir ankštinius augalus, užauga fiziškai aktyvesni, sveikesni ir gyvena ilgiau nei tie, kurie valgo mėsą.

Lengviau susikurti maistingą augalinę mitybą, nei dirbti iš gyvulinės kilmės produktų, kuriuose yra sočiųjų riebalų, cholesterolio ir kitų medžiagų, kurių augantys vaikai gali užaugti ir gauti pakankamai maistinių medžiagų be jų.

Paaugliai, augantys vegetariškai, labiau linkę išlaikyti sveiką svorį ir turi mažiau spuogų, alergijų ir virškinimo problemų nei jų mėsą valgantys bendraamžiai.

Nujunkymas vegetarams vaikams

Gydytojai rekomenduoja kūdikiui duoti kieto maisto pirmųjų metų viduryje. Geriausias nujunkymo maistas yra minkštas augalinis maistas, pavyzdžiui, virti javai, trinti vaisiai ir virtos daržovės. Jei bus suteikta galimybė paragauti įvairaus maisto, maži vaikai ir maži vaikai dažnai mėgausis įvairiausiais vaisiais, daržovėmis, nesmulkintais grūdais ir ankštinėmis daržovėmis. Vaikams šie patiekalai patiks dar labiau, jei jie dalyvaus gaminant šiuos patiekalus. Mokyklinio amžiaus vaikai dažnai domisi maisto kilme ir jiems patiks mokytis gaminti maistą, lankytis turguose ir sode.

Vegetarai vaikai vystosi lėčiau nei jų bendraamžiai?

Kai kurie tyrimai rodo, kad vegetarų vaikų augimas yra lėtesnis nei ne vegetarų. Kitaip tariant, vegetarai vaikai iš pradžių auga lėčiau nei jų bendraamžiai, bet vėliau greitai pasiveja. Vegetarų vaikų suaugusiųjų ūgis ir svoris buvo maždaug toks pat kaip ir mėsą valgančių vaikų. Įdomu tai, kad krūtimi maitinami kūdikiai taip pat priaugo svorio lėčiau nei maitinami iš buteliuko. Manoma, kad mažas augimas ankstyvaisiais metais gali padėti sumažinti ligų riziką vėliau.

Suteikite pakankamai maistinių medžiagų vegetarams vaikams

Vegetariška dieta gali būti puiki mityba visais jūsų vaiko vaikystės etapais – nuo ​​kūdikystės iki paauglystės. Žinoma, jūsų kūdikio mitybos poreikiai geriausiai patenkinami, kai jis maitinamas krūtimi. Tai natūralus būdas stiprinti kūdikio imunitetą ir sveikatą.

Sudėtingi krakmolai, esantys nesmulkintuose grūduose, ankštiniuose augaluose ir daržovėse, yra idealus energijos šaltinis jūsų kūdikiui. Maitindami kūdikį rudaisiais ryžiais, viso grūdo duona ir makaronais, avižomis, kukurūzais ir miežiais ir kt., jūsų kūdikio mityboje padaugės skaidulų ir maistinių medžiagų.

Žinoma, kūdikiams vis dar reikia baltymų, kad jie augtų. Daugelis žmonių nežino, kad grūdai, pupelės, daržovės ir vaisiai taip pat suteikia daug baltymų. Baltymų trūkumas, dėl kurio tėvai dažnai nerimauja, yra bado ar netinkamos mitybos pasekmė. Baltymų trūkumas yra mažiau tikėtinas, jei jūsų kūdikio dieta yra sudaryta iš įvairių maisto šaltinių.

Labai mažiems vaikams gali prireikti didesnio riebalų kiekio nei suaugusiems. Šių sveikų riebalų šaltiniai yra sojos produktai, sviestas ir žemės riešutų sviestas. Tačiau neturėtumėte suteikti per daug riebalų, kad vėliau jūsų kūdikis išvengtų nutukimo, širdies ligų ir diabeto.