Ar vaikams naudinga valgyti daug morkų?

Daugelis mamų mano, kad kuo maistingesnis maistas, tuo daugiau vaikai turėtų jo valgyti. Morkos – tipiškas maistinių medžiagų turintis maistas, tiesa ar ne?

Maisto pasirinkimo etapas kuriant tinkamą vaikų mitybą daugeliui tėvų laikomas sunkia problema. Morkos yra tipiškas maistingas maistas, kurio retas žino, kad per didelis kiekis kenkia. Žinoma, kad tai yra geras maistas jaunam organizmui, nes jame yra daug vitaminų, mineralų ir skaidulų. Tačiau vaikai, vartojantys per daug morkų, gali sukelti daugybę ligų ir neigiamų pokyčių organizme. Štai keletas žalingų perteklinio morkų vartojimo padarinių.

Ar morkos gali pakeisti odos spalvą?

Morkose yra daug beta karotino – karotinoido, kuris organizme gali virsti vitaminu A. Karotinas suteikia odai normalią geltoną spalvą. Tačiau jei vaikas valgo didelius šių maisto produktų kiekius, dėl karotino kiekio kūdikio oda gali tapti neįprastai geltona ir galbūt oranžinė. Tai vadinama padidėjusio karotino kiekio kraujyje arba karotino nusėdimo odoje būklė, kuri lengvai pastebima ant plaštakų, delnų, padų ar vaiko veido. Kad morkos nepakenktų vaiko sveikatai, mama karotino turėtų papildyti tiek, kiek užtektų kūdikio organizmui.

Vidurių pūtimas vaikams

Kiekviename puodelyje grynų morkų sulčių yra apie 12 g angliavandenių, 4 g skaidulų. Kai angliavandeniai nėra visiškai virškinami ir absorbuojami per plonąją žarną, jie patenka tiesiai į storąją žarną ir sukelia pilvo pūtimą . Didelis ląstelienos kiekis morkose taip pat yra pilvo pūtimo priežastis. Skaidulos yra svarbi dietos dalis . Skaidulos padeda greičiau virškinti maistą ir padeda reguliuoti svorį tinkamu lygiu. Tačiau jei valgysite per daug skaidulų, vaikas gali jausti diskomfortą, pvz., dujų ar skrandžio spazmus.

Maistinių medžiagų įsisavinimo kliūtys

Skaidulos trukdo įsisavinti maistines medžiagas, tokias kaip geležis, cinkas, magnis ir kalcis . Dėl per didelio morkų suvartojimo su maistu organizmas praranda kitas maistines medžiagas ir trūksta maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai ir riebalai. Jūsų organizmui baltymų reikia gyvybei, regeneracijai, imunitetui, raumenų augimui ir hormonų bei fermentų gamybai. Riebalai reikalingi vaiko vidaus organų vystymuisi ir apsaugai, taip pat yra energijos šaltinis tam tikriems vitaminams kaupti ir pasisavinti ląstelių membranoms palaikyti.

Morkos atlieka tam tikrą vaidmenį kasdienėje mityboje, todėl daro įtaką normaliam vaiko kūno vystymuisi. Tačiau persivalgius su morkomis gali kilti daugybė sveikatos problemų ir trūkti kitų maistinių medžiagų. Motinos gali remtis aukščiau pateikta informacija, kad sukurtų mokslišką ir pagrįstą vaikų mitybą!