Kaip mano kūdikis gali numesti svorio visiškai neatsisakydamas saldumynų? Tokį klausimą dažnai užduoda antsvorio turinčių vaikų mamos. „aFamilyToday Health“ nori supažindinti mamas su įprastų „dirbtinių“ ir „natūralių“ saldiklių, kuriuos turėtumėte naudoti savo vaiko mitybai, sąrašą, jei nenorite duoti vaikui per daug cukraus.
Ši medžiaga dažnai dedama į supakuotus maisto produktus ir gėrimus. Sukralozė yra atspari karščiui, gali būti naudojama kepimui.
Pirmiau minėtas junginys gaunamas sujungiant sacharozę (cukranendrių cukrų) su trimis chloro molekulėmis. Kūnas nesuvirškins ir nepasisavins kalorijų iš sukralozės.
Saldus skonis: 600 kartų daugiau nei cukraus.
Skonio testas: degustatoriai pastebi, kad karštose ir šaltose arbatose Splenda yra švelnus saldumas, tačiau kai kurios pastabos leidžia manyti, kad palieka gana nemalonų metalo poskonį. „Splenda“ sausainiai vertinami dėl saldumo, tačiau prastos tekstūros, formos ir skonio. Tačiau torte esantis Splenda, sumaišytas su 50/50 cukraus ir sukralozės santykiu, buvo geresnis visais atžvilgiais.
Tai medžiaga, kuri dažniausiai dedama į supakuotus maisto produktus ir gėrimus.
Šis junginys gaunamas sujungiant dvi aminorūgštis, fenilalaniną ir asparto rūgštį, su metilo esteriu, kuris virsta metanoliu, šalutiniu angliavandenių fermentacijos produktu. JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) patvirtino aspartamą 1981 m. Kūnas gali jį virškinti, bet kadangi jis naudoja tik nedidelius kiekius maistui pasaldinti, jo energija yra nereikšminga.
Saldus skonis: 180 kartų daugiau nei cukraus.
Pastaba: žmonės, sergantys reta liga, vadinama „fenilketonurija (PKU)“, negali virškinti fenilalanino, todėl jis gali kauptis iki toksiško lygio. Todėl žmonės, turintys PKU, turi vengti visų maisto produktų, kuriuose yra fenilalanino, įskaitant aspartamą.
Skonio testas: kai kurie degustatoriai nustato, kad karštose ir šaltose arbatose aspartamas yra vidutiniškai saldus. Tuo tarpu kitiems jis atrodo per saldus arba dirbtinai saldus. Dauguma žmonių jaučia kartaus poskonio.
Sacharinas dažnai dedamas į supakuotus maisto produktus ir gėrimus
Tai junginys, kurio sudėtyje yra sieros ir azoto, nesuteikdamas organizmui kalorijų.
Saldus skonis: 300 kartų daugiau nei cukraus
Pastaba: po to, kai pirmą kartą buvo atrastas 1879 m., Sacharinas turėjo ilgą ginčų istoriją. JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) 2000 m. iš naujo patvirtino sacharino ribotą naudojimą kaip maisto priedą (gėrimuose ir kai kuriuose perdirbtuose maisto produktuose).
Skonio testas: dauguma žmonių komentuoja, kad karštoje ir šaltoje arbatoje sacharinas turi „dirbtinį“ skonį ir kartaus poskonio.
Ksilitolis yra atsparus karščiui, gali būti naudojamas kepimui.
Ši medžiaga priskiriama mažai energijos turinčiam cukrui (cukraus alkoholiui), ksilitolio cheminė struktūra yra panaši į cukraus ir alkoholio, bet ne dviejų formų.
Saldus skonis: panašus į cukrų.
Pastaba: organizmas ne visiškai įsisavina ksilitolį. Jei bandote kontroliuoti savo vaiko cukraus kiekį, neduokite jam maisto, kuriame yra ksilitolio. Amerikos diabeto asociacija rekomenduoja diabetu sergantiems žmonėms suvartoti tik pusę gramo nekaloringo cukraus (cukraus alkoholio). Tyrimai rodo, kad ksilitolis, dažnai dedamas į kramtomąją gumą ir mėtas, gali padėti sumažinti dantų ėduonį, nes sumažina rūgštingumą burnoje. Ksilitolis taip pat yra labai toksiškas šunims.
Skonio testas: ekspertai teigia, kad tai priimtinas saldumas su vos keliais švelniais poskoniais, bet nemalonus karštoje ir šaltoje arbatoje. Ši sausainiuose esanti medžiaga yra gero skonio, tačiau dauguma aprašymų rodo, kad pyrago išvaizda ir tekstūra yra nepatraukli ir pernelyg minkšta.
Eritritolis dažniausiai dedamas į supakuotus maisto produktus ir gėrimus.
Ši medžiaga yra atspari karščiui, gali būti naudojama kepimui.
Jo yra melionuose ir kriaušėse. Eritritolis yra mažai kaloringas cukrus. Kūnas visiškai pasisavina eritritolį (skirtingai nei ksilitolis), bet jo nemetabolizuoja, todėl eritritolis (praktiškai) nesuteikia kalorijų ir nesukelia cukraus kiekio kraujyje atsako.
Saldumas: 60-80% saldus kaip cukrus.
Pastaba: kadangi eritritolis gali būti absorbuojamas organizmo, jis rečiau sukelia skrandžio sutrikimus nei ksilitolis. Eritritolis derinamas su cukranendrių cukrumi ir sudaro produktą, kurio viename arbatiniame šaukštelyje yra 4 kalorijos ir kuris šiek tiek padidina cukraus kiekį kraujyje.
Skonio testas: karštoje ir šaltoje arbatoje eritritolis suteikia nuostabaus saldumo, tačiau kepamuose biskvituose nepasižymi laukiama tekstūra ir forma.
Aukščiau yra įvadas į kai kuriuos plačiai naudojamus natūralius ir dirbtinius saldiklius. Galite pasikonsultuoti ir pasirinkti rūšį, kuri tinka jūsų kūdikio vietai ir skoniui, kad padėtumėte vaikui apriboti cukraus pasisavinimą ir vis tiek išlaikyti pirmenybę saldumynams. Sėkmės!
Prieš pastojant, jei turite antsvorio, nutukę ar priaugote per daug svorio, turite žinoti, kaip numesti svorio nėštumo metu, kad kūdikis gimtų sveikas. Atraskime 9 efektyvius ir saugius būdus, kaip numesti svorio iš „aFamilyToday Health“.
aFamilyToday Health – tai „dirbtiniai“ saldikliai ir "natūralus" Įprasta, kad turėtumėte apsvarstyti galimybę naudoti savo vaikui dietą, jei nenorite duoti vaikui per daug cukraus
Išsamus vadovas virkštelės priežiūrai: išmokite teisingų valymo metodų, infekcijos prevencijos ir praktinių patarimų. Sužinokite, kaip užtikrinti saugų virkštelės atsiskyrimą.
Išmokite 11 smagių mokslo eksperimentų su vaikais namuose. Atnaujinta 2024 metų versija su praktinėmis pamokomis ir saugumo patarimais. Ugdykite vaikų smalsumą per <strong>smagius mokslinius eksperimentus</strong>.
<strong>Burna</strong> - svarbiausias kūdikio pažinimo organas. Sužinokite, kaip saugiai valdyti kūdikio smalsumą ir užkirsti kelią apsinuodijimams pagal naujausias pediatrų rekomendacijas.
Naujausi duomenys apie vaikų kirkšnies išvaržą: gydymo metodai, prevencijos patarimai ir svarbiausi <strong>vaikų sveikatos</strong> aspektai.
Sužinokite visas priežastis, kodėl vaikai kraipo galvas, ir kada tai gali kelti susirūpinimą. Ekspertų patarimai vaikų raidos klausimais.
Pirmą kartą pamatyti kraują motinos piene gali būti bauginantis, tačiau tai dažnai būna normalu. Sužinokite, ar motinos pienas su krauju gali tęsti žindymą.
Vaikų vėmimas geltonomis išskyromis gali reikšti daugybę skirtingų ligų. Tėvai turėtų atidžiai stebėti skysčio spalvą, kai vaikas vemia.
Berniukų brendimas dažnai pasireiškia 9–14 metų amžiaus. Jei jūsų vaikui yra 14 metų ir jis nepasirodė brendimo požymių, jis gali uždelsti berniukų brendimą.
Kūdikiams pilnam vystymuisi reikia daug elementų. „aFamilyToday Health“ su tėvais dalijasi dalykais, kuriuos reikia nepamiršti, kai kūdikiui sukanka 1 savaitė, kad tėvai galėtų kuo geriau pasirūpinti savo kūdikiu!
aFamilyToday Health – ar žinote, kaip pakeisti kūdikio vystyklus? Straipsnyje pateikiamos paprastos instrukcijos padeda tėvams lengvai pakeisti vystyklą kūdikiui!
