Straipsnyje bus pateikta informacija, pavyzdžiui, kiek kalorijų yra kiaušiniuose, konkrečių maistinių medžiagų santykis ir daug kitų įdomių patarimų.
Straipsnyje bus pateikta informacija, pavyzdžiui, kiek kalorijų yra kiaušiniuose, konkrečių maistinių medžiagų santykis ir daug kitų įdomių patarimų, kaip naudoti šį labai pažįstamą maistą.
Kiaušiniai yra sveikas maistas, pateikiamas tūkstančiuose receptų ir ypač daug kitų įdomių panaudojimo būdų, pavyzdžiui, grožiui ar... pavyzdžiui, ką nors išmesti!
1. Kiek kalorijų yra kiaušiniuose?
Įprastame kiaušinyje yra apie 72 kalorijos ir šis skaičius skirsis priklausomai nuo jo paruošimo būdo. Virtuose kiaušiniuose yra 78 kalorijos, o keptuose – iki 90, šios kalorijos gaunamos iš aliejaus ar sviesto, kurį naudojate gamindami. Kadaise klaidingai buvo manoma, kad kiaušiniai yra didelio cholesterolio kiekio kraujyje priežastis, tačiau vėlesni tyrimai parodė, kad cholesterolio vartojimas nėra hipercholesterolemijos priežastis. Jei vis dar nerimaujate dėl šios problemos, galite paprašyti specialisto patarimo, kad užtikrintumėte savo sveikatą, arba galite pabandyti naudoti juodąjį Liūto česnaką cholesterolio kiekiui kraujyje mažinti.

Kiek kalorijų yra kiaušiniuose: virtuose kiaušiniuose yra apie 78 kalorijos
2. Kuo skiriasi skirtingų spalvų kiaušiniai?
Kai kurie žmonės mano, kad kiaušiniai su skirtingais lukštais turi skirtingą maistinę vertę. Tačiau iš tikrųjų lukšto spalvos skirtumą lemia vištos plunksnų spalva ir tai neturi jokios įtakos tam, kiek jose yra kalorijų. Be to, kad kiaušiniai suteikia organizmui daug kalorijų, jie taip pat suteikia daug kitų būtinų maistinių medžiagų. Skaičiuojant pagal 2000 kalorijų per dieną dietą, kiaušinyje yra 12% baltymų; 11% vitamino D; 10% vitamino B12; ir 5% vitamino A, reikalingo per dieną.

Vištienos kiaušiniai yra skirtingų spalvų, tačiau maistinių medžiagų kiekis yra beveik toks pat
3. Kaip konservuoti kiaušinius?
Jau žinote, kiek kalorijų yra kiaušiniuose, tad kaip išsaugoti kiaušinius? Ar dažnai prekybos centruose matote parduodamas kiaušinių dėžutes, ant kurių parašyta „galiojimo data 10 dienų nuo pakavimo datos“ ir dažnai bandoma išnaudoti nupirktus kiaušinius, kad atitiktų datą? Tiesą sakant, kiaušinius galima laikyti ilgiau, maždaug 5 savaites nuo pakavimo datos, ir geriau juos sunaudoti per 2–3 savaites.
Kiaušinius laikykite tik šaldytuve, tai padės jiems ilgiau išlikti švieži. Jei kiaušiniai sugedę, jie dažniausiai būna įtrūkę ir turi nemalonų kvapą. Visų pirma, kiaušinių, kurie buvo laikomi šaldytuve, negalima grąžinti į normalią temperatūrą ir neplauti vandeniu, nes vandens molekulės prasiskverbs į kiaušinio lukštą ir perneš bakterijas, dėl kurių kiaušiniai greitai genda.

Neplaukite kiaušinių prieš dėdami juos į šaldytuvą
4. Geriausias būdas kiaušinius valyti – naudoti druską
Kaip minėta, neturėtume kiaušinių plauti vandeniu, kad jie greitai nesugestų. Taigi, geriausias būdas valyti kiaušinius yra naudoti druską. Kiaušinio lukštą nušveiskite druska ir nuvalykite švariu popieriniu rankšluosčiu ar rankšluosčiu – tai padės geriau dezinfekuoti kiaušinio lukštą nei tiesiog nuvalyti rankšluosčiu.
Tikimės, kad straipsnis padės jums nebestebėti, kiek kalorijų ir maistinių medžiagų yra kiaušinyje, taip pat žinoti, kaip iš esmės išsaugoti kiaušinius, kad būtų pakenkta kiaušinių kokybei. Skanaus!
Vėjas
Šaltinis: Thrillist