Su kokiomis daržovėmis virta krevečių košė yra ir skani, ir maistinga?

Košė – vietnamiečiams labai pažįstamas patiekalas. Reguliarus košių valgymas yra naudingas sveikatai. Krevečių košė – daugelio mėgstamas patiekalas. Ar krevečių košė verdama su daržovėmis, kad būtų skani ir maistinga?

Košės virimas yra žinomas apdorojimo būdas, šis patiekalas dažnai laikomas patiekalu sergantiems. Tačiau iš tiesų, jei košę valgote reguliariai, tai labai geras maisto papildas organizmui. Krevečių košė – mėgstamas daugelio žmonių patiekalas dėl savo skanaus skonio. Taigi, kokia yra krevečių košė, virta su daržovėmis, kuri yra ir skani, ir maistinga?

Valgyti košes nauda sveikatai

Košė – lengvai virškinamas skystas patiekalas, dažniausiai verdamas valgyti sergantiems žmonėms. Štai keletas košės valgymo privalumų:

Padeda drėkinti organizmą

Košėse yra iki 90% vandens. Mat dažniausiai naudojamo košės recepte ryžių ir vandens santykis bus 1:8. Net ir tiems, kurie mėgsta valgyti ploną košę, šis santykis gali būti 1:13. Košės valgymas padeda efektyviai drėkinti organizmą. Todėl sergantiesiems organizmui reikia papildomo vandens, košės – patiekalas, kurio negalima pamiršti.

Svorio kontrolė

Košių valgymas padeda gerai kontroliuoti svorį

Palyginti su baltais ryžiais, košė bus maistas, kuris į organizmą įkrauna mažiau kalorijų. Nes iš puodelio ryžių galima išvirti 4 dubenėlius košės. Paprastas skaičiavimas, 100 g košės yra tik 30 kcal. Tad jei norite numesti svorio ar išlaikyti idealų svorį, košės yra labai tinkamas patiekalas įtraukti į valgiaraštį.

Naudinga virškinimo sistemai

Košė yra plonas patiekalas su troškintais ryžių grūdeliais. Nesvarbu, ar tai krevečių, mėsos ar vištienos košė, visi ingredientai yra išvirti ir minkšti. Turintiems blogą virškinamąjį traktą, sergantiems žmonėms, sergantiems skrandžio skausmu , reikia valgyti košes, kad nuramintų virškinamąjį traktą.

Šaltas kambarys

Žiemą suvalgius dubenėlį karštos košės kūnas greitai sušildys. Tiems, kurie dažnai kenčia nuo peršalimo ir gerklės skausmų, košių valgymas yra natūralus ir veiksmingas būdas apsisaugoti nuo ligų. Be to, jei užkietėja viduriai, košės yra puikus patiekalas, sumažinantis šios ligos simptomus ir padedantis organizmui lengviau tuštintis. 

Kodėl daugelis žmonių mėgsta valgyti krevečių košę?

Kaip minėta aukščiau, iš košės galima pagaminti daugybę skanių patiekalų iš įvairių ingredientų, tokių kaip krevečių košė, midijų košė, kiaulienos košė, jautienos košė, vištienos košė, ančių košė, žuvies košė, daržovių košės gumbai. Šiuose košės patiekaluose krevečių košę renkasi daugelis. Net vaikai ar suaugusieji gali mėgautis krevečių koše.

Valgyti krevečių košę, virta su daržovėmis, kad būtų skanu, prašo šeimininkės

Krevetėse yra daug organizmui reikalingų maistinių medžiagų, dažniausiai jodo. Krevečių košė papildys jus šiomis medžiagų grupėmis:

• Baltymai: Krevetėse yra daugumos organizmui reikalingų amino rūgščių. Krevečių valgymas yra geriausias būdas organizmui pasisavinti baltymus be papildomų sočiųjų riebalų. Krevetėse taip pat yra gerųjų riebalų ir naudingųjų omega 3 .
• Vitaminai ir mineralai: Krevetėse gausu gerų vitaminų ir mineralų. Valgyti krevetes yra pagrindinis būdas papildyti natriu, geležimi, magniu, kaliu, fosforu, cinku ir manganu. Kalcio kiekis krevetėse ypač naudingas ūgiui ir skeleto sistemai. 

Prieš mokydamiesi virti krevečių košę su daržovėmis, kad sukurtumėte skanų patiekalą, reikia atkreipti dėmesį į keletą dalykų:

• Krevečių košės virimo negalima derinti su bok choy, špinatais ir brokoliais, paprikomis, pomidorais, ananasais, papajomis, saldžiosiomis bulvėmis ir žirneliais. Kadangi šiose daržovėse yra daug fito rūgšties, krevetėse susimaišius su kalciu, susidarys druska, kuri trukdo organizmui pasisavinti kalcį. 
• Kepimui reikia rinktis žalias, šviežias krevetes. Krevetes reikėtų rinktis tiesios, šiek tiek išlenktos formos, nelankstančių viso kūno. Jei spaudžiant ir judant išilgai kiauto ranka krevetės turi gleivių požymių, jų nereikėtų pirkti. Su šaldytomis krevetėmis turėtumėte rinktis produktus, pagamintus patikimoje gamykloje, ant pakuotės nurodant aiškią pagaminimo datą ir galiojimo datą. 

Kokia yra geriausia krevečių košė, virta su daržovėmis?

Taigi kokias daržoves reikėtų virti su krevečių koše, kuri būtų ir skani, ir maistinga? Kai kurias daržoves galima derinti su krevetėmis, norint virti košę:

Krevečių ir burnočių košė

Ši košė suteiks organizmui labai daug geležies, kalcio ir vitamino A. Reikia paruošti ryžius, burnočius, krevetes, svogūnus ir reikalingus prieskonius. Išvalykite krevetes, nuimkite lukštą ir nugarą ir smulkiai sumalkite. Burokėliai nuplaunami ir smulkiai supjaustomi.

Tada pakepinkite krevetes su burnočiais, pagardinkite pagal skonį. Nuplaukite ryžius ir virkite košę iki vientisos masės, tada supilkite krevečių ir burnočių mišinį. Dar kartą paragaukite prieskonių pagal skonį. 

Krevečių košė su moliūgu

Su moliūgo žiedais virta krevečių košė daro košę skanesnę

Moliūgų medvilnė kartu su krevetėmis bus labai gera kosuliui malšinti ir kraujagyslėms apsaugoti. Reikia paruošti ryžius, nuluptas krevetes, moliūgus ir reikalingus prieskonius. Išplovę ryžius, virkite košę, kol išvirs ryžių grūdeliai. Krevetės nuvalomos, susmulkinamos ir pakepinamos keptuvėje su trupučiu aliejaus. Galiausiai į košės puodą suberkite troškintas krevetes ir nuplautą moliūgą ir virkite dar 5 minutes, kad baigtųsi.

Krevečių košė su grybais

Jei norite, kad krevečių košė būtų kitokia, derėtų su šiaudiniais grybais. Sudedamosios dalys, kurias reikia paruošti, yra ryžiai, krevetės, šiaudiniai grybai ir reikalingi prieskoniai. Išplovę ryžius, dedate į puodą, kad troškintųsi.

Krevetes reikia nulupti ir išimti tik nugarą, supjaustyti mažais gabalėliais. Grybai nuplaunami ir pašalinamos kojos, tada perpjaunamos per pusę. Į keptuvę supilkite aliejų ir pakepinkite krevetes bei grybus, kol iškeps. Iškeptą mišinį dėkite į košės puodą ir pagardinkite pagal skonį. 

Aukščiau dalijamasi klausimais apie krevečių košę, virta su daržovėmis , kad ji būtų skani. Tikimės, kad perskaitę straipsnį žinosite, kaip atgaivinti košę ir nesusirgti tuo atveju, jei sergant tektų košę valgyti dažnai.