Vaikų apsinuodijimas maistu: priežastys, simptomai ir gydymas

Vaikų apsinuodijimas maistu nėra neįprastas, ypač jaunesniems nei 5 metų vaikams, kai virškinimo sistema nėra visiškai išsivysčiusi. Be to, vaikai nežino, kaip laikytis savo higienos ir saugumo. Sužinokime pagrindines žinias apie šią būklę naudodami aFamilyToday tinklaraštį kitame straipsnyje!

Šiuo metu maisto trūkumo situacija yra vis sudėtingesnė, todėl daugėja vaikų apsinuodijimo maistu atvejų. Todėl tėvai turi įsisavinti pagrindinę informaciją apie šią ligą, kad būtų galima tinkamai ir laiku gydyti savo vaikus.

Vaikų apsinuodijimo maistu atpažinimas

Vaikų apsinuodijimą maistu dažnai nesunku nustatyti, nes apsinuodijimo maistu požymiai vaikams pasireiškia praėjus 2–48 valandoms po sąlyčio su užteršto maisto ar gėrimų. Apsinuodijusiems vaikams dažnai pasireiškia virškinimo sutrikimų simptomai, tokie kaip vėmimas ar pykinimas, stiprus pilvo skausmas ir pakartotinis viduriavimas, kartu su karščiavimu, viršijančiu 38 laipsnius Celsijaus arba be jo.

Vėmimo ir dažno tuštinimosi simptomai sukels vaikų dehidrataciją ir elektrolitų netekimą, o tai gali sukelti širdies ir kraujagyslių sistemos kolapsą, o tai kelti pavojų vaiko gyvybei. Dėl šios priežasties ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas vaikų dehidratacijos ir elektrolitų praradimo požymiams: 

• Vėmimas daugiau nei 5 kartus.
• Tuštinimasis laisvomis daugiau nei 5 kartus.
• Didelis karščiavimas, burnos ir lūpų džiūvimas.
• Šlapimo nedaug, šlapimas tamsus.
• Greitas pulsas ir greitas kvėpavimas (priklausomai nuo vaiko amžiaus, širdies susitraukimų dažnis ir kvėpavimo dažnis skirsis).

Sunkesnės būklės vaikams gali sukelti traukulius, komą. Todėl kai tik vaikams atsiranda virškinimo sutrikimų požymių, tėvai turi greitai ir tinkamai su jais elgtis.

Vaikų apsinuodijimo maistu požymiai

Vaikų apsinuodijimo maistu priežastys

Vaikų apsinuodijimo maistu priežastis dažnai atsiranda dėl to, kad vaikai valgo ar geria maistą, užterštą bakterijomis arba užterštą toksinėmis cheminėmis medžiagomis. Be to, vasarą, kai aplinkos temperatūra aukšta, susidaro palankios sąlygos mikroorganizmams augti. Tarp populiarių yra:

• Salmonella bakterijos sukelia vidurių šiltinę, kuri pasireiškia tokiais simptomais kaip pykinimas, viduriavimas ir nuovargis.
• Stafilokokų dažnai atsiranda piene, nepakankamai termiškai apdorotoje paukštienoje sukelia pykinimą, viduriavimą, galvos svaigimą, galvos skausmą, greitą pulsą.
• Clostridium botulinum bakterijos , esančios sugedusioje, apkarstoje žuvų mėsoje, rodo lengvus simptomus, tokius kaip galvos skausmas, galvos svaigimas. Jei laiku negydoma, liga paūmėja, pažeidžiama centrinė nervų sistema ir meduliai, o tai gali baigtis mirtimi.
• Aflatoksino grybas dažnai aptinkamas ant riešutų, tokių kaip saulėgrąžos, anakardžiai, kukurūzai, žemės riešutai, kai supelija.
• Hepatito A virusas (HAV) ir Norwalk maisto produktuose, tokiuose kaip žalios daržovės, perdirbtas maistas; nešvariame vandenyje gyvena moliuskai, tokie kaip austrės, sraigės ir midijos.
• Sunkieji metalai, tokie kaip selenas, arsenas, švinas ir gyvsidabris, yra maišomi su maistu.
• Neleidžiama naudoti priedų, konservantų arba naudoti per daug, pasibaigus galiojimo laikui ir pan.
• Pesticidų likučiai daržovėse, gumbuose ir vaisiuose.

Vaikų apsinuodijimo maistu priežastis dažnai kyla dėl bakterijų

Vaikų apsinuodijimo maistu gydymas

Vaikai, kurių virškinimo sistema nėra visiškai išsivysčiusi, dažnai yra linkę apsinuodyti maistu, todėl tėvai, pastebėję virškinimo sutrikimų požymius, turi nedelsdami nutraukti ką tik vartoto maisto ar gėrimų vartojimą, o dar svarbiau – abu papildo vaikams vandenį ir elektrolitus. su Oresol. Naudodami Oresol vaikams, atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus:

• Sumaišykite Oresol pagal instrukcijų lape nurodytą santykį.
• Leiskite vaikui gerti lėtai, negerkite per daug gurkšnelių vienu metu, nes tai gali sukelti vaikų vėmimą, pabloginti dehidrataciją.
• Jei vaikas atsisako vartoti Oresol, tėvai turėtų padėti vaikui gerti. Kai vaikas daug vemia ir viduriuoja, rehidracija ir elektrolitai yra pirmasis prioritetas, net ir paprastas vanduo tik padės numalšinti troškulį, bet negali pakeisti vaiko netektų gyvybiškai svarbių elektrolitų.
• Atkreipkite dėmesį, kad užmigęs vaikas vis tiek gali vemti, todėl vaiką reikia gulėti žemai, pakreiptą į vieną pusę. Neleiskite vaikui gulėti ant nugaros, nes vėmimas gali lengvai užspringti atgal į nosį ir gerklę, užkimšti kvėpavimo takus, pavojingus vaiko gyvybei. Kai vaikas užspringsta nosimi, tėvai turi greitai čiulpti vaiko nosį burna ir ištraukti gleives.
• Virdami ploną košę su liesa mėsa ir morkomis (arba pakeitę morkas bulvėmis, moliūgu ir trupučiu žalio banano), vaikai tankiau išsituštins ir sumažins vandens netekimą tuštinant.

Atidžiai stebėkite vaiko ligos eigą, jei vaikas turi paūmėjimo požymių, pvz., daug vemia, nemažėja, vėmimas pamėlynuoja, negeria arba nustoja maitinti, išmatos kraujingos ir pan.. Trunka ilgiau nei 2 dienas, tėvai reikia vežti į ligoninę, vaikai eina pas gydytoją.

Rehidratacija ir elektrolitai yra svarbiausias prioritetas vaikams, apsinuodijusiems maistu

Be to, tėvai turėtų atkreipti dėmesį, kad kai vaikai apsinuodijo maistu, visiškai neduokite vaikams vaistų nuo viduriavimo. Viduriuoja apsinuodijus maistu, valgant nesuderinamus patiekalus ir pan.. Kai šis maistas pasišalina per tuštinimąsi, liga palengvės. Priešingai, jei tėvai vaikui duos vaistų nuo viduriavimo, blogas maistas ilgiau išliks vaiko virškinimo sistemoje, todėl liga tęsis ilgiau.

Vaikų apsinuodijimo maistu prevencija

Šiuo metu maisto nesaugumo situacija yra labai komplikuota, ypač mažiems vaikams, kai virškinimo sistema dar jautri. Todėl tėvai turi būti atsargūs rinkdamiesi ir ruošdami maistą vaikams ir visai šeimai šiais būdais:

• Kruopščiai atrinkta nuo pasirinkimo etapo, perkant maistą, pavyzdžiui, šviežią, nepasenėjusį ar pasibaigusį, aiškios kilmės maistą.
• Venkite maisto, kuriame yra daug toksinų, pavyzdžiui, mėsa, grybų turinčio maisto, daigintų bulvių.
• Neperdirbtą maistą ir perdirbtus maisto produktus laikykite tinkamoje aplinkoje, kad maistas nesugestų ar nesugadintų toksinų.
• Valgykite ir gerkite virtus, su šviežiais vaisiais ir daržovėmis, juos reikia nuplauti po tekančiu vandeniu ir pamirkyti sūriame vandenyje, praskiestame vaisiais, kad suėstumėte odą.
• Išmokykite vaikus įpročio plauti rankas su muilu prieš valgį, nuėjus į tualetą ir pažaidus lauke. Be to, gali paruošti vaikiškų rankų dezinfekavimo priemonių su sidabro jonų sudedamosiomis dalimis, užtikrinančias bakterijų pašalinimą ant vaikų rankų.
• Valgant ne namie, reikia rinktis maisto higieną ir saugumą užtikrinančius restoranus, vengti pakelės užkandinių, dulkėtų ir drėgnų restoranų.

Kruopštus maisto pasirinkimas padeda apsaugoti vaikus ir visą šeimą

Aukščiau yra straipsnis iš aFamilyToday tinklaraščio, kuriame pateikiama būtina informacija apie vaikų apsinuodijimą maistu . Vaikų apsinuodijimas maistu nekels pavojaus gyvybei, jei su juo bus elgiamasi greitai ir tinkamai. Tikimės, kad šis straipsnis suteiks jums naudingos informacijos.